吃鱼肉是否会长胖，关键与吃鱼肉的数量、吃鱼肉的方式、吃完鱼肉后是否有相应的运动，有密切关系。比如吃适量鱼肉，并不会引起过多能量进入体内，对于维持机体能量负平衡，促进脂肪分解、代谢，预防肥胖发生，都有积极作用。
鱼肉富含优质蛋白质，而优质蛋白质能为机体肌肉的合成提供丰富原料。因此通过吃适当鱼肉，可以提高肌肉质量，在提高基础代谢率方面，有积极作用。
但是不加节制过多吃鱼肉，或者用油煎或者糖炒的方式，就会使鱼肉当中大量能量积少成多进入体内，进而以脂肪的形式储存，造成发生肥胖风险增加。
如果吃完鱼肉之后适当运动，将鱼肉当中的能量进行消耗，也不会引起发胖。但是如果吃完鱼肉后没有相应运动，就会使鱼肉当中的能量蓄积，引起发生肥胖风险的增加。
