山药的主要功用为益气养阴，补脾、补肺、补肾，固精止带。因此山药是一种非常好的日常食品。山药一般的使用方法，可以蒸煮，可以配合薏米、茯苓做成药膳，主要的功用为补脾去湿。
山药也是一味中药，山药切片儿炮制入药，配合其他的药物，比如白术、苍术、陈皮等，其作用为补脾化湿、燥咳止痰。山药作为一种食品，首先要合理的饮食，避免过多的服用，过量可能容易导致消化不良，反而不利于养胃。
山药入中药一定要经过炮制，并且配合相同功用或者是能促进山药发挥作用的药品同时煎煮，方可发挥其最大的功效。
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怎么吃山药都可以养胃，关键是适度原则，比如蒸山药泥，然后蘸蓝莓吃，好吃又养胃，也可以做成山药粥，以及山药炒木耳也可以养胃。但是单纯吃山药没有很大养胃功效，需要放在中药的处...
李博│首都医科大学附属北京中医医院
2023/07/19 播放（60264）
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山药吃法很多，可以蒸着吃、煮着吃、凉拌吃、炒着吃等。如果脾胃容易虚弱，最好健脾补气，才能够养脾胃，而健脾补气养脾胃最好的做法是蒸或者煮，如果要健脾益气，最好用炒山药，滋养...
刘汶│首都医科大学附属北京中医医院
2021/07/11 播放（71330）
"山药是一种营养价值极高的食物，具有很多良好的功效，并且也有很多吃法。山药可以搭配红枣炖汤，这样可以养胃，也可以滋补、养颜。山药炖羊肉也是一道美味佳肴，因为这两种食物都属于温性...
谷阔│哈尔滨市第一医院
2019/07/31 收听(23518)
"山药怎么吃都没有明显的降糖功效山药，里面含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质，适量食用对健康人和糖尿病都有一定的益处。但是山药有丰富的淀粉，糖尿病患者由于血糖异常不适合吃...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/04/12 收听(55197)
在临床上能够养胃的食物有很多，以粥类养胃效果是最好的，比如小米粥、八宝粥、南瓜粥，都是养胃的食物。就小米粥而言，能够修复胃黏膜，起到养胃的效果，也可以在粥里面适当放一些南瓜做成...
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/05/18 收听(40312)
保养胃的方法有以下几个方面：1、从饮食上进行调理，注意个人饮食卫生，做到勤洗手，避免细菌从口摄入而损伤胃黏膜。还要注意饮食规律，吃饭要细嚼慢咽，饮食上以清淡、易消化的饮食为主，...
周中银│武汉大学人民医院
2020/01/06 收听(62430)
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慢性胃炎病人会有经常反复胃疼，疼痛没有规律，可以饭前、饭后均有疼痛，因此日常对于胃的养护非常重要，具体如下： 1、要注意饮食节制，不暴饮暴食，加强身体锻炼，提...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2020/02/22 播放（70474）
"山药可以和任何一种食物放在一起吃，只要是不存在过敏等特定的胃肠道不适症状都没有问题。其实食物相克的理论是不存在的，某些植物性食物可能会存在影响其它营养物质吸收的因素，比如各种...
赵敏│中国人民解放军总医院第六医学中心
2019/12/02 收听(65347)
"有一句老话叫做吃米不如吃面，指的是因为面食是比较容易消化，刺激胃酸会产生的较少一些，所以在有消化不良或者是有基础胃肠疾病的时候，面食更容易被消化掉。北方喜欢用发酵的做法，像发...
李渝│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/05/01 收听(97710)
养胃主要是要有一个好的饮食习惯、有好的生活规律。什么是好的生活习惯？要清淡饮食，保持脾胃始终处于比较好的、比较旺盛的运转状态。这就需要不能暴饮暴食，减少脾胃运转的负担。在进食种...
曲健│大庆市中医医院
2018/10/29 收听(84522)
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胃病三分治、七分养，意思就是胃病并不一定要吃药。胃的养护其实很重要的是在于心情调节、饮食规律、生活健康，一切有利于健康生活的做法都有助于养胃护胃。心情舒畅、作息规律、生活...
刘揆亮│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/05/26 播放（59149）
"保养胃的方法主要有以下几方面：1、饮食要规律，要定时定量，每日三餐要定时，每餐吃的要适量避免吃得过饱，以减少胃肠道的负担，咀嚼要充分，细嚼慢咽，这样更有利于食物的消化。2、少...
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2020/02/09 收听(59268)
"胃病是指与胃相关的疾病的统称，临床上常常表现为上腹胃脘部位的不适、疼痛、饭后饱胀感强烈、嗳气、反酸以及恶心、呕吐等。胃病主要“三分靠治，七分靠养”，在三分治疗的基础上进行系统...
谷阔│哈尔滨市第一医院
2019/07/17 收听(50639)
"所谓的胃不好，有两方面情况，一方面是功能异常，也就是经过胃镜检查，未见到明显的异常。另一方面就是器质性病变，比如经过胃镜检查之后是溃疡或者是萎缩性胃炎。很明显不同的情况，养胃...
王静滨│广州中医药大学深圳医院
2018/11/04 收听(16077)
"要保护胃、养胃，首先要注意饮食规律，一日三餐要按时定量，不要暴饮暴食，也不要饥一顿、饱一顿，晚上八点以后最好不要再吃东西。其次要注意饮食的结构合理，以清淡。易消化的食物为主，...
张春梅│滕州市中医医院
2020/04/13 收听(44928)
"养胃应该注意饮食，具体如下:第一、低盐饮食。高盐饮食本身对胃黏膜就刺激，并且高盐中含有的硝酸的成分，硝酸盐在胃酸的作用下可以还原成亚硝酸盐，那对胃黏膜更是有害的；第二、多进食...
宗晔│首都医科大学附属北京友谊医院
2020/04/25 收听(27975)
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胃病患者的常见养胃方式如下： 一、调整饮食： 1、尽可能保持生活的节律及规律，即每天作息时间相对固定，不要熬夜，吃饭时间也要相对固定，一日三餐都要...
张昊│河南省人民医院
2021/09/08 播放（79379）
"能够养胃的菜很多，主要有以下几种：第一、土豆：土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等，这些营养物质可以促进脾胃的消化功能，防治胃病。第二、香菇：香菇是一种高蛋白...
张燕│解放军联勤保障部队第988医院
2021/08/29 收听(56760)
"猴头菇之所以能养胃，与它的成分有关系。研究表明，猴头菇含有多种氨基酸以及丰富的多糖、维生素、矿物质，此外还含有抗菌成分，因此它具有养胃、护胃的功效。因为它含有抗菌成分，所以对...
彭涛│北京大学人民医院
2020/04/22 收听(57141)
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山药尽量不要和富含淀粉、碳水化合物，就是糖分含量多的食物一起吃。 因为山药当中本身就富含有一定量的碳水化合物，就是糖分，如果不加节制吃了山药，再吃了过多富含碳...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/30 播放（76162）
