吃柿子不能同时吃偏寒凉性食物，比如螃蟹和绿豆，不能在吃柿子时一起吃。因为从中医食疗的角度上来讲，柿子本身偏寒凉，如果在吃柿子时，同时再吃偏寒凉的螃蟹和绿豆，就会使得寒凉属性加强，进而会损及到身体阳气，容易出现手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦。
吃柿子时，如果同时吃螃蟹和绿豆，还容易损伤脾胃的阳气，进而会出现食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等消化不良的情况。从西医营养学角度上来讲，吃柿子时不能吃富含蛋白质丰富的食物。
因为柿子中富含有一定量的鞣酸，容易和蛋白质结合，形成不容易消化的结石类物质。所以，富含蛋白质的肉类、蛋类、奶类，都不适合在吃柿子时来吃。
