糖尿病能吃南瓜吗_有来医生

贾克宝
主任医师

首都医科大学宣武医院

内分泌科

糖尿病能吃南瓜吗

2019-06-05 17:26播放 :

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视频内容

糖尿病患者可以吃南瓜。南瓜作为一种蔬菜，少量食用是没有问题的，但是有些病人说南瓜治糖尿病，这是没有任何科学道理的。把南瓜当主食来吃是错误的，因为南瓜含胡萝卜素特别多，有些人吃完了以后和肝炎似的，全身泛黄。所以南瓜作为一种蔬菜，蒸着吃两块，都没问题，但是把南瓜当主食来治糖尿病，这是错误的，没有任何根据。社会上有一段时间，为了治糖尿病患者就只吃南瓜，这样就造成营养不均衡，把南瓜当主食来吃，摄取的糖分就少了。糖尿病患者不是不需要糖分，像淀粉类的能量供应物质还是要吃，不能拿南瓜来当主食来吃，这是错误的。

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糖尿病能吃南瓜不

"糖尿病的患者可以吃南瓜，因为南瓜升糖指数相对不是很高，服用南瓜后对血糖的影响不是很大。但是一定要适量，不可多吃，建议每天最好不要超过200g。因为南瓜中含有的碳水化合物比较少，而含有大量的果胶。如果果胶与淀粉类食物进行混合，可以延缓胃部的排空，降低碳水化合物的吸收，从而延缓血糖高峰的到来。所以糖尿病的患者可以将主食以及南瓜混合食用，从而延缓餐后血糖高峰的到来，但是一定要适量不可多吃，以免对血糖造成影响。"

语音时长01:10''

李鑫│东营市人民医院

2019/05/22收听(29425)

糖尿病能吃南瓜吗

"糖尿病的患者饮食当中，主食对血糖的影响是比较大的。因为南瓜相对比其他的副食，它的含糖量比较高，有时候甚至可以把南瓜当作主食来食用。所以糖尿病的患者可以吃南瓜吗？答案是可以的，但是要注意以下几点：一、如果进食了一些量的南瓜，其他主食量要相应的减少。二、就是每次进食南瓜的量一定不要太多，和平常进食主食的热量做一个等量换算就可以了。三、南瓜不能经常吃，因为南瓜比小麦粉当中糖分含量还是稍微高一点，所以南瓜可以偶尔吃一次，不能经常吃南瓜。经常吃南瓜有可能会对人的血糖造成比较明显的不良影响。"

语音时长01:11''

于姗│聊城市第二人民医院

2018/05/03收听(43676)

糖尿病能吃小南瓜吗

糖尿病患者可以食用小南瓜，南瓜汤当中除了含有一定量的淀粉以外，含有比较丰富的维生素、粗纤维，对于糖尿病患者身体健康比较有利。由于南瓜可以补充糖尿病患者体内缺乏维生素，还可以增强胃肠蠕动，改善患者排便困难的症状，但是小南瓜注意避免食用太多，因为淀粉含量比较高的情况下，食用过多就会导致血糖水平的升高。另外，糖尿病患者食用小南瓜的同时应该适当减少其他主食量，如米饭、馒头等，对血糖的影响会偏小。

语音时长01:13''

李超林│烟台毓璜顶医院

2020/04/15收听(69059)

糖尿病能吃南瓜吗

"糖尿病是可以适度吃南瓜的，南瓜是一种营养价值丰富的食物，南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素、钴等微量元素，能强化屏障预防胃炎，防治夜盲症，保护肝脏，使皮肤变得细腻，并且活跃人体的新陈代谢促进造血功能。从中医的角度来看，南瓜可以填补心肺，对气血亏虚的患者有很好帮助，南瓜含有大量的氨基酸、果胶、甘露醇、维生素和微量元素。所含的维生素和微量元素具有促进钙磷矿物质元素吸收的作用，还具有强化骨骼的作用。适量吃南瓜可以吸收南瓜中的降血糖成分，从而降低血糖和血脂，如果服用过多会出现腹痛和腹泻，应该适量吃南瓜才能更好起到降血糖的作用。"

语音时长01:10''

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/10/16收听(14075)

糖尿病能吃南瓜吗

糖尿病患者是可以少量吃一些南瓜的，因为网上好多说糖尿病患者可以吃南瓜，而且是不限量的，主要取决于南瓜的品种，因为不同品种的南瓜含糖量不同。日本产的南瓜含糖量普遍偏低一些，建议患者可以食用，不用特别考虑热量多余的摄入。但是我国产的南瓜，含糖量相对是比较高的，所以患者在选择国产的南瓜时，一定要限制量，而且如果这一餐摄入南瓜的量比较多，就要相应减少其它主食的摄入量，保证总能量的平衡，这样才能达到血糖的平稳，而不会有血糖过大的波动。糖病患者的饮食原则主要是以少食多餐为原则的，另外建议患者以粗纤维的粗粮为主，这样既可以增加饱腹感，还不会引起血糖大的波动，像蛋糕、巧克力这一类的精加工食品，建议糖病患者谨慎选用。如果患者血糖控制达标，可以在两餐之间选择一些水果的摄入，这样既可以补充VC、膳食纤维，同时也可以提高生活的质量，而且也不会对血糖造成太大的波动。

语音时长01:42''

高岩│中日友好医院

2019/12/04收听(36693)

糖尿病能吃南瓜吗

"糖尿病能吃南瓜吗？首先饮食是糖尿病的基本治疗。对于糖尿病患者来说，平衡膳食，食物多样化，均衡营养素才能保证糖尿病患者的营养，达到糖尿病患者代谢的控制目标。蔬菜与副食品的选择特别重要，应该选择含糖量低的蔬菜，像含糖量4%以下的蔬菜，可以作为充饥的副食来源，含糖量比较低的蔬菜，南瓜就是其中的一种。包括黄瓜、西红柿、大、小白菜、圆白菜、菠菜，这些都属于含糖量比较低的蔬菜，糖尿病患者可以吃，注意每天不要吃多。一般南瓜每天食用的不超过100克。南瓜对糖尿病患者来说，含糖量是4%以下的蔬菜，膳食纤维的含量比较多，所以南瓜是糖尿病患者可以吃的，但是每天最好不要超过100克。"

语音时长02:16''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2018/06/07收听(37181)

得了糖尿病能吃南瓜吗

糖尿病患者可以吃南瓜，南瓜含有大量的果胶、维生素C、胡萝卜素以及番色素，含有很多膳食纤维，食用后饱腹感明显。南瓜分嫩南瓜和老南瓜，嫩南瓜的含糖量比较少，大约是5%左右。老南瓜水分相对比较多，含糖量大约在15%左右。如果糖尿病患者血糖控制得不好，又有很多急性并发症，发生肺炎、酮症酸中毒等情况时不宜吃老南瓜。在血糖控制好的情况下可以吃老南瓜，但是吃的时候注意量，不宜吃的太多。如果想多吃老南瓜，需要减一定的主食，保证血糖不发生大的波动为原则。对嫩南瓜要求就没那么高了，可以正常的食用。

语音时长01:25''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/03/17收听(10681)

糖尿病南瓜能吃吗?

南瓜的营养比较丰富，主要含有各种维生素、微量元素，还有大量膳食纤维，膳食纤维进入人体后被消化液浸泡会迅速膨胀，会增加糖尿病患者的饱腹感，减少其他主食的摄入量，达到降低血糖的目的。所以部分糖尿病患者如果把南瓜当作主食来吃，对血糖的影响不大。但是南瓜当中含有一定的淀粉和糖分，所以如果糖尿病患者吃的比较多，不但不降血糖，反而对餐后血糖的影响比较大，应尽量避免此类情况。

语音时长01:11''

李超林│烟台毓璜顶医院

2020/08/20收听(35176)

糖尿病南瓜能吃吗

"南瓜的含糖量不是特别高，但一定要注意，糖尿病患者尽量避免大量食用南瓜，否则很有可能会对患者的血糖产生影响。南瓜中含有大量的纤维素，能够促使肠道蠕动帮助排便，糖尿病患者如果出现便秘的情况，可以少量食用水煮南瓜。患有糖尿病要注意尽量避免摄入含糖量过高食物，南瓜中含有大量的淀粉，糖尿病患者在食用南瓜时，要注意减少主食的摄入，也可能会造成血糖升高。糖尿病患者在食用南瓜时，应当选择将南瓜作为蔬菜进食，而不是作为主食，就可以控制进食量，有效的利用南瓜中的膳食纤维，而不对糖尿病患者造成太大的影响。"

语音时长01:08''

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/09/24收听(47780)

糖尿病南瓜能不能吃

"患有糖尿病的患者可以适当吃南瓜，南瓜中含有丰富的南瓜多糖以及果胶这两种物质，对于糖尿病患者都有一定的好处，南瓜多糖可以起到降血脂的作用，同时果胶可以加快肠胃内食物的吸收，对于糖类的食物也会减慢吸收速度，能够有效地控制血糖上升，建议在吃南瓜的时候以蒸着吃为主，身体能够摄入最小的南瓜热量，也有利于血糖的控制。患有糖尿病的病人经常吃南瓜还可以缓解便秘，因为南瓜含有的纤维素能够有效促进肠道运动，但是在吃南瓜的时候一定要把控住用量，多加强身体锻炼，确保身体内的血糖得到有效平衡。"

语音时长01:08''

马琳娜│哈尔滨市第四医院

2020/05/25收听(57117)

糖尿病能不能吃南瓜

"糖尿病患者可以吃南瓜，如果每天吃200g南瓜，要少吃半碗米饭，大约50g。推荐南瓜的吃法应该是蒸着吃，不要过油，不要炒，不要炸，也不要和肉等脂肪含量比较高的食物一起吃，会引起摄入的油脂过多，不利于血糖的控制。南瓜相对适合糖尿病人吃，因为含有一些纤维素，对于胃肠道有好处，对于糖尿病人所产生的习惯性便秘，利于排便。南瓜作为糖尿病人比较适合吃的食品，一定要控制量，切不可多吃、贪吃，这样才能保证在健康的前提下，享受美味。"

语音时长01:15''

张天鹏│鸡西市人民医院

2018/11/13收听(58281)

糖尿病能吃老南瓜吗

"糖尿病患者可以吃老南瓜，但是要注意几个细节，如下：一、吃的量不能太多，因为老南瓜里面含有一部分淀粉，如果吃得太多，就会导致碳水化合物摄入过多，引起血糖的增高。二、老南瓜不同的人吃了以后，升血糖的情况可能不一样，就是说同样的南瓜，两个不同的糖尿病人去吃，升血糖的情况也有差别。因此，吃了老南瓜这类食物以后，一定要记得监测血糖，以了解食物对血糖的影响。糖尿病患者吃老南瓜可以给身体提供粗纤维，对于患者的大便有好处，但是一定要记得不能多吃。"

语音时长01:11''

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2021/03/31收听(78170)

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李兰│武汉钢铁（集团）公司第二职工医院

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有糖尿病能吃老南瓜吗

"糖尿病患者可以食用老南瓜，南瓜的含糖量8%-12%。南瓜的甜主要是由果糖所产生的，果糖的甜味是葡萄糖甜味的三倍，所以糖尿病患者是可以食用南瓜的，但是每次使用的量也不宜过多。南瓜作为一种蔬菜是可以这样吃的，如果作为主食就要减一部分糖尿病患者的主食，要进行南瓜与主食的兑换，以免造成摄入量过多。南瓜中还含有大量的胡萝卜素，如果食之过多又容易引起皮肤的黄染。在食用南瓜的过程中，要注意不要用糖烹制，应该清水蒸即可。如果是偶尔吃1-2次，可以当做蔬菜那样吃，就不用减主食，如果要吃的量大还是需要减一定主食的。"

语音时长01:18''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/06/14收听(99456)

糖尿病病人能吃南瓜吗

"糖尿病病人可以吃一定量的南瓜，吃了南瓜以后，一定要注意减少主食的摄入量。南瓜有很多优点，比如含有丰富的维生素、纤维素、碳水化合物等营养物质，食用南瓜可以促进胃肠道的运动，但是一定要注意食用方面的注意事项，常见注意事项如下：一、合理控制摄入量：糖尿病病人需要合理控制食物的总热量，包括食用的南瓜以及其他食物，不要让血糖发生较大的波动。如果血糖长期有较大波动，容易让并发症进展更快。二、饮食均衡：在日常的饮食、生活中，糖尿病病人要有均衡的饮食结构，比如南瓜可以与其他的膳食纤维丰富的食物搭配食用，如绿色蔬菜，还有就是一些粗粮。糖尿病病人一定要实行均衡饮食，清淡饮食，定时、定量的饮食方式。在南瓜的烹饪上可以喝南瓜汤，注意不要勾芡，糖尿病病人在饮食方面的注意事项完成以后，一定要注意运动方面的要求。运动方面坚持以有氧运动为主，不要实行过于激烈的运动，容易出现低血糖，有氧运动每周的运动量要大于150分钟。"

语音时长01:42''

吕莎莎│廊坊市中医医院

2021/08/09收听(95554)

糖尿病南瓜能不能吃

老南瓜含有丰富的糖类和淀粉，还有钙、铁、胡萝卜素等，而且老南瓜的胡萝卜素含量比嫩南瓜要高一倍。...

刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院

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张晏│北京医院

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