河北省人民医院
营养科
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喝酸奶的好处，有以下几点：
1、提高机体免疫力：酸奶富含优质蛋白质，而蛋白质是构成体内多种免疫物质的原料，因此适当喝酸奶，可以提高机体免疫力；
2、强壮筋骨：酸奶富含钙质，并且钙磷比例合适、吸收率较高，因此对于腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松的人，可以预防骨质疏松，缓解上述症状；
3、其他：酸奶富含益生菌，能够调节肠道微生态。
因此对于腹泻、便秘、腹胀、消化不良的人，可以预防腹泻和便秘、提高机体消化能力。
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"每天适当的喝酸奶能够为机体的肠道提供益生菌，这样的物质进入到体内之后能够很好调节肠道的菌群，维护好肠道的微生态进而在促进食物的消化，增进肠道的蠕动和预防肠道感染性疾病方面的好处是比较明显的。酸奶在发酵的过程中能够让白质的吸收率维持在比较高的水平，所以适当的喝酸奶对于提高机体的免疫力，补充蛋白质方面也能够发挥出积极的好处。酸奶中还含有丰富的钙质，而且钙磷比例合适吸收率比较高，在预防骨质疏松、腰腿酸痛方面同样能够发挥出积极的好处。"
张晓伟│河北省人民医院
2019/11/15收听(97805)
"喝酸奶有如下的好处和坏处：1、喝酸奶能够治疗和预防便秘，因为酸奶具有大量促进胃肠蠕动的益生菌，因此能够缓解胃肠道便秘的情况；2、喝酸奶能够有效降低血液中的胆固醇，因此比较适合高血脂、高胆固醇血症的患者长期服用；3、酸奶中富含益生菌，益生菌能够有效抑制肠道内腐败的大肠杆菌等，因此酸奶能够调节肠道内的菌群；4、酸奶能够促进胃液的分泌，提高食欲，促进和加强胃肠道的吸收和消化功能。但是喝酸奶有一定的坏处：1、酸奶中含的热量较高，长期大量服用比较容易长胖；2、对于一些乳糖不耐受的患者，喝酸奶会导致腹泻的次数增多。"
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/11/09收听(89285)
"每天喝酸奶的好处：第一个，能够提高机体的免疫力，因为酸奶当中含有优质蛋白质，为免疫球蛋白在内的众多免疫物质提供丰富的原料，进而能够提高抵抗力。第二个，能够让心情更加舒畅，因为酸奶当中含有很多的维生素，构成了体内很多酶和辅酶，进而让体内的生化代谢更加顺畅，能够让心情变的比较好。第三个，能够预防骨质疏松，因为酸奶当中也含有丰富的钙质，并且钙磷比例合适，因而能够很好的预防骨质疏松。为了增加口感，酸奶当中可能会添加糖分，因而酸奶喝的过多也会引起过多糖的摄入，过多的能量以脂肪的形式储存在体内，会危害健康。"
2019/11/27收听(22457)
"适当多喝酸奶的好处：1、能够为机体补充丰富的钙质，在预防骨质疏松、腰腿疼，防治腰膝酸软方面的好处非常明显。2、能够为机体补充优质的蛋白质，而优质的蛋白质构成了众多免疫物质的原料以及肌肉的构成成分，适当多喝酸奶在提高机体免疫力、预防肌肉衰减症方面的好处非常明显。多喝酸奶的坏处就是酸奶在制作的工艺过程当中为了增加口感，会添加碳水化合物就是糖分，如果酸奶喝的过度会引起糖分的超标摄入，而引起能量蓄积导致超重和肥胖的发生。"
2020/02/26收听(17316)
"女性在来月经期间喝酸奶，可以帮助胃肠道消化、促进食欲，另外喝酸奶可以补充营养，在来月经期喝酸奶可以缓解胃肠道的不适，还可以起到美容养颜的作用，所以女性在来月经期间可以适当喝一些酸奶。女性在月经期间喝酸奶，可以喝常温下的酸奶或者是温酸奶，但是不能喝冰箱里放置时间比较长的酸奶，因为冰箱内的食物相对比较寒凉，容易造成女性痛经，出现月经减少甚至会引发一些不适症状。女性在来月经期间饮食方面要注意加强营养，要吃富有营养的食物，可以吃瘦肉、鸡蛋、牛奶等等，也可以吃一些时令的瓜果蔬菜。"
毛旭东│解放军第一五二中心医院
2019/11/06收听(92977)
"喝酸奶的好处：1、能够为肠道补充益生菌，而益生菌在调节肠道微生态方面的作用非常明显，通过喝酸奶调整肠道微生态，在预防便秘方面的作用非常强。2、能够为机体补充钙质，酸奶当中的钙不光含量丰富，而且钙磷比例合适、吸收率比较高，适当喝酸奶在预防骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿疼方面的好处非常明显。3、能够为机体补充优质蛋白质，通过补充酸奶当中的蛋白质，在增加肌肉含量和质量方面的作用非常明显，有很好的增肌的好处。"
2020/02/08收听(41180)
饭后喝酸奶的好处，有以下几点：1、促进消化，改善胃肠道环境。吃饭之后喝酸奶可以改善肠道的菌群，特别是增加有益菌、乳酸菌，可以明显的抑制病原菌，提高肠道的健康，增强免疫力。2、饭后喝酸奶可以补钙。酸奶中含有很多的钙质，而且非常的容易被吸收，通过饭后喝酸奶，特别是晚上，更有利于钙在骨骼上的沉积，可以预防和治疗骨质疏松等相关疾病。3、可以解酒，酸奶于饭后特别喝酒之后食用，可以明显的促进酒精的排泄，改善醉酒症状，对于身体是非常好的保护。
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/04/03收听(89619)
"喝酸奶好处如下：1、能够减少乳糖不耐受所造成的腹泻的风险，因为酸奶在发酵过程当中，对于乳糖有着很好的分解作用，所以对于一些因为乳糖酶缺乏不耐受乳糖的情况，如果适当喝酸奶，可以很好的减少腹泻发生；2、能够调节肠道的微生态，因为酸奶在制作的过程当中，或多或少会有益生菌的存在，对于维持肠道菌群的平衡有着明显的好处；3、能够通过为机体补充优质的钙质，在预防骨质疏松、防治腰膝酸软方面的好处也会非常明显。"
2020/01/08收听(80085)
女性喝适当的酸奶能够让情绪更加的稳定，脾气会更加的温柔，都得益于酸奶当中富含的钙质，钙对于神经系统的调节能够发挥出积极的作用。同时酸奶当中的钙也能够预防女性容易发生的骨质疏松和腰膝酸软，尤其是对于绝经期的女性随着雌激素的减少，发生骨质疏松、腰腿酸痛的风险会增加，很重要的原因就是钙的吸收率下降。如果适当的喝酸奶，因为其中的钙磷比例比较合适，吸收率也会比较高，能够很好的起到预防女性容易发生骨质疏松的作用。
2019/11/14收听(59796)
" 孕妇在怀孕期间可以适当的喝酸奶，酸奶中含有丰富的营养物质，能够补及时补充孕妇在怀孕期间所需要的营养，而且孕妇在怀孕期间由于激素水平的影响，容易出现胃肠道蠕动减慢甚至便秘的情况，适当的喝酸奶能够将体内菌群进行平衡，缓解便秘症状，而且对于患有痔疮的女性，喝酸奶能够有效的预防出血。但是在喝酸奶时要注意适量，避免对胃肠道造成压力，使胃肠道蠕动更加缓慢。 女性在怀孕期间食用酸奶时可以配合水果一起食用，能够起到增加营养的效果，水果中含有丰富的微量元素以及维生素，能够促进胎儿的生长发育，以及孕妇的健康。建议女性在饮食上做到营养均衡，定期做好相应检查。"
桑敏│黄冈市中心医院
2019/12/17收听(95773)
"酸奶含有大量乳酸菌，不仅口感好，而且有利于身体健康，能够抗病、抗衰老等。酸奶早上喝比较好，早上喝酸奶不要空腹喝。早上喝酸奶能够防止便秘，有促进消化的作用，酸奶中含有大量的短链脂肪酸，能够促进肠道蠕动，对于预防便秘有很好的效果。早上喝酸奶还能够减少痘痘，酸奶含的高活性无机矿物质，有助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状，并有助于愈合。另外，早上喝酸奶还可预防感冒，经常喝酸奶可以减少呼吸道感染，因此酸奶有一定预防感冒的作用。"
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/03/13收听(69359)
"经期可以喝酸奶并且喝酸奶也是有好处的，比如酸奶当中含有丰富的钙质，能够补充体内的钙，对于缓解痛经有一定效果。要注意一定要喝常温的酸奶，避免喝过于冷藏的，容易导致月经量多以及痛经的现象。经期的时候饮食也需要多样化，要荤素搭配，水果、蔬菜也要合理的膳食，避免吃生冷、辛辣、刺激性的食物。来月经期间也要清洗外阴，保持局部干爽清洁，也要勤换卫生巾保持局部的透气性，可以穿纯棉以及宽松的衣服，避免由于过紧、过勒导致血液循环异常。"
韩屹峰│宿迁市人民医院
2019/10/09收听(76933)
长期喝酸奶对于人体的健康是不错的选择。中国居民膳食指南推荐每天要摄入一定量的牛奶、酸奶或者奶酪... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2022/12/21播放(71434)
长期喝酸奶对于人体的健康是不错的选择。中国居民膳食指南推荐每天要摄入一定量的牛奶、酸奶或者奶酪...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2022/12/21播放(71434)
酸奶是很多人群非常喜爱的一种食品，都知道酸奶是由纯牛奶发酵而成，除了保留鲜牛奶的营养价值以外，... 柳鹏│北京大学人民医院 2018/10/25播放(57044)
酸奶是很多人群非常喜爱的一种食品，都知道酸奶是由纯牛奶发酵而成，除了保留鲜牛奶的营养价值以外，...
柳鹏│北京大学人民医院
2018/10/25播放(57044)
"酸奶的好处在于它含有丰富的优质蛋白质、维生素B1、维生素B2，以及丰富的钙。酸奶中的蛋白质含量一般为3%，而且它的必需氨基酸比例非常符合人体需要，属于优质蛋白质。另外酸奶相对于牛奶的区别，是可以改善乳糖不耐受的症状和便秘，并且可以辅助改善幽门螺杆菌的根除，这是这对于胃肠道功能的维持是非常有帮助的。酸奶是非常容易被吸收的钙来源，是改善我国居民钙营养状况的首选推荐，而且酸奶经常可以作为不能正常用餐时，或者便餐或者是加餐食物的首选。"
赵敏│中国人民解放军总医院第六医学中心
2019/11/29收听(63811)
酸奶是在牛奶中添加乳酸菌而获得的发酵乳制品，它不仅保留了鲜奶中原有的营养成分，还在牛奶发酵过程中乳酸菌分解了牛奶中的蛋白质和乳糖，更易于人体消化吸收，而且还能有效的抑制肠道内的细菌繁殖，有助于生长发育，也适合乳糖不耐受的人群饮用。酸奶含有丰富的益生菌，可以有效的调节便秘，钙含量丰富而且容易消化吸收。酸奶虽好但也不是适合于所有人，对于胃酸过多的人群不可以单独酸奶，也不可空腹食用酸奶，需要与其他食物一同食用以免损伤胃黏膜。
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/08/11收听(83157)
"糖尿病患者在酸奶选择上并不是关注牌子，而是需要关注酸奶的类型，糖尿病患者喝酸奶可以增加营养，含有丰富的蛋白质，而且有助于消化，但是现在很多的酸奶当中往往添加了白砂糖或者其他的调味剂，增加了口感，但是对于糖尿病患者，往往调味酸奶含糖量比较高，不适于糖尿病患者饮用。如果一定要喝，要做到少喝，如果糖尿病想喝酸奶，尽量选择原味的酸奶，或者无蔗糖的酸奶，或者木糖醇酸奶，而且最好一次不要超过200g。另外，千万不要碰加了各种水果或酸奶的饮品，这样更可能会影响糖尿病患者血糖的控制。糖尿病喝酸奶不是取决于牌子，而是酸奶的类型。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/29收听(12892)
"长期适当喝酸奶的好处如下：1、能够维持肠道微生态的平衡，因为酸奶当中含有一定量的益生菌，能够很好的调节肠道的微生态，对于减少便秘发生的好处非常明显。2、能够预防骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿疼，因为酸奶当中含有丰富的钙质，并且钙磷比例合适，吸收率比较高，在预防骨质疏松方面的好处非常明显。3、能够预防肌肉衰减症，因为酸奶当中含有优质的蛋白质，而蛋白质构成了肌肉的原料，通过喝酸奶补充优质蛋白质，在预防肌肉衰减症方面的好处也非常强。"
2020/02/13收听(55256)
"儿童喝酸奶的好处主要有以下几个方面：第一、酸奶当中含有人体所需要的各种的氨基酸、微量元素、钙质等等，能够促进细胞的新陈代谢，增强机体的免疫力，减少疾病的发生。第二、因为酸奶当中含有乳酸杆菌等等这些肠道的益生菌，所以能够增强消化功能，加快胃肠的蠕动，有利于缓解便秘的情况。喝酸奶的坏处主要有以下几个方面：第一、不能空腹喝，这样容易引起胃部的不适、腹泻等等。第二、一次喝酸奶的量不要太多，太多了以后容易导致胃酸过多而损伤胃黏膜。"
肖娟│北京协和医院
2020/07/28收听(27415)
"饮酒前喝酸奶是有很多好处的，尤其饮用浓酸奶对于身体是有益的。大致好处如下：1、如饮酒前饮用浓酸奶，酸奶会给胃黏膜附着一层浓厚的保护膜，会减少酒精对胃黏膜产生糜烂而导致食管胃底静脉曲张，引发的胃溃疡或胆汁反流性胃炎和糜烂伴萎缩性胃炎的产生，会减少酒精对胃肠道的损伤和损害。2、饮酒前喝酸奶会阻止胃肠道对酒精的进一步吸收，因此会减少酒精在体内的摄入。3、酸奶中含有大量的葡萄糖和糖分，利用糖类渗透性利尿的原理，可以加速肾小球的滤过和肾小管重吸收功能，因此会有一定代谢酒精的作用和效果，因此饮酒前喝酸奶对身体有益。"
2019/10/21收听(22672)
中日医院 施爱群
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北京医院 鲍世威
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