虾和西红柿能一起吃吗_有来医生

张晓伟
副主任医师

河北省人民医院

营养科

虾和西红柿能一起吃吗

2023-03-16 11:52播放 :

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视频内容

适当地吃虾和西红柿，能够一起吃。因为从中医食疗的角度讲，虾的性味偏温热，而西红柿相对偏寒凉。如果一起吃虾和西红柿，能够利用虾的温热属性，佐治西红柿的寒凉属性，西红柿的寒凉属性也能够佐治虾的温热属性。所以如果一起吃虾和西红柿，能够让寒凉温热搭配得更好，使得食物属性变成了平性，而有利于脾胃运化功能的提高。

从西医营养学角度上讲，虾含有丰富的优质蛋白，而优质蛋白质要想被机体充分的消化、吸收、代谢和利用，往往需要一定量的非蛋白质的热量，而西红柿中含有一定量的碳水化合物，即糖分。从营养学的角度上讲，西红柿中每1g碳水化合物能够产生4000cal的热量。因此一起吃虾和西红柿，利用西红柿中的非蛋白质热量，能够让虾中的优质蛋白质被机体更好地消化、吸收、代谢和利用。

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"患者在咳嗽期间，在对西红柿不过敏的情况下可以正常食用西红柿，并且食用西红柿有利于咳嗽的康复。导致咳嗽最常见的原因就是感染因素，比如细菌、病毒、支原体感染引起的肺炎或者支气管炎，一般给予抗感染治疗之后症状可以缓解。而且感染因素引起的肺炎患者的消化功能往往都比较差，建议适量吃蔬菜、水果，有利于消化功能的恢复。同时，西红柿当中含有大量的维生素C，可以增加患者免疫力，同时有利于疾病恢复。如果引起的咳嗽原因是非感染因素，如变应性咳嗽、咳嗽变异性哮喘、哮喘这三种疾病，往往与过敏和气道高反应性有关系，一般西红柿不会加重过敏，在不过敏的情况下，可以正常食用西红柿，反之的情况下就尽量不要食用西红柿。对于咳嗽的患者，其居住环境应定期开窗通风，保持室内空气的清新，避免与其他人发生交叉感染，另外应远离过敏原，注意休息，避免劳累。"

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高血糖可以吃西红柿吗

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