柚子皮煮水喝，有着一定的健脾开胃的功效。因为柚子皮煮水当中有着一定量的有机酸，而有机酸能够很好地刺激味蕾的敏感性。因此对于食欲不振、不愿意吃饭的人，适当地吃柚子皮煮水，都有着很好的增进食欲的功效。
同时柚子皮煮水当中的有机酸，还能够很好地刺激胃肠道消化液的分泌。因此对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人，适当地喝一些柚子皮煮水，都有着很好的提高消化功能的功效。
柚子皮煮水喝，还有着一定的生津止渴的作用，因为柚子皮煮水能够很好地生发口中的津液。对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑，通过喝柚子皮煮水，都能够很好地生发口中的津液，缓解口渴、口干、声音嘶哑症状的功效也会非常强。
柚子皮煮水喝还有着一定的清热解暑的作用。在炎炎夏日适当地喝一些柚子皮煮水，都能够很好地清除暑热。
