河北省人民医院
营养科
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牛奶在一般情况下，可以和大部分食物一起吃。但是对于一些特殊人群，在喝牛奶时，某些食物就不能够一起吃，比如有些肾脏功能下降的人，在喝牛奶时就不能同时去喝同样含钙质非常丰富的豆浆。
因为牛奶本身含钙质丰富，豆浆当中含有的钙量也非常丰富，本身肾脏功能下降，对钙质的排出量降低。
如果在喝牛奶时，再同时喝大量豆浆，就会使得两者的钙质叠加，加重肾脏的负担，严重的会造成肾脏功能下降，过多的液体储存在体内，造成全身浮水发生风险增加。
牛奶偏寒凉，对脾胃寒凉的人，在喝牛奶时不能再吃同样偏寒凉的绿豆或者薏苡仁。
因为脾胃喜欢温暖，害怕寒凉，如果脾胃已经因为寒凉出现了恶心、呕吐、腹痛、腹胀等消化不良，在喝牛奶时再吃同样寒凉的绿豆和薏苡仁，就会进一步损及脾胃。
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"抗生素和牛奶不要一起服用，服药最好用温的白开水，不要用牛奶、茶水等送服，婴儿服用药物以后也要间隔一段时间再吃母乳。这是因为牛奶中含有较多的无机盐类，如钙、磷、铁，还有多种维生素、蛋白质和脂肪，容易与药物发生化学反应，使药物难以吸收。有些药物甚至会被这些离子破坏，降低药物在血液当中的浓度，影响疗效，同时人体对牛奶的吸收也会受到影响。不可以与牛奶同服的常用药有各种抗生素类，含有钙、铝、铁的制剂，抗酸剂，强心药有地高辛，止泻药，还有一些抗抑郁药。"
王西凤│首都医科大学宣武医院
2020/08/05收听(62721)
"牛奶配合药物吃可以配合某些药物的，如脂溶性药物和抗病毒的药物和对胃黏膜有刺激的酸性药物，都可以配合牛奶同时进行服用。但如常见的中药，祛风散热型中药和降暑除湿类中药，不宜和牛奶配合着一起吃，因为牛奶中的蛋白质会破坏中药中的某些成分。例如柴胡、金银花、双花、连翘、黄芩、藿香等药物，都不适宜和牛奶同时配送服用。西药如脂溶性维生素，比如维生素E等，可以用牛奶配送服用，而且配送服用后吸收效果还会增强。另外，例如西药中刺激胃黏膜的药物会导致胃酸分泌过多，如利巴韦林、更昔洛韦等，都可以饮用牛奶配送服用。"
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/09/30收听(64568)
牛奶和龙虾可以一起进食，不会引起食物相克和食物中毒的情况发生，除非食用量特别巨大，才会有可能发... 刘荣红│华北石油管理局总医院 2020/05/20播放(51261)
牛奶和龙虾可以一起进食，不会引起食物相克和食物中毒的情况发生，除非食用量特别巨大，才会有可能发...
刘荣红│华北石油管理局总医院
2020/05/20播放(51261)
鸡蛋和牛奶从本质来讲，都属于非常优质的蛋白质，临床上非常推崇。通常两个食物一起食用不会发生反应... 胡立明│北京中医药大学东方医院 2020/03/10播放(74926)
鸡蛋和牛奶从本质来讲，都属于非常优质的蛋白质，临床上非常推崇。通常两个食物一起食用不会发生反应...
胡立明│北京中医药大学东方医院
2020/03/10播放(74926)
黑芝麻和牛奶一起吃，有着非常明显的强筋壮骨的功效。因为从中医食疗的角度上来讲，黑色入肾经，黑芝麻能够滋补肾精，而肾主骨骼，牛奶当中富含有丰富的钙质，并且钙磷比例合适，吸收率比较高，能够及时补充骨骼所构成的原料钙元素。因此，黑芝麻和牛奶一起吃，在强筋壮骨方面有着非常明显的功效，也有着很好的镇静安神作用。对于一些心烦意乱、失眠多梦、睡眠质量比较差的人，如果适当的一起吃黑芝麻和牛奶，达到镇静安神、促进睡眠的功效。
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/27收听(91919)
"苹果可以和牛奶一起食用，苹果中含有大量的维生素以及多种微量元素，并且膳食纤维的含量也极其丰富，对人体的各种营养物质的补充和健康的调节有很大的益处。牛奶中的大量蛋白质和脂类物质是人体必需的营养物质，对人体内细胞和组织的正常代谢能够起到很好的促进作用。苹果和牛奶中的营养成分不存在相互冲突、相互拮抗的关系，一起食用不会产生不良影响，而且苹果和牛奶中的营养成分还能够相互补充，能促进各种营养物质的摄入平衡，有利于胃肠道的消化和吸收，更有利于加强人体的全面营养，有利于健康的维护和改善，并且对美容养颜、改善肤质也有很好的辅助作用。"
2020/11/10收听(69480)
"猕猴桃和牛奶最好不在一起吃，猕猴桃是含维生素C比较丰富的一种水果，还含有较丰富的果酸类物质，牛奶是优质蛋白食物，主要蛋白成分是酪蛋白。当酪蛋白遇到酸性物质，比如猕猴桃中的维生素C和果酸的时候，会出现酪蛋白凝固，影响蛋白质的消化和吸收，所以猕猴桃和牛奶最好不要放在一起吃，会降低牛奶当中蛋白质的消化吸收率。如果在一天当中既想吃猕猴桃，又想喝奶，应有间隔时间，比如先喝牛奶一小时以后再吃猕猴桃，或先吃猕猴桃两小时以后再喝牛奶。这种情况下无论是猕猴桃或者牛奶，在胃中都进行了初步消化，不会影响奶当中的蛋白质变性，不影响消化、吸收。"
闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院
2021/04/13收听(30886)
柚子和牛奶可以一起吃。从西医营养学的角度上讲，柚子和牛奶一起吃，能够更好地发挥出两者的营养价值... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/23播放(61479)
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2023/05/23播放(61479)
从安全性角度而言，牛奶和钙可以一起吃，牛奶中也含有钙质，而钙片是高钙的来源，可以一起补充。但从... 杨丽│湖南省人民医院 2021/09/18播放(98246)
从安全性角度而言，牛奶和钙可以一起吃，牛奶中也含有钙质，而钙片是高钙的来源，可以一起补充。但从...
杨丽│湖南省人民医院
2021/09/18播放(98246)
地瓜和牛奶能够一起吃，从中医食疗的角度而言，地瓜和牛奶都有着很好的滋阴降火作用。... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/05播放(71329)
地瓜和牛奶能够一起吃，从中医食疗的角度而言，地瓜和牛奶都有着很好的滋阴降火作用。
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2023/06/05播放(71329)
牛奶和苹果能一起吃，因为从中医食疗的角度上而言，牛奶和苹果都有滋阴降火的功效。对于体内阴虚火旺... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(78147)
牛奶和苹果能一起吃，因为从中医食疗的角度上而言，牛奶和苹果都有滋阴降火的功效。对于体内阴虚火旺...
2023/05/30播放(78147)
红薯和牛奶能一起吃。因为从西医营养学角度上来讲，红薯中富含有一定量碳水化合物，即糖分。而红薯中... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(57866)
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2023/05/30播放(57866)
阿莫西林可以和牛奶同服，此药说明书中提到，可空腹、饭后或者与牛奶同服，具体理由如下：<...
阿莫西林可以和牛奶同服，此药说明书中提到，可空腹、饭后或者与牛奶同服，具体理由如下：
张碧华│北京医院
2021/07/27播放(91243)
牛奶和枣子可以同食，具体功效如下：1、增进食欲：从中医食疗的角度上讲，牛奶和枣子... 张晓伟│河北省人民医院 2021/03/16播放(80173)
牛奶和枣子可以同食，具体功效如下：
1、增进食欲：从中医食疗的角度上讲，牛奶和枣子...
2021/03/16播放(80173)
牛奶和鸡蛋皆含有丰富的蛋白质，但仅食用牛奶和鸡蛋无能量供给，则蛋白质仅可供给能量，减弱蛋白质的... 李缨│首都医科大学宣武医院 2018/09/11播放(60858)
牛奶和鸡蛋皆含有丰富的蛋白质，但仅食用牛奶和鸡蛋无能量供给，则蛋白质仅可供给能量，减弱蛋白质的...
李缨│首都医科大学宣武医院
2018/09/11播放(60858)
牛奶和地瓜能够一起吃，从西医营养学的角度上来讲，适当吃一些牛奶和地瓜，能够更好发挥出两者营养价... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/11播放(71972)
牛奶和地瓜能够一起吃，从西医营养学的角度上来讲，适当吃一些牛奶和地瓜，能够更好发挥出两者营养价...
2023/04/11播放(71972)
"鸡蛋和牛奶完全可以一起吃，都含有丰富的动物蛋白质，是日常生活当中常吃的食物，这两种食物同时吃没有配伍禁忌，也就是不会发生食物相克现象，不存在某种反应，不会对人体产生不利的影响，所以是可以一起吃的。食用鸡蛋和牛奶的同时，应当搭配面包、馒头等含碳水化合物的主食，才能更好的有利于这两种食材中优质蛋白质的吸收和利用，起到增强体质，提高人体免疫力的作用。对需要限制蛋白质摄入量的人群，可以在选择同时食用鸡蛋和牛奶时总量可以减半。综上所述，鸡蛋和牛奶是可以一起吃的，不必有任何担心。"
2020/01/20收听(26658)
适量的带鱼和牛奶能够一起吃。适量食用带鱼和牛奶，其含有的成分不会发生明显的化学反应，而且适量一... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/13播放(57310)
适量的带鱼和牛奶能够一起吃。适量食用带鱼和牛奶，其含有的成分不会发生明显的化学反应，而且适量一...
2023/03/13播放(57310)
牛奶和橘子能够一起吃，对于发挥出两者的营养价值有积极的作用。从西医营养学角度，牛... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/01播放(73162)
牛奶和橘子能够一起吃，对于发挥出两者的营养价值有积极的作用。
从西医营养学角度，牛...
2023/06/01播放(73162)
"头孢菌素不要和牛奶一起服用，服药最好用温的白开水，不要用牛奶、茶水等送服，婴儿服用药物以后也要间隔一段时间再吃母乳。因为牛奶中含有较多的无机盐类，如钙、磷、铁，还有多种维生素、蛋白质和脂肪，容易与药物发生化学反应，使药物难以吸收。有些药物甚至会被这些离子破坏，降低药物在血液当中的浓度，影响疗效，同时人体对牛奶的吸收也会受到影响。不可以与牛奶同服的常用药有各种抗生素类，含有钙、铝、铁的制剂，抗酸剂，强心药地高辛，止泻药，还有一些抗抑郁药。"
2020/08/12收听(85746)
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