清热润肺、止咳化痰、养颜护肤
女性、肥胖症患者、慢性咽炎患者
糖尿病患者、外感风寒者
冰糖雪梨银耳汤的营养成分颇为丰富，是养颜保健的佳品，富含钙、铁、钾、镁、硒等多种矿物质和氨基酸、维生素。冰糖雪梨银耳汤中的银耳是为数不多的含有维生素D的食材，可以有效的防止钙的流失，帮助骨骼发育，对人体的钙质吸收十分有益。
冰糖雪梨银耳汤中含有较丰富的膳食纤维，能够清洁肠道，促进消化，利于有毒物质排出体外，改善便秘症状。
孕妇可适量饮用。
冰糖雪梨银耳汤富含天然胶质，美容效果颇佳，孕妇适量饮用不仅可以润泽肌肤，还可以消除色斑，保护皮肤的健康。银耳中丰富的膳食纤维可以帮助改善便秘症状，丰富的钙、铁元素能预防抽筋、骨质疏松、贫血等症。
婴幼儿应谨慎饮用。
冰糖雪梨银耳汤中胶质含量较高，不容易煮烂，而婴幼儿的吞咽能力尚未发育健全，饮用时容易发生意外，所以不建议给未满一周岁的宝宝喂食。如果宝宝腹泻需忌食，以免加重不适症状。
冰糖雪梨银耳汤虽然养生美容，但是也不要过多食用。做汤的时候要注意一次不要烹饪过多，汤最好不要过夜，煮熟的银耳也不能放置时间过长，否则容易还原成具有毒性的亚硝酸盐，对人体造成危害。
