高血压患者食用加碘盐或无碘盐，其实都不重要，原则应该是少吃盐，而加碘盐或无碘盐，对于血压并无直接影响。目前国内多年都是食用加碘盐，因为以前可能由于生活水平所限，所以食用的食物中含碘量较少，所以发生较多的地方性甲状腺肿的病例，是由于缺碘导致。所以碘的摄入主要跟甲状腺发育，甚至甲状腺的疾病相关，所以后来普遍食用加碘盐。但现在生活水平已经较好，基本上在饮食中不会缺碘，所以目前使用加碘盐或无碘盐都不重要。
如果患者平常饮食水平较好，其实食用无碘盐即可。但是加碘盐或无碘盐主要是与甲状腺相关，而与血压关系并不大。与血压相关的是钠盐的摄入，即食盐本身就是氯化钠，所以患者只要摄入食盐，就会导致含钠量升高。所以对于高血压患者主要是控制含盐，而不是加碘或不加碘的问题，患者每天的食盐摄入量尽量不超过6g，即一个啤酒瓶盖的量，患者需要尽量做到饮食清淡。
