碧螺春茶是我国传统名茶，是中国十大名茶之一，又名碧萝春、佛动心，是绿茶代表产品之一，味甘、苦，性凉，具有减肥、提神醒脑的作用。 1.减肥 碧螺春茶当中含有多种化合物，能调节脂肪代谢，帮助蛋白质和脂肪分解，进而帮助减肥。 2.提神醒脑 碧螺春茶中咖啡碱成分能兴奋中枢神经，振奋精神，增进思维，消除疲劳，提高效率。

碧螺春茶属于绿茶，含有大量的茶多酚、氨基酸、蛋白质、维生素C、鞣酸、咖啡碱等营养物质。
其中咖啡碱可以有效的兴奋中枢神经，促进神经系统的发育、消除疲劳。而且碧螺春中的茶碱有一定的利尿作用，可以有效的利水消肿。
此外，碧螺春中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物还能调节脂肪代谢，帮助减肥。