北京大学人民医院
临床营养科
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食用冰糖是否会发胖取决摄入冰糖的量，具体可分为以下几种情况：
1、适量冰糖：平时做饭，比如在冰糖雪梨银耳羹或炖肉中添加少量冰糖，不会引起身体肥胖，还可给菜肴提味、提鲜和提色；
2、过量冰糖：冰糖属于糖类，原料为白砂糖，本质上与白砂糖并无太大的区别，主要都是提供能量。如果长期大量地食用冰糖，身体将增加体重和代谢负担，从而引发高血脂、高血压、高血糖的问题。
因此在没有特别特殊的情况下，建议大家不要长期食用冰糖和冰糖类制品，否则将对身体造成不利影响。
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"偶尔吃冰糖不会引起发胖，但是如果过量吃就会引起体重增加。肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，如果偶尔吃冰糖，虽然能带来一定的热量，但是如果注意其他的饮食，而且注意锻炼、经常活动消耗热量，不会引起发胖。一口吃不出个胖子，但是胖子一定是一口一口吃出来的。如果平常不注意控制饮食，经常吃，而且吃的量比较大，其他饮食又不注意控制，没有良好的生活方式，比如长期坐着看电视、吃东西，时间长了就会导致热量摄入的过度，又没有消耗热量，就容易引起发胖。要想避免体重增加，健康的生活方式最重要，合理均衡的营养，少油、少盐、少糖，规律的吃好三餐，尽量不吃零食。同时要注意坚持锻炼，每周五次以上，每次40分钟以上中等强度的有氧运动和耐力运动。通过饮食控制减少热量的摄入，通过运动帮助消耗热量，偶尔吃冰糖并不会引起发胖。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/25收听(59526)
"冰糖是会引起人体发胖的，冰糖的主要成分是蔗糖，蔗糖属于双糖，会经过人体内的某些酶转化成葡萄糖，引起热量摄入增加，经常过量食用冰糖可能导致人体发胖，所以吃冰糖是会引起人体发胖的。建议用其他低热量的食物来代替冰糖，比如新鲜的蔬菜、水果，新鲜的蔬菜、水果中含有较多的纤维素、维生素，可以抑制人体肠道对外源性油脂的吸收、利用，减少人体发胖的几率；蔬菜、水果中还含有大量的有机酸、微量元素，可以促进人体新陈代谢速度的加快，会消耗人体内部分热量和带走人体内部分毒素，对于减肥也有积极的作用。"
付艳芹│郑州大学第二附属医院
2020/05/18收听(86755)
"可以肯定的说对糖尿病人来说，不能吃冰糖。因冰糖属于单糖，单糖和双糖吸收比多糖快，冰糖在肠道内不需要消化酶可被直接吸收入血，使血糖迅速升高，还会导致周围组织对胰岛素作用的不敏感。所以糖尿病患者应禁忌单糖（如冰糖）和双糖的摄入，糖类包括单糖、双糖和多糖。单糖有葡萄糖、果糖和半乳糖等；双糖有乳糖、蔗糖、麦芽糖等；多糖有米、面、糖原、纤维素等。对糖尿病患者来说，单糖和双糖对糖尿病患者的血糖影响比较大，应特别注意。糖尿病患者，为了避免血糖的升高，可选择甜味剂，如木糖醇、甜叶菊类、氨基糖和蛋白糖类、果糖等。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2019/04/21收听(22536)
"冰糖直接吃是否可以止咳，不能够一概而论。冰糖味甘，性平，入肺经和脾经，具有润肺止咳、补中益气的作用。冰糖对于阴虚肺燥型的咳嗽，有一定的辅助治疗作用，比如咳嗽时痰少、痰中带有少许血丝，或者没有痰，伴有五心烦热、潮热盗汗、两颧发红、午后低热、舌红少苔等等。这样症状的咳嗽都属于阴虚肺燥型的咳嗽，可以直接吃冰糖，可能会有一定的辅助治疗作用。但是冰糖不能吃得太多，吃太多太甜的食物容易生痰。因此，适量吃冰糖可能对阴虚肺燥型的咳嗽有一定辅助治疗作用，一定不能吃得太多。除了用冰糖辅助治疗以外，用沙参麦冬汤、百合固金口服液、养阴清肺口服液，通过养阴润肺治疗阴虚肺燥型的咳嗽。"
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2021/05/16收听(34622)
"糖尿病人可以吃冰糖只有一种情况，就是出现了低血糖。正常情况下，糖尿病人不可以吃冰糖，因为冰糖的主要成分是纯度非常高的葡萄糖，作为一种单糖，它在人体内很容易被直接吸收而升高血糖，对糖尿病病人没有任何好处，特别是维持血糖稳定，冰糖是没有意义的。糖尿病人在饮食过程中应该避免直接口服，像冰糖、白砂糖这样的单糖、葡萄糖都应该拒绝，不然对血糖的稳定以及从远期效果来看，对并发症的预防有很大的难度。作为糖尿病人，一定要谨慎周边像巧克力、奶片等等，这些食物含糖的热量，对于冰糖更应该禁止食用。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/01/03收听(79666)
对于糖尿病患者，通常不建议食用单糖或者双糖。糖类可以在肠道内不经过消化，直接吸收入血， 潘永源│首都医科大学宣武医院 2021/04/02播放(83832)
潘永源│首都医科大学宣武医院
2021/04/02播放(83832)
咳嗽的患者通常可以吃冰糖。冰糖是一种调味品，在咳嗽期间可以吃，但要注意摄入量，因为摄入过多冰糖... 李鸿佳│山东第一医科大学第一附属医院 2021/09/09播放(93302)
咳嗽的患者通常可以吃冰糖。冰糖是一种调味品，在咳嗽期间可以吃，但要注意摄入量，因为摄入过多冰糖...
李鸿佳│山东第一医科大学第一附属医院
2021/09/09播放(93302)
冰糖直接吃不光不能止咳可能还会引发咳嗽，因为肺是娇脏，对其他的刺激都是非常敏感的，所以在调养肺病的时候都要求病人清淡饮食，指的是什么呢？就是不要吃味重的东西，酸、甜、苦、辣、咸这些味都不要过重，甚至鲜味都不要过重。因为吃的味道过重，呼吸道里面的分泌液会有刺激，痰也就不好出来。而且很多东西从中医来讲，味重了以后也容易上火，也容易引发咳嗽。所以如果想吃冰糖，比如调稀了比较淡的时候，让这个水有淡甜味，或者喝粥的时候搁进去问题都不是很大，但是直接拿它去止咳是不行的。
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2020/03/02收听(13145)
冰糖并无化痰止咳功效，但具有滋阴、润肺止咳作用。由于冰糖性凉润， 刘薇│首都医科大学附属北京中医医院 2021/07/26播放(62843)
2021/07/26播放(62843)
"冰糖有润肺、止咳、化痰的功效，对于阴虚肺燥型的咳嗽有一定的辅助治疗作用。阴虚肺燥型的咳嗽常见的症状有咳嗽时痰比较少，或痰中带有少许血丝，痰黏稠而不容易咳出来，伴有五心烦热、潮热盗汗、午后低热、两颧发红等阴虚肺燥的症状，可以用冰糖来进行辅助治疗。也可以用百合固金口服液、养阴清肺口服液，进行润肺止咳的治疗。冰糖味比较甜，吃太多甜食容易生痰，因此有阴虚肺燥型咳嗽的时候，也应该适量的吃冰糖。对于咳嗽有黄黏痰，伴有鼻塞、流黄脓鼻涕、舌红苔黄，这种风热犯肺型的咳嗽，一般用银翘散加减，进行疏风、清肺、止咳治疗，也可以用无花果、冬瓜、枇杷果等，具有清热化痰功效的水果、蔬菜进行食疗。还有一种咳嗽是痰热壅肺型的咳嗽，如咳嗽时咳黄黏痰或者咳黄脓血痰，伴有小便黄、大便干、胸胁胀满疼痛、舌红、苔黄腻等症状，要用复方鲜竹沥或者牛黄蛇胆川贝液，进行清肺、化痰、止咳治疗。"
2021/02/22收听(65970)
糖尿病患者在一般情况下不建议吃冰糖，但在特殊的情况下可以吃，比如发生低血糖时要迅速纠正低血糖状... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/04/07播放(61994)
糖尿病患者在一般情况下不建议吃冰糖，但在特殊的情况下可以吃，比如发生低血糖时要迅速纠正低血糖状...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/04/07播放(61994)
"咳嗽期间还是不要吃冰糖比较好，冰糖太甜，反而容易造成痰液的积聚，不太容易咳出，会加重感染的情况。而且冰糖容易残留在口腔中，容易滋生细菌，口腔中一旦发生了细菌感染的情况，容易导致上呼吸道感染或者是口腔牙齿感染，反而会加重感染的情况，对于咳嗽的康复是十分不利的。所以，咳嗽期间还是不要吃冰糖比较好，不光不可以吃冰糖，比较酸的食物也是不建议吃的，酸的食物容易使痰比较浓稠，不太容易咳出。此外，肉类或者鱼类也是不可以吃的，中医上具有“鱼生火，肉生痰”的说法，所以吃了鱼和肉，对于咳嗽的康复都是十分不利的，还会加重咳嗽的情况。咳嗽期间建议吃清热解毒的水果，多喝水，可以吃一些梨，梨可以清热解毒、止咳化痰。"
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2019/03/18收听(81985)
"减肥期间是不能吃冰糖的，因为冰糖的糖分含量非常大，进入胃肠道之后首先被消化，这样就会减少脂肪的分解，造成脂肪长期在体内的堆积。并且冰糖的饱腹感并没有很强，不能避免人在一定的有氧锻炼之后，减少其他高热量食物的摄入。同时，过多的摄入冰糖只会增加肠胃的消化负担，严重超过了机体的能量需求，过多的糖原在体内反而有转化成脂肪的可能性，这对于减肥期间的人来说是非常不利的。想要减肥的人一定要清淡饮食，避免含糖量过高的食物的摄入，多吃苹果和全麦类的低热量、低糖分的食物，不仅有饱腹感，并且少量就可以满足人体的机能消耗，有很好的减肥效果。"
邓浩华│武汉大学中南医院
2020/05/29收听(23399)
"肺气肿多由于支气管哮喘、慢性阻塞性肺疾病所引起，临床表现为活动后心累、气促，影像学提示双肺透光度增强，肺功能检查提示肺功能下降。肺气肿中医多表现为肺、脾、肾三脏的气虚，而冰糖属于寒凉之品，因此肺气肿吃冰糖不能单独使用，应该与梨子、川贝母一起蒸，给病人长期服用，可以起到补肺纳气、润肺化痰的作用。肺气肿吃冰糖容易导致脾胃的运化失职，因为冰糖凉性容易伤及脾胃的阳气，这一点不符合肺、脾、肾三脏气虚的肺气肿病机。因此单独服用冰糖不主张，如果配合中药一起尤其是补肺、化痰的中药，可以用于肺气肿的治疗，能够延缓肺气肿的加重，改善肺功能。"
王俊峰│西南医科大学附属中医医院
2019/12/03收听(78972)
"糖尿病是否可以吃冰糖，建议糖尿病患者可以在低血糖的时候吃冰糖，如果平时经常吃大量的冰糖，可能会导致血糖波动得特别大，难以控制。因为冰糖里面含有非常多的单糖，而在食用的过程中跟食用糖没有什么区别，会导致人体的血糖上升的比较快，因此不推荐糖尿病的患者平时经常来进食冰糖。那什么时候可以吃冰糖，就是在低血糖的时候。在低血糖的时候，甚至告知患者，如果手里只有冰糖，患者要迅速的嚼碎，嚼碎吃下去，这样升血糖比较快，可以快速缓解低血糖的症状。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/20收听(30469)
"吃冰糖的好处：1、能够润肺止咳，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人，适当食用冰糖，通过滋润肺经而有很好的止咳、止痰的好处。2、能够补中益气，对于气血不足的人，适当吃冰糖有很好的补中益气、增强身体素质的好处。3、能够健脾开胃，因为从中医食疗的角度上来讲冰糖性平，味甘，而甘是入脾的，适当吃冰糖，通过滋润脾经和胃经而有很好的健脾开胃的好处。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/10收听(17400)
黄体酮是妇科、内分泌科常用的药物。黄体酮是孕激素，是人体激素的一个类型。其不是非处方药，是非常... 刘亚丽│山西省中医院 2019/09/21播放(96438)
黄体酮是妇科、内分泌科常用的药物。黄体酮是孕激素，是人体激素的一个类型。其不是非处方药，是非常...
刘亚丽│山西省中医院
2019/09/21播放(96438)
"妈富隆是复方的口服避孕药，其少见的不良反应是体重改变，但短期使用不会造成明显的体重改变，长期使用会有一定用药风险。妈富隆是复方的口服药，里面含有去氧孕烯炔雌醇，通用名叫去氧孕烯炔雌醇片，是口服避孕药。由于里面含有激素，吃的时候会有一些少见的不良反应，包括体重改变，常见的不良反应主要是轻度的，比如恶心、头痛、乳房胀痛，在月经周期中出现点滴出血。对于体重改变不良反应比较少见，少见的不良反应还有呕吐、腹痛、腹泻、情绪低落、情绪改变等，具体需要患者在用药之前要详细看说明书。该药是甲类非处方药，在药店可以买到，患者在用药前一定要详细看说明书，注意它的用法、用量。短期使用不会造成明显体重的改变，除非长时间用药。如果长期使用此药避孕，会有一定的用药风险，如果用药过程当中出现比较明显的不良反应，比如性欲改变、体液潴留、乳房溢液、阴道分泌物改变等，一定要到医院就诊。患者服用妈富隆需要停药时，一般需要注意以下几个问题，首先不能在服药中间停药，必须服用完二十一天才可以停药。如果是服用妈富隆来调理月经，必须要服用三个月经周期，在停药后同房必须采取避孕措施。"
贺飞│中国医学科学院肿瘤医院
2020/06/18收听(44783)
"吃绿豆是不会引起人体发胖的，首先，绿豆中的热量较低，且含油脂较少，适度的吃绿豆并不会引起人体内油脂、热量上升，所以并不会出现吃绿豆导致人体发胖的症状出现。其次，绿豆中含有大量的维生素以及纤维素，可以抑制人体肠道对外源性油脂的吸收利用，减少人体内脂肪的增生，有效的减少人体出现肥胖的几率。再次，绿豆还具有清热解毒、解暑利尿的功效，且含有的微量元素以及矿物质还可以帮助人体促进新陈代谢速度的加快，人体新陈代谢速度加快会消耗人体内部分热量和除去人体内的部分毒素，对于人体减肥瘦身也有一定帮助。由此可知，由于绿豆中并不含有导致人体发胖的成分，所以吃绿豆是不会引起人体发胖的。"
代喆│武汉大学中南医院
2020/05/19收听(11382)
"食用大米会不会发胖取决于摄入量，一般摄入产生的热量等于或小于消耗量就不会发胖。大米热量较低，含有淀粉易使人产生饱腹感，从而使食欲降低，减少其他高热量食物摄入。大米还含有部分蛋白质、少量矿物质及人体所需微量元素，可维持人体日常活动正常运行，大米并无使人发胖的成分，因此吃大米不超量则不会长胖。大米主要成分是碳水化合物，碳水化合物在体内主要提供人体热量，出现肥胖是因热量摄入大于消耗，过多热量在体内蓄积而导致肥胖。大米和面粉比较，所产生热量基本相同，因此在大米作为主食限量范围内，不会使人发胖。建议个人在食用大米时，多搭配一些粗粮或杂豆，从营养搭配角度，比单纯吃大米更好些。对于特殊人群，如糖尿病或肥胖人群，建议不单独食用大米粥或白米饭，以减少碳水化合物摄入。日常生活中个人食用大米要在限量范围内，则不会使人发胖。而且餐时可适当食用富含维生素和纤维素的蔬菜、水果，可抑制体内脂肪增生。平时也可多做有氧运动，如慢跑、饭后散步。"
闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院
2020/06/16收听(22055)
北医三院 王雪梅
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