孕期如果没有糖代谢紊乱，适当吃玉米不会引起血糖增高，正常人即使吃的食物使血糖轻微升高，也是在正常的范围内进行升高。但如果孕期已经有了糖代谢紊乱或胰岛素抵抗，此时随意吃或加餐吃玉米，就会导致血糖升高。

孕激素会加重胰岛素的抵抗，有很多孕妇在怀孕之前没有糖尿病，怀孕之后由于胰岛素的抵抗，触发了糖尿病，此时玉米是可以选择的一种食物，但应注意吃玉米的方法。

玉米可以作为妊娠期糖尿病孕妇早餐一种比较良好的选择，但尽量避免甜玉米和糯玉米，每天早餐可以吃一根普通玉米的一半，可以水煮或蒸，吃玉米的同时可以吃水煮鸡蛋、喝纯牛奶。如果平时吃玉米，可以当做主食，比如中餐和晚餐吃了玉米，就要减少米饭的进食量。

孕妇吃了玉米之后，应对血糖进行监控，由于每个人的胃肠吸收情况不一样，有些孕妇吃了玉米反而血糖会升高，这类孕妇应避免吃玉米。对于妊娠期糖尿病的孕妇而言，吃玉米也有一定好处，因玉米中的粗纤维含量较高，可以促使大便通畅，对于缓解孕期的便秘有一定好处。