在日常生活中不建议血糖高的人食用粘玉米，因为粘玉米和普通的玉米不一样，粘玉米的纤维素跟普通玉米的纤维素结构不一样。
普通玉米的纤维素不容易吸收、入血，由于不利于吸收，大部分随着肠道排泄掉，而且能促进肠蠕动、有利于通便，所以建议血糖高的人食用普通玉米。
但是粘玉米的纤维素结构不同于普通玉米，它特殊的结构导致它的纤维素很容易吸收、入血，所以血糖能迅速升高，而且粘玉米的淀粉含量非常高，能达到70%左右，所以不建议血糖高的人吃粘玉米。
如果一定要吃粘玉米，建议少量摄入，并且在吃粘玉米的同时减少主食的量，以此来控制血糖。
