糖尿病患者可以麦麸，麦麸当中维生素含量特别丰富，而且含有一定的粗纤维，糖尿病患者不同程度的存在维生素缺乏以及便秘的情况。
所以适当的吃麦麸可以有效的改善糖尿病患者体内维生素的缺乏以及改善胃肠的动力，对治疗便秘也有一定的作用。如果吃麦麸，可以和米饭一起做成杂粮米饭吃，也可以掺到馒头当中做成杂粮馒头吃，都比较好。
麦麸对血糖也没有影响，所以比较适合糖尿病患者。同时还需配合一定的运动。