早上吃煮鸡蛋减肥吗

张晓伟
副主任医师

河北省人民医院

营养科

早上吃煮鸡蛋减肥吗

2021-09-02 17:44播放 :

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视频内容

早晨食用煮鸡蛋能否减肥，需具体问题具体分析。早晨适量食用煮鸡蛋，一般不会引起过多能量进入体内，对于维持机体能量负平衡、促进脂肪分解和代谢及提高减肥效果有积极作用。适量食用煮鸡蛋能为机体补充一定量的优质蛋白质，能为人体肌肉合成提供丰富原料。

在减肥过程中，随脂肪分解和代谢，可能引起肌肉组织分解。早餐适量食用煮鸡蛋，可为肌肉合成提供一定量的原料，通过减脂增肌提高减肥效果作用。但如果不加节制过多食用煮鸡蛋，或食用煮鸡蛋后在午餐和晚餐中没有严格控制其他食物摄入，也没有配合相应的运动，则会使摄入煮鸡蛋的能量蓄积而无法起到减肥作用。

煮鸡蛋减肥可以吃吗

煮鸡蛋减肥过程当中可以吃，因为减肥的本质就是要造成我们能量的一个负平衡。而鸡蛋并不是每天当中唯一的热量来源，只要我们能够保证每天总能量不超标，维持在一个能量负平衡的状态，就能够起到很好的减肥作用，比如一个煮鸡蛋的热量大约是90千卡。如果吃了一个煮鸡蛋摄入了90千卡的热量，那么相应的从米饭、水果、肉类这样的其他食物当中少吃一些，把从鸡蛋当中摄入的90千卡的热量，从其它的食物当中减除。同样会维持能量不超标，对于减肥同样有帮助。并且在减肥过程当中吃一些煮鸡蛋，能够为我们机体补充优质的蛋白质，能够避免在减肥过程当中造成肌肉的丢失。所以在减肥过程当中适当吃煮鸡蛋，对于减肥还是非常有帮助。

语音时长01:29''

张晓伟│河北省人民医院

2020/05/12收听(41184)

吃煮鸡蛋能减肥吗

"吃煮鸡蛋是否能减肥，主要根据患者每天的进食大卡来决定的，如果患者每天吃的饮食大卡没有控制，吃的鸡蛋也很多，这个鸡蛋就具有增肥的效果。如果患者饮食大卡进行了控制，多吃一个鸡蛋可以增加患者的饱腹感，因为鸡蛋的蛋白质含量很高，饱腹感强，患者可以起到一定的减肥效果。减肥的目的实际上是对每天的进食大卡进行总量的控制，同时还应该有一定的运动量，包括每天可以进行30-40分钟的跑步、跳绳、跳操、骑单车都是可以的，入量少于出量才能达到减肥的效果。鸡蛋中的蛋白质是可以提供能量的，蛋白质提供的热卡与碳水化合物提供的热卡是一样的，只是鸡蛋中的蛋白质饱腹感比较强，在减肥的过程中可以使用鸡蛋，但是要对每天的进食大卡进行总量的控制。"

语音时长01:29''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/12/14收听(36285)

01:58

早上吃鸡蛋喝纯牛奶能减肥吗

早上吃鸡蛋喝纯牛奶究竟能否起到减肥的作用，一定要具体问题具体分析。如果早上吃鸡蛋喝纯牛奶之后，...

张晓伟│河北省人民医院

2023/03/21播放(61149)

吃煮鸡蛋会便秘吗

在大多数情况下吃鸡蛋不会导致便秘，但是有些人常常发现吃完鸡蛋后大便比较干，主要是由于鸡蛋中的蛋白质比较高，一般会在其吸收过程中吸收肠道内的水分，如果饮水不够或者吃的蔬菜、水果比较少就会出现便秘。这种便秘很容易解决，只要在吃鸡蛋的同时多吃蔬菜、水果或者多饮一些水，用按摩或者运动的方式促进胃肠道蠕动就会很好的缓解。所以吃鸡蛋不会导致便秘，不用太紧张，但是如果一次摄入过多的鸡蛋，当然就是会造成轻度便秘。尤其是鸡蛋含有很多蛋白质，一次吃得太多胃肠道又消化、吸收不了，不光是对食物的浪费，同时对身体也是很重的负担，会导致胃肠道负担过重出现其他的症状就得不偿失了。其实鸡蛋是一个很好的食物，每天吃1-2个非常好，能够补充身体的营养，尤其是蛋黄对胃肠道黏膜有一定的保护作用。其实胃肠道不好的人吃一点鸡蛋，同时吃其他食物就会觉得比较舒适，所以鼓励每天1-2个鸡蛋，但是也存在一些副作用，过量肯定不好。

语音时长02:13''

李渝│首都医科大学附属北京安贞医院

2020/03/28收听(87853)

腹泻可以吃煮鸡蛋吗

腹泻可以吃煮鸡蛋：1、煮鸡蛋中含有大量的蛋白质、维生素以及氨基酸等营养物质，腹泻可导致大量的水分、电解质等营养物质丢失，导致周身乏力、脱水等症状，适当的吃煮鸡蛋可以补充腹泻丢失的营养。2、煮鸡蛋属于优质蛋白，比较容易被胃肠道消化，且不会对胃肠道带来消化负担，所以腹泻可以吃煮鸡蛋。但是注意将鸡蛋煮熟了吃，未煮熟的鸡蛋内含有大量的细菌、病毒以及寄生虫卵等，可导致肠道疾病加重。煮鸡蛋不宜多吃，每天不应超过两个，超过两个多余的营养物质不但不能被身体吸收，还会增加胃肠道的负担。

语音时长01:26''

陈志芬│武汉大学中南医院

2020/01/10收听(62837)

感冒可以吃煮鸡蛋吗

感冒时是否可以吃煮鸡蛋，这个问题不能一概而论，需要具体分析。从中医学的角度来讲，感冒分风寒型感冒、风热型感冒和暑湿型感冒三种。风热型的感冒时尽量不要吃煮鸡蛋，鸡蛋虽然属于补充蛋白质较好的一种食物，但是吃煮鸡蛋过多会产生内热和燥气的情况出现，对于风热型的感冒不利于热度消散以及炎症吸收。对于风寒型的感冒吃煮鸡蛋对身体有好处，而且可以多补充体内的蛋白质，增加营养，而且增加蛋白质的同时补充体内的免疫力，煮鸡蛋中还富含多种维生素和微量元素，能够对感冒起到一定的调和作用。对于暑湿型的感冒吃完煮鸡蛋后，会导致消化系统的功能紊乱，如出现腹胀、腹痛、腹泻等情况，因此暑湿型感冒也不建议吃煮鸡蛋。

语音时长01:16''

徐珊珊│哈尔滨市第一医院

2019/10/31收听(29046)

胃溃疡可以吃煮鸡蛋吗

"胃溃疡的患者可以吃煮鸡蛋，煮鸡蛋不属于生冷、辛辣、刺激的食物，进食后不会对胃黏膜造成刺激，但最好进食鸡蛋羹、鸡蛋汤，以利于消化、吸收。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，可以补充体内营养物质，对于慢性胃肠疾病的患者，常有营养不良、营养缺失，经常进食一些鸡蛋，可以促进营养的补充，提高体质，促进病情恢复。鸡蛋中还含有磷脂和卵黄素，可以促进神经系统的发育，增强记忆力。另外，还含有一定量的胶原蛋白，经常食用可以美白养颜。胃溃疡的患者不能吃辛辣、刺激的食物，要避免粗糙、生冷食物的摄入，禁止饮酒，避免暴饮暴食。"

语音时长01:19''

张燕│解放军联勤保障部队第988医院

2021/07/19收听(53793)

01:50

吃煮鸡蛋会胖吗

吃煮鸡蛋究竟是否会变胖，需要具体问题具体分析。身体变胖与否，跟是否吃煮鸡蛋没有直接关系，跟吃进...

张晓伟│河北省人民医院

2023/03/24播放(64923)

01:40

牛奶和煮鸡蛋能同时吃吗

牛奶和煮鸡蛋可以一起吃，是经常见到的一种早餐搭配，如早晨一杯约200ml的牛奶，再加上1个煮鸡...

袁媛│山东省立医院

2021/09/26播放(60318)

拉肚子可以吃煮鸡蛋吗

"拉肚子可以吃煮鸡蛋，与肠道没有关系。最主要的是不要吃辛辣刺激、生冷等易刺激肠道的食物。拉肚子要看大便情况如何、一天排便多少次、成不成形、便是否水样、有没有黏液脓血便。必要时一定要结合便常规，看大便情况如何，以及可以做肠镜，看肠道情况如何，有没有肠息肉和溃疡等。对于拉肚子，饮食调理是最关键，而且要按时服药治疗，吃肠炎灵片、蒙脱石散和沙星类的药物，一起吃即可。慢慢恢复需要时间，所以不用担心。"

语音时长01:20''

李娟│延边大学医学院附属医院

2018/06/02收听(78984)

咳嗽可以吃煮鸡蛋吗

"如果出现咳嗽可以吃煮鸡蛋，但应该适量。出现咳嗽以后消化功能会减退，而鸡蛋属于高蛋白的饮食，可以适量吃。如果进食太多，可能会引起消化不良，导致患者胃脘部不舒服、食欲进一步下降等等。如果本身是过敏体质，虽然以前吃鸡蛋不过敏，但毕竟鸡蛋属于异体蛋白，得了咳嗽以后抵抗力会下降，更容易出现过敏反应。为了避免出现过敏反应，还是建议咳嗽期间不吃或者是少吃鸡蛋。出现咳嗽后一般以好消化，而富有营养的食物为主，比如蔬菜瘦肉粥、西红柿鸡蛋面条等等。可以多吃一些富含维生素C的蔬菜和水果，如苹果、香蕉、橙子、小白菜、空心菜、菠菜等等。得了咳嗽以后还要避免吃油炸、油腻和辛辣、刺激的食物，尤其不能暴饮暴食，当然也要避免吃鱼、虾、蟹等发物，以免引起咳嗽加重。"

语音时长01:34''

樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院

2021/01/25收听(93678)

吃煮鸡蛋会发胖吗

"适量吃煮鸡蛋并不会长胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，而减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量消耗。煮鸡蛋一天一个能够保证营养的需求，因为鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，属于优质蛋白，有益于营养、健康。而且鸡蛋蛋黄当中的胆固醇是身体各种激素合成的原料，也是身体细胞膜主要的成分。适当的吃一天一个煮鸡蛋不会造成热量超标、长胖。但是不能够超量吃煮鸡蛋，如果过量吃，虽然煮鸡蛋是健康食品，也会造成热量摄入过多，不利于体重的控制。另外要注意鸡蛋千万不要油炸、油煎，会带来过多的油脂，热量不利于体重的控制，每天吃一个煮鸡蛋足够保证营养需求，不会长胖。"

语音时长01:30''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/07/03收听(98997)

01:34

煮鸡蛋要煮多久

煮鸡蛋是鸡蛋加工方式中营养保留最好的一种形式，煮多长时间确实是挺有讲究的，如果直接吃生鸡蛋，蛋...

于永超│中日友好医院

2017/07/13播放(86483)

吃鸡蛋能减肥吗

鸡蛋含有丰富的蛋白质，属于高蛋白食物，正确的吃鸡蛋有一定的减肥作用。一般在早餐的时候吃煮鸡蛋，这样既能够保证身体的营养补充，还能够增加饱腹感，减少午餐和晚餐的摄入量，所以能够达到控制体重的目的。不过吃鸡蛋的时候尽量只吃蛋白，少吃或者不吃蛋黄。因为蛋黄含胆固醇量是比较高的，如果吃过多蛋黄，不利于体重的控制。吃鸡蛋尽量选择煮鸡蛋，不要吃煎的鸡蛋，相对来讲煎的鸡蛋含有的脂肪量比煮鸡蛋要高，不利于减肥。如果想要减肥，不仅要从饮食上适当控制一下，平时还要适当加大运动量，可以跑步、游泳、骑车、爬山、快走等。

语音时长01:16''

张晓伟│河北省人民医院

2020/08/19收听(22246)

煮鸡蛋要煮多久？

煮鸡蛋是鸡蛋加工方式中营养保留最好的一种形式，煮多长时间确实是挺有讲究的，如果直接吃生鸡蛋，蛋清里有蛋白酶抑制剂，会降低鸡蛋蛋白质的吸收率，也有生物素结合蛋白，阻止维生素的吸收率，只要蛋清煮到了凝固，鸡蛋中的抗营养物质就被清除的比较多了，蛋白质、维生素的吸收率可以达到满意的水平。鸡蛋煮的也不是越老越好，煮的太老也会增加营养素的损失和脂肪的氧化，脂肪氧化之后对心脑血管是有危害的。还要考虑食品卫生，鸡蛋壳上面有沙门氏菌，一般来讲要煮8到10分钟才能充分地杀菌，吃的要安全，所以综合考虑营养、安全还有美味三方面，建议把鸡蛋煮到蛋黄比较柔软凝固的状态就可以。操作上可以先把鸡蛋放在冷水里，大火煮开水之后马上转到最小火，四五分钟之后再把火关掉，用余热把鸡蛋闷熟，这样煮出来的鸡蛋蛋清柔嫩，蛋黄滋润，吃起来最美味。

语音时长01:15''

于永超│中日友好医院

2017/10/18收听(94138)

吃鸡蛋减肥吗

"适当进食鸡蛋，可有效补充身体中所需要的蛋白质，这种物质对减肥有帮助作用。鸡蛋被认为是最富有营养物质的东西，含有多种营养物质，例如维生素、蛋白质，适当进食鸡蛋可以有效补充蛋白质，这种物质可以参与到身体代谢各种营养物质的途径中，对脂肪代谢、糖的代谢起到影响作用，可以促进减肥。鸡蛋最主要的作用还是提高身体的蛋白质含量，这有助于提高全身的肌肉含量。一般情况下，鸡蛋主要是通过提高肌肉含量，辅助性降低身体脂肪含量，达到减肥的作用。在进食鸡蛋的同时，调整饮食方式，减少碳水化合物和糖分的摄入量，可以有效减轻体重。"

语音时长01:08''

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/10/27收听(64980)

每天吃煮苹果能减肥吗

每天吃煮苹果可以减肥，煮熟的苹果里面所含的果胶会相对稳定，不仅可以起到减肥的效果，还可以促进肠道的蠕动，利于肠胃吸收营养物质，还可以起到利便排毒效果。煮苹果减肥是比较受欢迎的减肥方法，煮苹果的热量比较低，而且还含有丰富的纤维素和果胶，所以可以起到减肥的效果。煮熟的苹果还可以去除表面的农药，减少有害物质的吸收，对身体有一定的好处，煮苹果减肥是一种相对安全、有效的减肥方法。除煮苹果减肥外如果制定合理的饮食方案和运动方案相结合，饮食方面多吃含维生素、纤维素多的食物，运动方面多做适合自己的有氧运动，往往可以起到事半功倍的效果。

语音时长01:15''

苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院

2019/09/05收听(44197)

01:42

吃煮玉米可以减肥吗

适当吃煮玉米可以起到减肥作用。如果不加节制、过量吃玉米，会使玉米当中含有的碳水化合物积少成多，...

张晓伟│河北省人民医院

2021/05/06播放(63440)

01:46

每天吃煮苹果能减肥吗

每天吃煮苹果，究竟能否起到减肥的作用，要具体问题，具体分析。因为影响我们减肥效果好坏的因素，并...

张晓伟│河北省人民医院

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01:28

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