河北省人民医院
营养科
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吃藕粉到底是增肥还是减肥,与吃藕粉的数量、方式和吃完藕粉之后是否有适当运动有密切关系。吃适量藕粉并不会引起过多能量进入体内,对于维持机体能量负平衡,促进脂肪分解代谢有积极作用。因此吃适当藕粉并不会引起肥胖发生,因为藕粉还有很好的健脾胃作用,能提高脾胃运化能力,避免其他过多食物在体内蓄积,可以维持能量负平衡,促进脂肪分解起到减肥的作用。
但如果不加节制地过量吃藕粉,就会使藕粉当中的碳水化合物每1g产生4千卡的热量,积少成多进入到体内,产生大量能量,进而以脂肪的形式储存下来,也会造成肥胖发生。如果吃藕粉的时候,在藕粉里再添加糖,或者吃完藕粉之后没有适当锻炼,就会增加发生肥胖的风险。
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燕麦为减肥的食物,并非增肥食物,但燕麦的成分以纤维素为主,单纯食用燕麦可能会造成咽部不适,且燕... 王薇│北京医院 2023/04/08播放(57444)
燕麦为减肥的食物,并非增肥食物,但燕麦的成分以纤维素为主,单纯食用燕麦可能会造成咽部不适,且燕...
王薇│北京医院
2023/04/08播放(57444)
意大利面能够增肥或减肥,需要具体问题具体分析,导致患者身体增肥和减肥根本的因素,并非与是否吃意... 张晓伟│河北省人民医院 2021/11/02播放(63278)
意大利面能够增肥或减肥,需要具体问题具体分析,导致患者身体增肥和减肥根本的因素,并非与是否吃意...
张晓伟│河北省人民医院
2021/11/02播放(63278)
适当吃西瓜能够起到减肥作用,但如果不加节制的大量吃西瓜,会引起增加肥胖的风险。从营养学的角度上... 张晓伟│河北省人民医院 2021/05/06播放(85609)
适当吃西瓜能够起到减肥作用,但如果不加节制的大量吃西瓜,会引起增加肥胖的风险。从营养学的角度上...
2021/05/06播放(85609)
通常吃玉米有一定增肥作用,也有一定减肥作用,不同人群不能一概而论,常见分析如下:... 徐珊珊│哈尔滨市第一医院 2021/09/16播放(95695)
通常吃玉米有一定增肥作用,也有一定减肥作用,不同人群不能一概而论,常见分析如下:
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徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2021/09/16播放(95695)
"如果食用方法正确,吃土豆是可以减肥的,因为土豆的第一个优点就是热量比较低,平均100g只有76kcal的热量,和同等重量的米饭相比热量都不及它的2\/3。土豆中膳食纤维的含量比较丰富,因为体积相对巨大,饱腹感会比较强,不仅如此,土豆还含有更有利于脂肪的抗性淀粉。土豆中所含的维生素和矿物质也相当丰富,比如维生素C含量就是苹果的四倍,而钾的含量甚至比香蕉还要高。但是不一定光吃土豆就可以减肥,单一食谱可能会导致蛋白质和脂肪等缺乏而影响身体健康。如果想利用土豆进行减肥,食用方法上可以选用蒸土豆、烤土豆来代替精米、精面当主食。但是其他的肉、蛋、奶,还有绿色蔬菜也要正常食用,这样才能达到减肥的效果而不影响身体健康。"
2020/11/10收听(23065)
吃土豆是增肥还是减肥,主要要看吃多少土豆怎么吃土豆。减肥主要是从两方面入手:第一、控制摄入量;第二、增加消耗能量,也就是老百姓讲的“管住嘴迈开腿”。对于摄入量这一块的计算,主要是控制每一天的能量摄入,量出为入,主要根据每个人的劳动强度不同,来计算每天的能量的摄入。在计算总量的前提下,还要优化主食结构,碳水化合物提供能量的占比在50%-65%之间。这里的碳水化合物的就是我们说的主食,尽量减少精白米饭的摄入,让主食尽量粗化杂化,比方可以用荞麦、燕麦、薏米,黄豆,黑豆等各种豆类,用全谷物杂豆类来代替1/3-2/3的主食。另外,也建议用根茎类的食物来代替一部分主食,比方土豆、红薯、山药等根茎类的食物来代替部分主食,都是很好的减肥的方法。如果主食量不减,又另外拿土豆来当蔬菜,那主食的摄入量就会增加,如果这种吃法就会增肥。
刘凤芹│南方医科大学南方医院
2019/04/29收听(16067)
适当吃芋头能够起到减肥作用。但如果不加节制、过量地吃芋头,便会引起增肥风险增加。因为从营养学角... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(64317)
适当吃芋头能够起到减肥作用。但如果不加节制、过量地吃芋头,便会引起增肥风险增加。因为从营养学角...
2023/05/30播放(64317)
"适量吃葡萄不会影响体重。肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量,适量吃葡萄不会让我们热量超标。因为其他的饮食也控制,同时通过运动帮助消耗热量,适量吃葡萄不会长胖。但是是如果已经肥胖、超重的朋友在饮食上不注意控制,吃葡萄非常多,就有可能带来热量超标,容易使体重增加,会来带来肥胖。要想减肥,最根本的方法是减少热量的摄入,增加能量的消耗,吃葡萄不会减少热量的摄入,也不会增加能量的消耗,因此吃葡萄不会减肥。要想控制好体重,最根本的方法是培养坚持科学的生活方式,合理均衡的营养,葡萄应该适量。规律的吃好三餐,同时不吃零食,水果适度适量,坚持科学的运动帮助消耗热量。坚持长期戒烟、限酒,规律的作息、充足的睡眠、心理的平衡非常重要,吃葡萄适量不影响我们的体重。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/21收听(15364)
"肥胖是体脂过多引起,当人体能量摄入低于消耗时将引起储存脂肪的分解,达到减肥效果,想要达到减肥的目的,需要减少热量摄入或增加能量消耗,达到能量代谢负平衡。主食及富含脂类食物的能量含量较高,西红柿营养丰富,含有多种维生素与矿物质,属于低热量食物。多食用西红柿可减少其他高热量食物的摄入,有助于减肥,任何食物都不宜摄入过多。想要科学减肥要注意增加每日的活动量,注意平衡营养搭配,减肥过度依赖节食可导致营养不良,严重者还将引起机体免疫力下降,导致严重内分泌紊乱,损害肝肾功能,反而适得其反。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/02/10收听(26951)
大米粥通常有一定的减肥作用功效,但应在正常摄入情况下才有减肥作用。大米粥可以代替主食摄入,即在... 徐珊珊│哈尔滨市第一医院 2021/10/15播放(84990)
大米粥通常有一定的减肥作用功效,但应在正常摄入情况下才有减肥作用。大米粥可以代替主食摄入,即在...
2021/10/15播放(84990)
"西瓜能否减肥或者增肥,取决于日常生活中西瓜的摄入量。如果少量的摄入西瓜,因为西瓜含有丰富的水分,不仅能够利尿,而且能够促进肠胃的蠕动,使体内堆积的毒素和废物及时排出,可以缓解人们经常遇到的便秘问题,达到减肥的效果。同时适量吃西瓜可以让人在短时间内有饱腹感,避免高热量和高糖分的食物多次摄入,对体内糖代谢的过程不会产生过多的影响。但是,西瓜含糖分非常高,如果过量摄入,大量糖分进入体内无法及时分解、代谢,其他营养物质、脂肪等也无法快速被利用,反而会出现身体肥胖等营养过剩的表现,所以平常对西瓜的摄入量一定要适当控制。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/07/28收听(85313)
"首先,没有证据显示土豆能够减肥。另外,适量吃土豆也不会增加体重。土豆含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,而且还含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种的维生素矿物质,尤其是维生素含量是所有粮食作物当中最全的,可以把它当成主食,也可以当成蔬菜。在吃的时候一定要注意适度、适量,因为要想控制体重,最主要的是要控制摄入的总能量,如果能量摄入过多,会增加体内的脂肪。同时要兼顾消耗能量,只有平衡饮食才能够巩固的体重避免肥胖。此外,在选取马铃薯或者土豆的时候一个是注意量,烹调的方法也应该注意,比如尽量避免油炸的或者是油煎的各种垃圾食品,像油炸土豆条尽量避免吃,还有超市里卖的各种土豆片、零食尽量避免。要想科学减重,一定是生活方式,也就是健康的四大基石,包括合理营养。合理的营养就是均衡营养,就是总量要控制热量,而种类上也要均衡。同时,应该是适量运动,适量的运动可以消耗热量、减轻体重,要注意戒烟、限酒,规律作息,有良好的睡眠。同时,健康、向上、快乐、积极、有信心的心态也是非常重要的,心理平衡最重要。另外,要循序渐进,坚持才能够真正取得良好的控制体重的效果。马铃薯是可以吃,土豆是马铃薯,要注意量和种类。"
2020/04/10收听(62370)
芋头适当地吃有减肥的效果,但是如果不加节制大量地吃,或者烹调方法不恰当,就会有着明显的增肥作用... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/22播放(97352)
芋头适当地吃有减肥的效果,但是如果不加节制大量地吃,或者烹调方法不恰当,就会有着明显的增肥作用...
2023/05/22播放(97352)
"西瓜是减肥还是增肥,主要看怎么吃西瓜。如果是饭前或者饭后额外的增加西瓜的摄入量,吃西瓜则是增肥的。因为西瓜含有一定热量,如果在饭后再额外的增加西瓜的摄入量,相当于多摄入热量,所以会增肥。如果在吃西瓜的同时减少等量的主食进入量,这时候西瓜是可以减肥的。因为西瓜的含糖量在8%-15%,在同样主食进食量的情况下,西瓜的含热量是小于米、面、馒头等含热量的。西瓜皮与西瓜瓤之间的部分,称之为西瓜翠衣,吃了它可以利尿,从而减少体内的热量,因而吃西瓜是可以减肥的。"
杜文森│河南省中医药研究院附属医院
2019/04/18收听(93925)
"南瓜既可做蔬菜,又可做粮食,每100g南瓜含有蛋白质0.7g,脂肪0.1g,碳水化合物4.5g,热量是22千卡,属于低脂肪、低热量的食物。至于吃南瓜是减肥还是增肥,要看其吃法。南瓜富含膳食纤维,可以增强饱腹感,能够有效控制食物的摄入量,南瓜当中还含有果胶,能够吸附肠道当中的代谢废物,促进肠道蠕动,因此南瓜对减肥非常有帮助。但前提条件是把南瓜作为主食食用,总热量不超标。如果仅把南瓜作为蔬菜,又吃其他米饭或面条等主食,就不能很好的控制热量,也有可能增肥。因此在食用南瓜减肥的时候,一定要注意方法。"
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/08/24收听(51623)
蛋白粉是为人体补充多种蛋白质的一种营养补充剂,通常服用蛋白粉的同时进行运动,可以增加人体的肌肉含量。蛋白粉目前临床上并没有可以用来减轻体重或者增加体重,多用于长期营养不良的患者,长期卧床的患者或者进食量比较差的患者,用来补充人体所必需的蛋白质和氨基酸。服用蛋白粉期间如果加强运动,可以增加人体的肌肉的含量,对于脂肪的代谢,蛋白粉并没有太大的影响,所以在体重上的变化可能并不会非常的明显。因此,蛋白粉既不能用来减肥,也不能用来增肥,想要减肥的患者还是要通过日常的饮食控制,并且加强锻炼来进行。
聂志扬│北京医院
2019/09/06收听(68350)
通常玉米面如果正常食用,有一定的减肥效果,是指用玉米面替代主食进行摄入。即在主食进食部分细粮的... 徐珊珊│哈尔滨市第一医院 2021/09/28播放(86514)
通常玉米面如果正常食用,有一定的减肥效果,是指用玉米面替代主食进行摄入。即在主食进食部分细粮的...
2021/09/28播放(86514)
咖啡会增肥还是减肥,关键是与喝咖啡的量、方式以及喝完咖啡之后是否有适量的运动有关。如果喝适量的... 张晓伟│河北省人民医院 2021/05/06播放(92220)
咖啡会增肥还是减肥,关键是与喝咖啡的量、方式以及喝完咖啡之后是否有适量的运动有关。如果喝适量的...
2021/05/06播放(92220)
通常情况下,适当地少量摄入南瓜有一定的减肥作用,但如果大量摄入南瓜,则会出现增肥效应。...
通常情况下,适当地少量摄入南瓜有一定的减肥作用,但如果大量摄入南瓜,则会出现增肥效应。
2021/10/15播放(65722)
"土豆是减肥还是增肥,主要看如何食用土豆。如果是在一天没有控制饮食的情况下,已经吃了高脂、高蛋白、高热量食物,又增加了一份土豆,这时土豆就是增肥的。如果控制饮食,用土豆换取一部分主食,土豆就是减肥的。指数比精米精面要低,指数是62,而精米经验的升糖指数是70左右。如果能够选择土豆代替一部分主食,再加上适量的运动,就可以达到减肥的效果。选择一项自己能够坚持的运动,比如散步每天半小时、跳广场舞。只要坚持运动的同时减少主食,尤其是高热量的摄入,才能达到减肥的目的。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/03/19收听(98867)
北医三院 王雪梅
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