红心柚子性寒，味甘、酸，可以止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦。红心柚子有降血压、降血糖、消食化气等功效。 1.降血压 红心柚子中含有较多的钾元素而不含钠元素，能够帮助高血压病人排出体内的钠离子。但是要注意口服降压药的时候不宜同时吃红心柚子，以免导致血压迅速下降。 2.降血糖 红心柚子中含有的大量的维生素C，能够帮助降低血液中的胆固醇，而且红心柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分，能够帮助降血糖。 3.消食化气 红心柚子能够帮助消食解气，红心柚子中含有的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，再加上理气除烦的功效，能够有效缓解嗳气不畅、胸膈胀满、忧思烦闷。

红心柚子含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P和钙、磷、镁、钠等营养成分。它不仅具备白肉蜜柚的营养成分，而且还含天然色素，对人体具有一定的保健作用。
红心柚子含有黄酮类色素，可软化血管，维持毛细血管的正常通透性。红心柚子还具有调节人体的新陈代谢、祛痰润肺、消食醒酒、降火利尿等功效。