首都医科大学宣武医院
内分泌科
手机浏览
血糖高不推荐喝稀饭或者是粥,但也不是说绝对不能喝,因为食物加工的时间越长,实际上升糖指数会越高、越快,会明显感觉到。
比如吃米饭和喝粥,喝粥血糖升得更快,所以如果想喝粥或者是稀饭,首先就是要血糖控制得相对比较平稳,不要在血糖特高的时候,还要去喝稀饭或者吃粥,这样就会造成血糖升得更高。
如果想喝粥,要减少其他碳水化合物的量,减少其他主食量,以确保血糖的稳定,能量摄入的均衡。喝的时候一定不要喝太多,对于一些老年人来说,可能觉得胃口不好,可以适当的喝点粥。
所以一定要遵从医嘱,血糖控制比较好的情况下喝,另外减少其他主食。还有一次不要喝太多,可以分早晨、中午或者晚上分顿来喝,但是一次一定不要喝太多。
分享:
大部分情况下,血糖增高的患者不建议吃粥和面条,但少数特殊情况下,根据疾病的不同种类和轻重缓急,... 陈哲│首都医科大学附属北京朝阳医院 2021/10/13播放(97365)
大部分情况下,血糖增高的患者不建议吃粥和面条,但少数特殊情况下,根据疾病的不同种类和轻重缓急,...
陈哲│首都医科大学附属北京朝阳医院
2021/10/13播放(97365)
"血糖高并不是说完全不能吃稀饭,只是建议血糖高的人群,在能够正常进食情况下,尽量吃干饭而不要吃稀饭。因为稀饭在熬煮的过程中,米当中的糖类释放比较多,所以稀饭的升糖指数比较高,血糖高的人群在进食稀饭以后,会导致餐后血糖水平迅速升高,引起血糖出现波动的情况。建议血糖高的患者,如果在出现胃肠道不适,比如消化不良等,可以进食稀饭,而且应该少量多餐,避免血糖波动。如果没有胃肠道不适,应该尽量进食干饭,因为干饭的升糖指数要低些。同时尽量在主粮当中选择1\/3由粗粮来提供,这样粗纤维含量多些,也可以减少或者降低升糖指数,避免血糖过大的波动。总体而言,血糖高的患者尽量在平时不要吃稀饭,尽量吃干饭。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/05/21收听(62480)
血糖高的病人,是尽量不吃,或者少吃稀饭。因为稀饭熬煮的时间比饭长,淀粉在熬煮的过程中,已经分解成了短链的碳水化合物,很容易被人体吸收,而使得餐后血糖的波动比较大。但是有一些病人,因为饮食习惯和地域原因,很难戒掉稀饭,可以熬煮时间不可以太长,过程中加一些粗粮或者是豆制品,以减少碳水化物的含量,目的是为了让餐后血糖的波动,不要太大。还可以拉长进食粥的时间,尽量吃得久一些,再适当的增加青菜,来提高纤维素的含量。
肖文霞│广州医科大学附属第二医院
2019/07/23收听(94018)
曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/10/20播放(75055)
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/10/20播放(75055)
高血糖患者不建议吃粥,因为粥类食物糊精含量比较多,糊精多的东西升糖就比较快,升高血糖的幅度也比较大,所以不建议糖尿病患者食用粥类的食物。如果有这样的习惯可以尝试杂粮粥,比如各种米加上豆类熬制成的粥,或者糙米加上燕麦等等熬成的粥。但即使杂粮粥升高血糖的幅度不大,也是因人而异的,需要在食用后对餐后两个小时的血糖进行监测,从此判断是不是适合食用这类的食物。如果水泡饭或者过水的稀饭,升糖的幅度不像粥类食物高糖友可以尝试,但也需要对血糖进行监测。
刘大娜│哈尔滨市第一医院
2019/10/29收听(84819)
"糖尿病患者血糖高,可以吃小米稀饭。小米稀饭虽然和小米饭相比升糖指数会提高,但是含糖量并没有明显的增加,可以通过控制小米饭、小米粥的量来避免过量糖的摄入。另外,糖尿病患者在喝稀饭和粥上需要注意,血糖尽量控制稳定和满意,同时尽量不喝粳米粥,因为粳米粥往往升糖指数含糖量更高,对于血糖的影响比较大。同时要喝小米稀饭,最好提前做出来,放凉后淀粉会老化,对血糖影响不大。糖尿病患者血糖高,可以吃小米稀饭,同时和其他的主食应该交替使用,这样营养更加均衡,同时生活质量也更高。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/21收听(35848)
糖尿病患者能吃稀饭和粥,但是在吃稀饭和粥的同时,要注意稀饭不要熬的太浓,因为稀饭比干饭容易吸收... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/08/23播放(53591)
糖尿病患者能吃稀饭和粥,但是在吃稀饭和粥的同时,要注意稀饭不要熬的太浓,因为稀饭比干饭容易吸收...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/08/23播放(53591)
血糖高的患者可以喝五谷杂粮粥,但喝五谷杂粮粥时,应注意将血糖控制得相对较好,血糖不太高,且不能... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2021/09/28播放(67235)
血糖高的患者可以喝五谷杂粮粥,但喝五谷杂粮粥时,应注意将血糖控制得相对较好,血糖不太高,且不能...
2021/09/28播放(67235)
"血糖高的人群建议不要吃稀饭,因为稀饭升糖指数比较高,若在进食稀饭时又不控制数量,就会导致饭后血糖水平在短时间之内升高,引起血糖波动。但如果人体确实出现一些消化道疾病,比如纳差、胃口不佳、病毒性感冒,导致消化道症状时可以吃稀饭。建议血糖高的患者在吃稀饭时,可以选择少量、多餐的进食方式,避免造成血糖波动。稀饭的烹饪方式,将米熬煮时间过长以后,会导致糖分释放出来比较多,就会使米的升糖指数明显增加,所以会对血糖高的人群造成一定影响。通常建议血糖高的患者,如果没有出现消化道症状,没有一些消化道疾病,还是建议将米尽量烹饪成干米饭,还可以在米饭当中适当增加一些粗粮。"
2021/05/15收听(50628)
理论上,血糖高的病人适当吃粗粮熬的稀饭,对血糖升高相对较好。糖尿病病人并不适合喝粥,因为经过精... 赵蕾│首都医科大学宣武医院 2023/03/23播放(97506)
理论上,血糖高的病人适当吃粗粮熬的稀饭,对血糖升高相对较好。糖尿病病人并不适合喝粥,因为经过精...
赵蕾│首都医科大学宣武医院
2023/03/23播放(97506)
"临床上不推荐血糖高的患者吃小米南瓜粥,因为小米南瓜粥里边包含着丰富的碳水化合物,把小米的糖分都糊化到了粥里,而且这个粥里面还包含南瓜,这个粥升血糖的能力很强,几乎相当于含糖饮料,所以糖尿病的患者喝这个粥无异于喝糖水。不建议糖尿病的患者食用这种把主食糊化很严重的粥类,如果患者实在想喝粥,推荐一碗粥里面包含6-8种以上杂粮的杂粮粥或者杂豆粥,相对来说,升血糖不会很明显。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/05/26收听(60521)
"血糖高的病人是否可以喝粥、吃稀饭,建议最好不要这样做。如果非得要喝粥,喝大米粥、小米粥这种单一的粥,尤其是煮得越烂,越容易把血糖升得非常高,导致血糖非常难控制,跟喝糖水没有什么区别,所以建议最好不要喝。有的患者说就是想喝粥怎么办,建议吃杂粮粥或者是杂豆粥,这一碗粥里边至少包含7-8种以上的杂粮或者是杂豆,相对来说比较有利于血糖控制。千万不要饮用煮得非常烂的大米粥、小米粥,这样对血糖的控制非常不好。如果胃肠道能耐受,建议尽量吃干的食物,吃干粮比较好控制血糖。"
2021/04/26收听(29148)
血糖高的患者尽量不要喝粥,因为不管是哪一种粥对于患者的血糖都是有不利影响的。所有种类的粥因为熬制的时间比较长,因此粮食里面的多糖会逐渐的转化为双糖甚至单糖。小分子的糖分患者食用之后会很快的被胃肠道吸收,从而导致血糖非常明显的升高,波动比较明显,因此粥类食品不适合血糖高的患者食用。如果患者平常有喝粥的习惯,可以改变粥的烹调方式,最好的烹调方式就是在熬粥的时候少放米或者豆类食品,多添加水,可以喝米汤或者豆汤,这种汤水里面含有的糖分和热量都是比较少的,对血糖的影响比较小。
于姗│聊城市第二人民医院
2019/01/12收听(25013)
"糖尿病患者尽量不要吃稀饭,因为稀饭的生糖指数很高。一种食物的生糖指数是指,食物进入体内后引起血糖升高的幅度和升高的速度。血糖升高幅度越大,升高速度越快,意味着这种食物的生糖指数越高。而稀饭是粮食加水长时间熬制成的,在熬制过程中,粮食里面的淀粉遇水膨胀,淀粉的内部结构发生了变化,称为淀粉的糊化。糊化之后的食物,进入消化道之后很容易被分解为葡萄糖,使血糖在短时间内迅速升高,也就是稀饭的生糖指数很高,会引起血糖较大波动。所以,糖尿病患者尽量不要吃稀饭,包括各种粮食熬制的稀饭,比如大米稀饭、小米稀饭、玉米稀饭、面汤等等。另外,山药粉、藕粉冲的糊糊也尽量不要喝。"
付艳芹│郑州大学第二附属医院
2019/03/09收听(72230)
糖尿病患者要求一天碳水化合物的摄入量固定。有些患者喜欢吃软食的东西,如喝粥。粥本身并没有禁忌症... 李慧│北京医院 2020/01/06播放(64602)
糖尿病患者要求一天碳水化合物的摄入量固定。有些患者喜欢吃软食的东西,如喝粥。粥本身并没有禁忌症...
李慧│北京医院
2020/01/06播放(64602)
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/05/24播放(81387)
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/05/24播放(81387)
饮食治疗是糖尿病患者的基础治疗手段。糖尿病患者要平衡膳食,保持食物的多样化,选择低糖含量的食物,才能保证糖尿病患者的营养和血糖的稳定。糖尿病人不主张吃稀饭,因为稀饭的水分多,比米饭、馒头容易消化吸收,而且稀饭熬的时间越长,越黏糊,越好喝,越容易吸收,餐后血糖升高就越快。这是因为食物加工时间越长,温度越高,则血糖指数越高。稀饭熬的时间长,大米中的淀粉就部分分解成了短链的碳水化合物,如糊精,糊精比淀粉更易消化吸收,在人体很快分解成葡萄糖,被人体吸收后直接升高血糖浓度,即升高餐后血糖。由于稀饭导致胃的排空快,易有饥饿感,不利于饮食控制,不利于预防糖尿病并发症。所以,糖尿病人尽量不要吃稀饭,如果要吃就不可熬的太烂,早餐空腹不喝,可以留在午餐饭后再喝,但午餐及晚餐时要相应减少主食量。
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2019/01/03收听(42433)
"乙肝的患者可以正常吃稀饭,这个没有任何问题。在肝脏功能严重衰竭的情况下,有可能会导致肝源性的糖尿病,在导致肝炎性糖尿病之后就不赞成吃稀饭,因为稀饭吃进去之后很容易导致血糖迅速升高。其实绝大部分的单纯的乙肝病毒或者乙肝疾病,可以正常吃稀饭。乙肝病毒携带者或者乙肝患者,需要每3个月定期检查乙肝DNA、肝功能、腹部彩超、甲胎蛋白、血常规等指标,符合抗病毒治疗指征的,需要进行积极的抗病毒治疗,不符合抗病毒治疗指征的,需要进行定期的复查。饮食上不要喝酒,不要吃霉变的食物,也不要吃过分辛辣、油腻的食物。"
熊洪海│吉安市中心人民医院
2018/12/21收听(69256)
"乙肝患者是可以喝稀粥的。在一般情况下,乙肝患者对饮食是没有特殊要求的,只要是健康的、绿色的食物都可以吃。建议吃高维生素、高蛋白、高热量、易消化的食物。多吃些新鲜的水果蔬菜,保证机体营养摄入要均衡,不要吃过于油腻、辛辣刺激性的食物,不要喝酒,不要暴饮暴食。如果乙肝发展为肝硬化伴有胃底静脉曲张的时候,饮食上要注意不要吃过硬、不易消化的食物,要遵医嘱吃软食和流食。伴有腹水的患者,饮食上就要控制钠的摄入以及水的摄入量。平时要注意休息,不要熬夜,不要过劳、过累,要定期进行复查。"
于丽红│哈尔滨市传染病医院
2019/02/28收听(29536)
患有高血压能喝稀饭,但如果高血压患者同时合并糖尿病或血糖升高,则要谨慎喝稀饭。因为稀饭是一种升... 叶飒│浙江省人民医院 2020/09/10播放(67741)
患有高血压能喝稀饭,但如果高血压患者同时合并糖尿病或血糖升高,则要谨慎喝稀饭。因为稀饭是一种升...
叶飒│浙江省人民医院
2020/09/10播放(67741)
北京中医医院 刘薇
播放次数:5.38万
播放次数:9.4万
播放次数:1.35万
武汉协和医院 吴星火
播放次数:9.08万