红李子是大多数人比较喜欢的水果，味道酸甜可口，并且营养丰富。适量食用红李子，具有保护心血管、促进消化、改善贫血等功效。 1.保护心血管 红李子富含花青素、维生素C等抗氧化成分，能够有效预防血液瘀积，有助于保持血液循环通畅。 2.促进消化 红李子能够促进胃酸和胃消化酶的分泌，增加胃肠蠕动，促进干燥的大便排出，故为大便秘结者的食疗良品。 3.改善贫血 红李子不但含有丰富的氨基酸，而且富含β-胡萝卜素、钾和铁，可以有效改善贫血。此外，红李子中含有的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者可以适量食用。

红李子营养丰富，富含花青素、天门冬素、绿原酸、丙氨酸等成分，另含有能量、糖、蛋白质、脂肪、维生素A原、烟酸、钙、磷、铁、钾、维生素C等，是集多种健康元素于一身的水果。其中，红李子含有多种氨基酸，有清肝利水的作用，生食可用于辅助治疗肝腹水。