中日友好医院
内分泌科
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糖尿病患者可以吃鸡胸肉，因为鸡胸肉中的主要成分是蛋白质，脂肪含量比较少。但是在食用时需要注意避免食用鸡皮，因为鸡皮中的脂肪含量比较高。
另外注意鸡胸肉的烹调方法要少油、少盐，如果清炖食用摄入的油脂量会比较少。但是如果采取油炸的方法，人体食用之后油脂的摄入就会增多，不利于控制血糖，所以烹调方式也是重要的一环。
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"糖尿病患者可以吃鸡胸肉，因为鸡胸肉的本质是蛋白质，而且属于很典型的优质蛋白，因为鸡胸肉属于动物蛋白，这种优质蛋白不管是对于糖尿病患者本身，还是合并糖尿病肾病的患者，都可以推荐，因为这种优质蛋白的营养价值比较高，蛋白质的利用率也比较高，对于患者营养的改善，包括膳食的平衡，都非常关键，所以鸡胸肉这样的食物对于糖尿病患者而言可以吃。但是有一点要注意，就是吃的方法或者烹饪的方法，糖尿病患者要尽量减少油脂的摄入，所以鸡胸肉最好不要油炸，可以用水煮或者其它烹饪的方法进行调制，油炸的鸡胸肉尽量避免，目的是减少脂肪，特别是饱和脂肪酸的摄入。"
王冬│贵州医科大学附属肿瘤医院
2020/02/26收听(19618)
"糖尿病患者可以吃鸡胸肉，饮食治疗是糖尿病治疗的基础，需要贯穿糖尿病治疗的始终。糖尿病的饮食治疗，既能保证人体需要的总热量，也能避免体重增加，避免餐后血糖升高。糖尿病饮食是科学、合理的饮食方案，提倡饮食多样化。鸡胸肉中的脂肪和碳水化合物含量较低，脂肪和碳水化合物是热量的主要来源，所以鸡胸肉是热量较低的肉类。另外，鸡胸肉是理想的蛋白质补充剂，所以糖尿病患者可以吃鸡胸肉。但是糖尿病患者在吃鸡胸肉时应当注意，不可以吃的太多。尽管鸡胸肉的热量在肉类中是最低的，但是进食过多仍然会导致总热量超标，造成血糖升高、体重增加。"
王开芹│滕州市中心人民医院
2020/01/07收听(96218)
"临床上糖尿病患者需要严格饮食控制，从而利于血糖的平稳控制，主要建议以下几点：1、碳水化合物的选择，建议选择全麦或粗面的馒头、窝头、煎饼或面条，不建议选择精制的大米饭、糕点以及甜点，因为全麦的馒头、面条含有粗纤维比较多，可以延缓葡萄糖的吸收，利于血糖的控制。2、蔬菜类的选择，建议选择绿色蔬菜，比如白菜、油菜、菠菜、豆芽、豆苗，以及芹菜、西葫芦等，不建议进食土豆、藕、山药、地瓜，如果土豆、山药、藕做为主食进行摄入，要同时减少馒头、窝头、煎饼等其它主食的摄入量。3、饮品，不建议进食粥类比如大米粥、小米粥、八宝粥、黑米粥等，因为粥类糊化程度比较高，吸收快，对血糖的影响大，所以不建议进食粥类。建议进食纯牛奶、纯豆浆等含糖量低的饮品。"
樊琳琳│济宁市第一人民医院
2020/01/09收听(15866)
"糖尿病的病人主要还是要关注对于血糖的管理，在糖尿病的管理过程中强调综合的管理，要降糖、降压、降脂、抗凝、减重、生活方式的干预，还有降尿酸等，是一个全面的管理。尤其在管理过程中糖尿病人应该注意的包括以下几点：1、注意饮食的管理，要控制饮食，要少食多餐，每餐尽量摄入低碳水、低脂肪的食物。2、规律的运动，每天最好能保证至少30分钟的运动量。3、一定要到内分泌专科制定一个合理的、适合自己的降糖方案，制订方案之后一定要坚持下去，定期到医院复诊。4、三个月到半年，甚至在一年的时候要定期做血的生化检查，要监督肝肾功能，监督血脂、血糖、血压。5、注意三个月到半年左右要查一下有没有眼底的问题，有没有血管动脉粥样硬化的情况，以及尿的微量蛋白的情况。通过综合的管理和合理的监督，糖尿病病人才能真正做到血糖管控的合理，这样会减少大血管以及微血管的并发症，提高糖尿病病人的生活质量，延长寿命。"
鲁梅花│首都医科大学宣武医院
2020/05/23收听(27052)
糖尿病患者在血糖控制在相对正常范围内时，可以吃番石榴，番石榴的含糖量大约在6%，属于低含糖量水... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/10/23播放(28091)
糖尿病患者在血糖控制在相对正常范围内时，可以吃番石榴，番石榴的含糖量大约在6%，属于低含糖量水...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/10/23播放(28091)
糖尿病患者建议尽量不要吃荔枝。因为荔枝是含糖分较高的水果，糖尿病患者， 苗莉│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/04/06播放(37787)
苗莉│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/04/06播放(37787)
"糖尿病患者可以吃南瓜，糖尿病患者建议饮食方面限量不忌口，因此南瓜可以进食，但是要注意控制量。因为南瓜富含碳水化合物，属于主食的范畴，跟米饭、面条、馒头、地瓜、土豆、山药等都要作为主食来进食。建议糖尿病患者每一顿的主食总量生重不要超过二两，也就是100g。因此，如果进食南瓜，就要相应减少其他主食的摄入，这样才有助于血糖的控制。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/15收听(89898)
糖尿病患者可以适量吃海带，海带是一种营养丰富的食用藻类，也称昆布或江白菜，具有药用的功效，同时... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/08/10播放(40977)
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胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/08/10播放(40977)
糖尿病患者要避免饮食上的误区，可以适量吃香椿。香椿也称为树上的蔬菜，不仅风味独特、诱人食欲，而... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/08/21播放(42333)
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2023/08/21播放(42333)
糖尿病患者可以适量吃桑葚。桑葚汁浓似蜜、甜酸适中，而且经过研究发现，桑葚含有大量的游离酸、16... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/11/10播放(25635)
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2023/11/10播放(25635)
糖尿病患者可以吃的糕点，需要根据糖尿病患者自身血糖的情况来进行选择。如果血糖偏低，为了纠正低血... 卜石│中日友好医院 2023/12/05播放(32001)
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卜石│中日友好医院
2023/12/05播放(32001)
"糖尿病患者可以将燕麦做成燕麦粥，或者是用牛奶来冲泡，都是非常好的健康的食用方法。糖尿病患者可以吃全谷类食物，包括燕麦、荞麦、小米、玉米，丰富的膳食纤维能延缓糖的吸收，同时也有助于血脂的改善，帮助软化大便、规律排便。糖尿病患者可以吃燕麦粥，也可以把燕麦用牛奶来浸泡、冲服，都是非常好的健康的食用方法，但和其它的全谷类食物应该交替使用，像豆类或者是根茎类，比如红薯、紫薯、山药、马铃薯等，都可以多种交替食用，一方面营养均衡，另一方面生活质量也可以提高。总之，糖尿病患者可以把燕麦做成燕麦粥，也可以用牛奶来浸泡。"
2020/05/31收听(83886)
如果糖尿病患者吃枸杞，可以选择用枸杞泡水喝，枸杞的营养比较丰富，含有大量的维生素、微量元素以及各种氨基酸，适当的吃枸杞可以增强人体的抵抗力，提高免疫力，有研究认为对糖尿病视网膜病变也会起到预防作用。但是枸杞对糖尿病没有直接的治疗作用，患者不要相信吃枸杞可以降低血糖的说法，这种说法是不科学的，只是在身体保健方面患者适当的吃枸杞有效。
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/04/04收听(64016)
"糖尿病患者首先可以吃的糖就是主食，因为主食也是一种糖，在吃主食的时候应该粗细搭配，粗粮含有丰富的膳食纤维，有利于增加饱腹感，减轻饥饿感。膳食纤维可以延缓脂肪和糖的吸收，有利于血糖的控制，粗细应该搭配，细粮有助于消化和吸收。另外一种糖就是水果，水果当中含有糖，糖尿病患者在病情稳定而且在两餐之间注意量，含糖比较高的水果可以少吃，以一个拳头大小作为含糖适中的水果量，比如含糖适中的苹果、橘子，可以吃拳头大小。含糖比较高的水果，像荔枝、芒果、桂圆或者榴莲可以吃半个拳头大小。另外要两餐之间吃，同时水果吃得多了要减少主食的量。糖尿病患者另外一个吃糖的时候，就是低血糖的时候，低血糖的时候应该吃升糖快，而且尽快的纠正低血糖。糖尿病患者也有可能会涉及到所谓甜味剂，有营养性的甜味剂，像木糖醇，非营养类的甜味剂，包括阿巴斯甜。如果吃了这种甜味剂，也是糖，也会影响血糖，平常不建议吃所谓用甜味剂的无糖食品。"
2020/05/04收听(59530)
糖尿病患者可以适量吃小米粥。很多糖尿病患者据说不让吃粥，其实这是糖尿病患者的饮食误区。粥有稠、... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/08/18播放(39697)
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2023/08/18播放(39697)
糖尿病患者可以吃枇杷，枇杷属于低含糖量水果，含糖量大约在8%-9%。一般把水果的含糖量分成三类... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/10/27播放(31531)
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2023/10/27播放(31531)
山药作为一种生活中比较常见的食材，糖尿病患者可以吃。山药的特点是含淀粉比较多，而吃的米饭其实也... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/06/06播放(33540)
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刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/06/06播放(33540)
从营养学角度而言，糖尿病患者其实可以吃辣椒。但是辣椒属于辛热的食物，很多人吃完可能会上火，所以... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/07/06播放(30866)
从营养学角度而言，糖尿病患者其实可以吃辣椒。但是辣椒属于辛热的食物，很多人吃完可能会上火，所以...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/07/06播放(30866)
糖尿病患者可以适量吃西红柿。西红柿既可以作为水果，也可以作为蔬菜，色泽鲜艳，口感酸甜，而且营养... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/08/04播放(32114)
糖尿病患者可以适量吃西红柿。西红柿既可以作为水果，也可以作为蔬菜，色泽鲜艳，口感酸甜，而且营养...
2023/08/04播放(32114)
洋葱作为常见普遍的蔬菜，对于糖尿病患者而言可以吃。但是在吃的时候要注意量，因为洋葱本身就含有一... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/06/05播放(29993)
洋葱作为常见普遍的蔬菜，对于糖尿病患者而言可以吃。但是在吃的时候要注意量，因为洋葱本身就含有一...
2023/06/05播放(29993)
上海蓝十字脑科医院 潘仁龙
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