首都医科大学附属北京地坛医院
急诊科
手机浏览
老南瓜含有丰富的糖类和淀粉，还有钙、铁、胡萝卜素等，而且老南瓜的胡萝卜素含量比嫩南瓜要高一倍。一般100g南瓜的血糖负荷在2-11之间，100g米做成的米饭血糖负荷为80，这也就相当于二两主食的血糖。二两米饭的血糖负荷与一斤半南瓜的血糖负荷相当，这就需要把握进食南瓜的用量，用它来替代部分主食。例如糖尿病患者进食100g南瓜，要减去15g的主食，这样就可以扬长避短，放心吃南瓜。患者也可以选择每周进食南瓜2-3次，每次100g-200g。所以南瓜也并不是可以放心吃，需要控制量和次数。
分享:
"患有糖尿病的患者可以适当吃南瓜，南瓜中含有丰富的南瓜多糖以及果胶这两种物质，对于糖尿病患者都有一定的好处，南瓜多糖可以起到降血脂的作用，同时果胶可以加快肠胃内食物的吸收，对于糖类的食物也会减慢吸收速度，能够有效地控制血糖上升，建议在吃南瓜的时候以蒸着吃为主，身体能够摄入最小的南瓜热量，也有利于血糖的控制。患有糖尿病的病人经常吃南瓜还可以缓解便秘，因为南瓜含有的纤维素能够有效促进肠道运动，但是在吃南瓜的时候一定要把控住用量，多加强身体锻炼，确保身体内的血糖得到有效平衡。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/05/25收听(57117)
"糖尿病患者可以吃南瓜，如果每天吃200g南瓜，要少吃半碗米饭，大约50g。推荐南瓜的吃法应该是蒸着吃，不要过油，不要炒，不要炸，也不要和肉等脂肪含量比较高的食物一起吃，会引起摄入的油脂过多，不利于血糖的控制。南瓜相对适合糖尿病人吃，因为含有一些纤维素，对于胃肠道有好处，对于糖尿病人所产生的习惯性便秘，利于排便。南瓜作为糖尿病人比较适合吃的食品，一定要控制量，切不可多吃、贪吃，这样才能保证在健康的前提下，享受美味。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/11/13收听(58281)
"糖尿病的患者可以吃南瓜，因为南瓜升糖指数相对不是很高，服用南瓜后对血糖的影响不是很大。但是一定要适量，不可多吃，建议每天最好不要超过200g。因为南瓜中含有的碳水化合物比较少，而含有大量的果胶。如果果胶与淀粉类食物进行混合，可以延缓胃部的排空，降低碳水化合物的吸收，从而延缓血糖高峰的到来。所以糖尿病的患者可以将主食以及南瓜混合食用，从而延缓餐后血糖高峰的到来，但是一定要适量不可多吃，以免对血糖造成影响。"
李鑫│东营市人民医院
2019/05/22收听(29425)
"来月经的时候可以吃南瓜，南瓜的营养特别丰富，关键是南瓜对月经本身不会造成影响，对月经量、月经颜色以及来月经的时间都不会造成影响，所以在月经期可以放心食用南瓜。月经期在饮食上就是要注意不要吃寒凉性的食物，不要吃活血的药物，不可以喝酒，基本保证了月经期的安全性。月经期如果不注意饮食，不注意起居，不给予适当的保暖有可能会对月经造成一定的影响，因为月经受环境影响，受情绪影响，受饮食影响，所以要特别注意。在月经期要保暖，饮食上要注意，建议每天用热水泡脚。"
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2020/02/18收听(22736)
"患有胃溃疡的患者是可以食用南瓜的，因为服用南瓜有以下几个方面的好处：第一、南瓜可以补充维生素，南瓜当中含有丰富的维生素和矿物质，像患有胃溃疡的患者服用南瓜之后，可以补充营养物质。第二、南瓜可以调理脾胃，中医认为南瓜性味平和，可以调理脾胃，尤其适合像患有胃溃疡、慢性胃炎的患者服用。第三、南瓜当中含有一些物质可以帮助胃肠道黏膜进行修复，改善胃溃疡患者的疼痛和腹胀等症状。胃溃疡患者不能够一次性进食大量南瓜，尤其是患有糖尿病的患者，因为南瓜对血糖的影响比较强，需要控制南瓜的每餐摄入量。"
许吉成│哈尔滨市第一医院
2020/04/17收听(71586)
"胰腺炎的患者在病情稳定、肠道恢复以后是可以吃南瓜的，南瓜属于营养丰富的菜品，含有大量的氨基酸以及微量元素，对于胰腺炎患者修复坏死、受损的细胞起到治疗辅助效果。同时可以通过吃南瓜来增加食物中的膳食纤维，有利于肠道水分的吸收，能够保持大便通气通畅，这样有利于减轻胰腺炎患者的腹胀。对于胰腺炎的患者在饮食上也要避免吃辛辣、刺激性的食物，应该以低盐、低脂、低胆固醇、粗纤维的食物为主，包括芹菜、韭菜、菠菜等，可以食用维生素C含量比较高的猕猴桃、苹果香蕉、桔子，这些都有助于胰腺炎的恢复，对于胰腺炎的预防，能够起到一定的辅助治疗作用。"
李常月│七台河市人民医院
2019/12/07收听(93614)
"血糖高的患者是可以吃南瓜的，因为除了含有大量的纤维之外，它还有一定的果胶，具有延缓葡萄糖吸收的作用，所以糖尿病患者吃了以后，可以防止餐后血糖的升高，吃适当的南瓜对糖尿病患者是有益的。但是有一点问题应该需要注意，南瓜也含有一定葡萄糖，它的含糖量大概在3%-4%左右，虽然升糖指数不是很高，但是还是有一定热量的，对血糖很高的病人尽量不要吃南瓜。如果血糖控制好的，可以适当吃点南瓜，但是当作主食吃，就是吃了南瓜以后就不用吃其他主食了，这样才能达到健康的饮食，而且对糖尿病患者也是有好处的。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2019/05/31收听(34930)
"糖尿病患者可以吃南瓜，南瓜是低糖含量的蔬菜含糖量在4%以下，升糖指数是75%，南瓜含有较多的膳食纤维和丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位，钴能活跃人体新陈代谢并参与人体内维生素B12的合成，对糖尿病患者有益。中医认为南瓜味甘、性温，入脾、胃经，有补中益气的作用糖尿病患者可以适度食用。临床试验证明南瓜没有明显的降糖作用，糖尿病患者可以作为蔬菜适度食用，每次食用量在100克为宜。糖尿病患者要选择低糖含量、低升糖指数的食品食用还要平衡膳食，食物多样化才能保证血糖的稳定和糖尿病患者的营养。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2019/07/15收听(79353)
骨折后可以吃南瓜，因为南瓜的营养成分主要包括维生素A、维生素D、维生素C、钙、磷、铁等元素，从某种程度来说骨折后吃南瓜有利于骨折的愈合。另外骨折后在饮食方面除了在骨折早期要忌食辛辣、刺激食品，在后期尽量少食高糖和含脂肪高的食品外，对其他饮食没有特殊要求，尤其是瓜果蔬菜类食品应该正常食用。当然骨折后最主要的营养调节是加强优质蛋白和富含钙类食品摄入，比如骨头汤、牛奶、鸡蛋等食品，大量食用对骨折愈合有很大的帮助。
于园园│宁夏医科大学总医院
2019/12/08收听(27373)
南瓜是日常生活中接触比较多的蔬菜类食物，血糖高时可以食用南瓜，因为含有丰富营养元素，可以保证日... 史晓阳│河南省人民医院 2021/06/24播放(68275)
南瓜是日常生活中接触比较多的蔬菜类食物，血糖高时可以食用南瓜，因为含有丰富营养元素，可以保证日...
史晓阳│河南省人民医院
2021/06/24播放(68275)
高血压的患者是可以吃南瓜的，南瓜属于高钾的蔬菜，其中高钾的蔬菜是指含钾的量>300mg/100g。每天食用300-500g的南瓜，对于高血压的患者是有降压和控制血压的作用，所以血压增高的患者是可以吃南瓜的。不光是南瓜富含钾离子，还有其他一些蔬菜富含钾离子，例如羽衣甘蓝、红苋菜以及口蘑、香菇、红心萝卜等。芹菜也有控制和降低血压的作用，芹菜类的制品如芹菜油、芹菜籽，均有降低和控制血压的作用。
夏立志│哈尔滨二四二医院
2020/09/23收听(10944)
糖尿病患者可以吃南瓜。南瓜作为一种蔬菜，少量食用是没有问题的，但是有些病人说南瓜治糖尿病，这是... 贾克宝│首都医科大学宣武医院 2019/06/05播放(87744)
糖尿病患者可以吃南瓜。南瓜作为一种蔬菜，少量食用是没有问题的，但是有些病人说南瓜治糖尿病，这是...
贾克宝│首都医科大学宣武医院
2019/06/05播放(87744)
"糖尿病的患者饮食当中，主食对血糖的影响是比较大的。因为南瓜相对比其他的副食，它的含糖量比较高，有时候甚至可以把南瓜当作主食来食用。所以糖尿病的患者可以吃南瓜吗？答案是可以的，但是要注意以下几点：一、如果进食了一些量的南瓜，其他主食量要相应的减少。二、就是每次进食南瓜的量一定不要太多，和平常进食主食的热量做一个等量换算就可以了。三、南瓜不能经常吃，因为南瓜比小麦粉当中糖分含量还是稍微高一点，所以南瓜可以偶尔吃一次，不能经常吃南瓜。经常吃南瓜有可能会对人的血糖造成比较明显的不良影响。"
于姗│聊城市第二人民医院
2018/05/03收听(43676)
糖尿病患者可以食用小南瓜，南瓜汤当中除了含有一定量的淀粉以外，含有比较丰富的维生素、粗纤维，对于糖尿病患者身体健康比较有利。由于南瓜可以补充糖尿病患者体内缺乏维生素，还可以增强胃肠蠕动，改善患者排便困难的症状，但是小南瓜注意避免食用太多，因为淀粉含量比较高的情况下，食用过多就会导致血糖水平的升高。另外，糖尿病患者食用小南瓜的同时应该适当减少其他主食量，如米饭、馒头等，对血糖的影响会偏小。
2020/04/15收听(69059)
"糖尿病是可以适度吃南瓜的，南瓜是一种营养价值丰富的食物，南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素、钴等微量元素，能强化屏障预防胃炎，防治夜盲症，保护肝脏，使皮肤变得细腻，并且活跃人体的新陈代谢促进造血功能。从中医的角度来看，南瓜可以填补心肺，对气血亏虚的患者有很好帮助，南瓜含有大量的氨基酸、果胶、甘露醇、维生素和微量元素。所含的维生素和微量元素具有促进钙磷矿物质元素吸收的作用，还具有强化骨骼的作用。适量吃南瓜可以吸收南瓜中的降血糖成分，从而降低血糖和血脂，如果服用过多会出现腹痛和腹泻，应该适量吃南瓜才能更好起到降血糖的作用。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/10/16收听(14075)
糖尿病患者是可以少量吃一些南瓜的，因为网上好多说糖尿病患者可以吃南瓜，而且是不限量的，主要取决于南瓜的品种，因为不同品种的南瓜含糖量不同。日本产的南瓜含糖量普遍偏低一些，建议患者可以食用，不用特别考虑热量多余的摄入。但是我国产的南瓜，含糖量相对是比较高的，所以患者在选择国产的南瓜时，一定要限制量，而且如果这一餐摄入南瓜的量比较多，就要相应减少其它主食的摄入量，保证总能量的平衡，这样才能达到血糖的平稳，而不会有血糖过大的波动。糖病患者的饮食原则主要是以少食多餐为原则的，另外建议患者以粗纤维的粗粮为主，这样既可以增加饱腹感，还不会引起血糖大的波动，像蛋糕、巧克力这一类的精加工食品，建议糖病患者谨慎选用。如果患者血糖控制达标，可以在两餐之间选择一些水果的摄入，这样既可以补充VC、膳食纤维，同时也可以提高生活的质量，而且也不会对血糖造成太大的波动。
高岩│中日友好医院
2019/12/04收听(36693)
"糖尿病能吃南瓜吗？首先饮食是糖尿病的基本治疗。对于糖尿病患者来说，平衡膳食，食物多样化，均衡营养素才能保证糖尿病患者的营养，达到糖尿病患者代谢的控制目标。蔬菜与副食品的选择特别重要，应该选择含糖量低的蔬菜，像含糖量4%以下的蔬菜，可以作为充饥的副食来源，含糖量比较低的蔬菜，南瓜就是其中的一种。包括黄瓜、西红柿、大、小白菜、圆白菜、菠菜，这些都属于含糖量比较低的蔬菜，糖尿病患者可以吃，注意每天不要吃多。一般南瓜每天食用的不超过100克。南瓜对糖尿病患者来说，含糖量是4%以下的蔬菜，膳食纤维的含量比较多，所以南瓜是糖尿病患者可以吃的，但是每天最好不要超过100克。"
2018/06/07收听(37181)
南瓜的营养比较丰富，主要含有各种维生素、微量元素，还有大量膳食纤维，膳食纤维进入人体后被消化液浸泡会迅速膨胀，会增加糖尿病患者的饱腹感，减少其他主食的摄入量，达到降低血糖的目的。所以部分糖尿病患者如果把南瓜当作主食来吃，对血糖的影响不大。但是南瓜当中含有一定的淀粉和糖分，所以如果糖尿病患者吃的比较多，不但不降血糖，反而对餐后血糖的影响比较大，应尽量避免此类情况。
2020/08/20收听(35176)
糖尿病患者可以吃南瓜，南瓜含有大量的果胶、维生素C、胡萝卜素以及番色素，含有很多膳食纤维，食用后饱腹感明显。南瓜分嫩南瓜和老南瓜，嫩南瓜的含糖量比较少，大约是5%左右。老南瓜水分相对比较多，含糖量大约在15%左右。如果糖尿病患者血糖控制得不好，又有很多急性并发症，发生肺炎、酮症酸中毒等情况时不宜吃老南瓜。在血糖控制好的情况下可以吃老南瓜，但是吃的时候注意量，不宜吃的太多。如果想多吃老南瓜，需要减一定的主食，保证血糖不发生大的波动为原则。对嫩南瓜要求就没那么高了，可以正常的食用。
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/03/17收听(10681)
"南瓜的含糖量不是特别高，但一定要注意，糖尿病患者尽量避免大量食用南瓜，否则很有可能会对患者的血糖产生影响。南瓜中含有大量的纤维素，能够促使肠道蠕动帮助排便，糖尿病患者如果出现便秘的情况，可以少量食用水煮南瓜。患有糖尿病要注意尽量避免摄入含糖量过高食物，南瓜中含有大量的淀粉，糖尿病患者在食用南瓜时，要注意减少主食的摄入，也可能会造成血糖升高。糖尿病患者在食用南瓜时，应当选择将南瓜作为蔬菜进食，而不是作为主食，就可以控制进食量，有效的利用南瓜中的膳食纤维，而不对糖尿病患者造成太大的影响。"
2019/09/24收听(47780)
广医二院 肖文霞
播放次数：9.4万
湘雅医院 王敏
播放次数：7.64万
播放次数：8.84万
武汉协和医院 李涛
播放次数：8.4万
