首都医科大学附属北京中医医院
消化科
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常见的有助于减肥的蔬菜如下：
1、富含膳食纤维的绿叶菜：如白菜、油麦菜、芹菜、韭菜等，富含膳食纤维，有助于排便，帮助排出体内的毒素，对减肥有辅助作用；
2、有助于通便的蔬菜：如白萝卜等有助于通便，也有助于减肥。
另外还有冬瓜皮、玉米须，还有粮食，如玉米、生薏米、赤小豆等，皆有利尿和健脾利湿的作用，对于脾虚湿盛的病人有比较好的疗效。
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"吃蔬菜减肥，是当今非常流行的减肥方式。可以通过吃蔬菜水果，使体重恢复到理想的状态。平时适合减肥的蔬菜有：一、菠菜，热量很低，是一种光吃不胖的蔬菜。二、韭菜，含有大量的粗纤维，有利于减肥和清洁肠道。三、木耳，可以降低血液粘稠度，软化血管，使血液通畅，把身体的废物排出体外。四、白菜，含有丰富的营养物质，是最佳的减肥蔬菜。五、苦瓜，具有清热解毒的效果。六、卷心菜，是女人们既瘦身又美容养颜的好食材。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/10/28收听(21788)
绝大部分的蔬菜都有帮助减肥的效果，人体摄入的营养素分为碳水化合物、维生素、膳食纤维、油脂类。碳... 聂里红│北京中医药大学东直门医院 2023/11/15播放(31428)
绝大部分的蔬菜都有帮助减肥的效果，人体摄入的营养素分为碳水化合物、维生素、膳食纤维、油脂类。碳...
聂里红│北京中医药大学东直门医院
2023/11/15播放(31428)
蔬菜只是单纯食物，本身并没有减肥效果，但蔬菜含有较多膳食纤维，可促进肠道蠕动，促进体内代谢垃圾排出，对减肥有辅助作用。肥胖是每日摄入量大于消耗量，剩余能量转化成脂肪，堆积后引起肥胖，所以减肥不能只依赖于某种食物，而是要控制饮食，加强运动。饮食上每餐不能吃太饱，脂肪含量多、油腻、糖分高等食物尽量少吃，适当多吃水果、蔬菜，补充维生素及膳食纤维，也可以在主食中搭配些玉米、燕麦等粗粮，粗粮中也含有膳食纤维，可增加饱腹感，延长消化时间，促进肠道蠕动。每天进行跑步、跳绳等适合自己的运动，促进身体代谢，促进能量消耗，减少脂肪生成。
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/07/24收听(26222)
"叶菜和瓜果类的蔬菜更有益于减肥，因为这类蔬菜能量比较低，叶菜，比如大白菜、青菜，瓜果类的蔬菜，比如茄子、西葫芦、西红柿。这类蔬菜相比根茎类的蔬菜热量低多，因为根茎类的蔬菜含有一定量的淀粉，需要与主食进行一定量的交换。但是需要注意的是，如果叶菜或者瓜果类的菜用大量的烹调油也没有减肥的作用，反而使能量超标。比如红烧茄子是经常会遇到的一道菜，红烧茄子这道菜会应用大量的烹调油，甚至茄子在很多时候是炸出来的。所以尽量避免高油的蔬菜，而且要选择热拌或者其他蔬菜，比如西红柿可以直接食用，不经过炒、拌的过程，也不要加糖。"
赵敏│中国人民解放军总医院第六医学中心
2019/12/02收听(25828)
减肥的蔬菜如下：1、黄瓜：可以适当地吃黄瓜，因为黄瓜当中含有丰富的水分，其能量密... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/05播放(36903)
减肥的蔬菜如下：
1、黄瓜：可以适当地吃黄瓜，因为黄瓜当中含有丰富的水分，其能量密...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/05播放(36903)
"一般吃下去的东西都是一些有能量的，但是有的能量高，有的能量低，比如大米、米面，还有一些甜点，这些都是能量比较高的，还有蛋白能量也比较高。能量最高的是脂肪一些肥肉，蔬菜也是有能量的，但总体来说它的能量很低，不管是油菜、白菜、包菜、芹菜、菠菜等等，这些蔬菜中的能量是很少的。所以如果在主食米面这些吃的比较少的情况下，多吃蔬菜把肚子填饱，那就可以多吃蔬菜。只要主食吃的少，体重是不会增加的，所以含有这种多纤维的蔬菜应该都是不会增加体重。还有比如土豆，淀粉类的、豆类的，可能能量就会高一点，不作为蔬菜，也不能作为降体重的菜类。"
陆菊明│中国人民解放军总医院
2020/03/20收听(26180)
剖腹产术后较快的减肥方法如下：1、控制饮食：因为母乳喂养的关系，不主张孕产妇不吃... 于荣│首都医科大学宣武医院 2021/09/06播放(76214)
剖腹产术后较快的减肥方法如下：
1、控制饮食：因为母乳喂养的关系，不主张孕产妇不吃...
于荣│首都医科大学宣武医院
2021/09/06播放(76214)
减肥效果好的蔬菜是膳食纤维含量比较丰富、本身能量密度比较低的蔬菜，比如菌类蔬菜，香菇、金针菇、... 张晓伟│河北省人民医院 2021/04/30播放(87250)
减肥效果好的蔬菜是膳食纤维含量比较丰富、本身能量密度比较低的蔬菜，比如菌类蔬菜，香菇、金针菇、...
2021/04/30播放(87250)
"蔬菜大部分是低脂肪、低碳水化合物的食物，而且还富含膳食纤维能够增加饱腹感。即便是富含碳水化合物的土豆、芋头、山药等，同等重量的食物其能量也仅只是米面的1\/3，因此蔬菜是减重饮食中不可忽视的一部分。除了土豆、芋头、山药、红薯、藕等这些含碳水化合物较高的蔬菜需要限制以外，基本上都可以放心食用。黄瓜含有丙醇二酸，有助于抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪。冬瓜能去掉体内多余的脂肪，胖人不妨经常食用。萝卜含芥子油可促进体内脂肪的新陈代谢，减少脂肪在体内积聚。韭菜富含膳食纤维有通便作用，同时还能减少食物在肠道停留的时间，减少肠道对脂肪的吸收，有利于减肥。"
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/08/11收听(48260)
减肥就是一个能量摄入与消耗达到负平衡的过程，体重就会逐渐往下减，只要是吃进去的东西都算是摄入，都有能量。人体每天新陈代谢要消耗能量，摄入相对而言能量比较低的蔬菜，体重就会往下走，能量最低的蔬菜就是绿叶子的青菜，比如芹菜叶、大白菜、茼蒿、小油菜、小白菜、菠菜等，是能量最低的。植物茎比如芹菜的杆、豆芽、蒜苔，比绿叶菜的能量再稍微要高。植物的根如萝卜、洋葱，能量要比植物的茎再高。植物的花、果子、种子，如花菜、豆角、西葫芦等，能量就更高，对蔬菜的烹饪方式也决定其是否利于减肥，少油淡盐更利于健康的减肥。
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/01/14收听(94424)
"在减肥期间，各种蔬菜都可以选择。各种新鲜蔬菜，包括绿叶菜、根茎类的菜，都可以在减肥期间增加饱腹感，减轻饥饿感。另外蔬菜中丰富的膳食纤维可以延缓糖的吸收，也以减少或者延缓胆固醇的吸收，有利于控制热量。在减肥期间蔬菜的量应该适度、适量，过多的蔬菜，特别是绿叶菜，可能会出现明显的腹胀。同时绿叶菜或者新鲜的蔬菜吃得过多，也会影响脂溶性维生素的吸收，因此蔬菜要适度适量。还要注意主食粗细搭配，新鲜的肉、蛋、奶，也应该适度、适量。只有合理均衡的营养，同时结合科学的运动，才能够有助于减重。要记住戒烟限酒，良好的作息、睡眠和心理的平衡，才能更好的减重、减肥。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/14收听(29382)
"减肥期间吃的蔬菜包括绿叶菜，如芹菜、油菜、菠菜、茼蒿、茴香、韭菜、圆白菜、大白菜，也包括土豆、山药、南瓜、洋葱、扁豆、胡萝卜，可以结合交替的使，用各种蔬菜都含有三件宝丰富的膳食纤维、矿物质维生素，特别是但是纤维能增加饱腹感，减轻饥饿感，在减重期间对饮食的控制一定的帮助。期间适当的多吃蔬菜，也有助于我们胃肠功能的改善。我减肥期间往往容易出现便秘，适当的吃蔬菜，丰富的膳食纤维，能够刺激的胃肠蠕动，而且有助于规律的排便。丰富的膳食纤维，实际上并不被人体所吸收。因此它能够降低能量密度，对于减肥都有辅助的作用。"
2020/10/24收听(58696)
"吃豆类、水果、蔬菜代谢比较快，如果患者身体的代谢比较慢，可以在平常多喝水，能促进胃肠道的蠕动，并且能多排汗、排尿，可以把身体的毒素和废物全部排泄出身体以外，加快身体的新陈代谢。在日常生活中，可以多吃蛋白质类食物，如豆浆，摄取足量的蛋白质能提高身体的新陈代谢水平。饮食上多吃粗粮、碳水化合物，可避免脂肪在体内堆积。多吃新鲜的水果，如橙子、橘子、猕猴桃，里面含有的维生素C比较高，可增强身体的免疫能力，并且能使脂肪快速消耗。新鲜的蔬菜如黄瓜、芹菜等，这些食物里面的热量比较低，粗纤维比较多，能促进胃肠道的蠕动，帮助大便快速排出，有利于身体新陈代谢，还不会增加胃肠道的负担。"
陈志芬│武汉大学中南医院
2020/05/25收听(90974)
每天只吃蔬菜能否起到减肥的作用，需要具体问题具体分析。因为减肥的本质是将体内多余的脂肪进行减除... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/27播放(49882)
每天只吃蔬菜能否起到减肥的作用，需要具体问题具体分析。因为减肥的本质是将体内多余的脂肪进行减除...
2023/04/27播放(49882)
"每天只吃蔬菜，会起到减肥效果，但是如果一直这样吃，是没有营养的，而且体内没有蛋白质，对身体是非常不利的，抵抗力会迅速下滑。想要减肥，健康的减肥主要是通过减少高热量的食物摄入和增加运动，促进脂肪的消耗，来起到减肥的作用。而单纯的不吃肉也不可以，因为人体是需要蛋白质的，而蔬菜不能补充人体所需要的动物蛋白质，这种减肥方法是非常不健康的。减肥可以多吃蔬菜，不吃肥肉，但是牛奶、鸡蛋、鱼类、瘦肉都是可以吃的。可以通过有氧运动来消耗多余的脂肪，比如慢跑、骑自行车、游泳、羽毛球等运动。"
于清忠│朝阳市第二医院
2018/09/09收听(80254)
"蔬菜沙拉有助于减肥，但是不能通过仅仅吃蔬菜沙拉减重。肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。蔬菜沙拉有一定的营养，但是营养并不均衡，不能够带来热量摄入减少，也不会造成能量的消耗，因此还会造成营养不均衡，影响健康。要想减重不仅合理均衡的营养，同时也需要科学适度的锻炼，要注意规律的作息、充足的睡眠，戒烟、限酒、心理的平衡非常重要。没有减肥的偏方和秘诀，需要坚持科学的生活方式，长期努力，需要长期坚持，这样才能真正的减重。蔬菜沙拉不能直接减肥，但是在减肥期间可以适量的食用。"
2020/06/21收听(48306)
有利于减肥患者食用的蔬菜和水果中，一般蔬菜没有特殊限制，因为蔬菜的含糖量少、提供的能源少。蔬菜... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/11/08播放(45086)
有利于减肥患者食用的蔬菜和水果中，一般蔬菜没有特殊限制，因为蔬菜的含糖量少、提供的能源少。蔬菜...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/11/08播放(45086)
减肥期间每天要吃多少蔬菜，要根据减肥者的身高、体重、劳动强度以及胃肠道的耐受性分析。但是一般情... 张晓伟│河北省人民医院 2021/03/15播放(85384)
减肥期间每天要吃多少蔬菜，要根据减肥者的身高、体重、劳动强度以及胃肠道的耐受性分析。但是一般情...
2021/03/15播放(85384)
"不推荐使用所谓果蔬汁来减肥，肥胖最主要原因是摄入的热量大于消耗的热量，要想减重减肥，最根本的方法是限制或减少摄入的热量，而增加消耗的热量。各种所谓的果蔬汁，一方面可以含糖量进一步增高，转为更多的热量；另一方面也破坏了各种维生素和丢失了很多膳食纤维。在减重减肥期间，不建议使用所谓果蔬汁，建议吃新鲜的蔬菜和水果。新鲜的蔬菜、水果可以带来大量的维生素和膳食纤维，膳食纤维增加饱腹感，减轻饥饿感，这样在减重、控制饮食上能更好的坚持。要想减重，不是通过所谓的果蔬汁来减肥，是需要生活方式坚持，包括合理适度地营养、科学健康适度地锻炼、戒烟、限酒、心理的平衡。只有长期坚持，科学方法得当，才能够真正减重。"
2020/05/18收听(78422)
要知道什么药能够快速缓解干咳，则要知道干咳的病因，因为干咳的病因较多。在医学上，会把干咳分为影... 张鸿│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/10/17播放(39971)
要知道什么药能够快速缓解干咳，则要知道干咳的病因，因为干咳的病因较多。在医学上，会把干咳分为影...
张鸿│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/10/17播放(39971)
上海蓝十字脑科医院 潘仁龙
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