中南大学湘雅医院
内分泌科
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糖尿病患者可以进食竹笋，竹笋中含有较多植物粗纤维、维生素以及矿物质，进食后可帮助身体补充必需的维生素，而且植物粗纤维对于排便体积的增加有益处，或可帮助治疗糖尿病患者便秘的情况。但不可进食太多，否则会导致出现难以消化、腹胀或排便困难的情况，因此任何一种食物均需控制摄入量。
还有部分患者进食竹笋后发现血糖下降，会误认为竹笋有降血糖的作用，为错位认知。由于竹笋中含碳水化合物、蛋白质和脂肪较少，进食后不会为机体提供过多的热量，因此热量不会超标，且患者血糖也会有所下降。
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"肾衰竭的患者如果胃肠道的并发症不明显，可以吃竹笋。因为竹笋中纤维素含量较高，同时含有丰富的维生素和必需氨基酸，进食后可以合成人体所需要的蛋白质，并且有促进肠道蠕动、排毒的作用。竹笋个别人食用后会引起胃肠道的不适，而导致吸收的障碍，不能正常发挥其药效。对肾衰竭的患者合并有胃肠功能不全，包括食欲不振、恶心、呕吐、腹胀等情况时，不再建议吃竹笋。"
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2021/04/22收听(29802)
"竹笋本身偏寒性，有滋阴、凉血、清热、化痰的功效，因此对于热性咳嗽，可以适量吃竹笋。如果是风热犯肺、痰热内蕴，或者阴虚肺燥引起的咳嗽、咯痰，可以适量吃竹笋，具体情况如下：1、风热犯肺型：如果出现咳嗽、咯黄黏痰、痰黏稠不易咳出、鼻塞、流黄脓鼻涕、咽喉肿痛、小便黄、大便干、舌淡红、苔薄白等症状，可以适量吃竹笋。2、痰热内蕴型：如果是咳嗽、咯黄脓痰或脓血痰，伴有胸高胁胀、小便黄、大便干、舌红、苔黄腻等症状，也可以适量吃竹笋。3、阴虚肺燥型：如果出现咳嗽、痰少，或痰中夹有少许血丝，伴有五心烦热、潮热、盗汗、两颧发红、舌红、少苔等症状，也可以适量吃竹笋。"
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2021/07/18收听(29600)
孕期可以吃竹笋，竹笋含有丰富的膳食纤维，可以缓解孕期便秘情况，竹笋也有去火的作用，孕期女性容易上火，尤其是肥胖妈妈、手心烦热者，对于这些女性，吃竹笋有很好的去火作用。怀孕期间，女性体内的孕激素高分泌，可能会抑制胃肠蠕动，诱发或者加重便秘现象，一般要多吃竹笋、芹菜等含膳食纤维多的食物，甚至需要开塞露，外用解决便秘情况，也可以遵医嘱服用肠道益生菌，也有一定帮助。
赵晓东│北京医院
2020/03/18收听(41972)
痛风患者最好不要吃竹笋，竹笋属于一种高嘌呤的植物性食物，其每100g竹笋中嘌呤含量超过了150... 迟骋│北京大学人民医院 2023/03/26播放(56009)
痛风患者最好不要吃竹笋，竹笋属于一种高嘌呤的植物性食物，其每100g竹笋中嘌呤含量超过了150...
迟骋│北京大学人民医院
2023/03/26播放(56009)
"喂奶期间可以吃竹笋，喂奶期间身体抵抗力较差，需要补充大量的营养元素，因此可以适当的吃新鲜的竹笋，有以下几种好处：1、新鲜的竹笋对身体有好处，能够帮助增强身体抵抗力，让身体吸收到更多的营养；2、竹笋里面的营养比较丰富，里面含有高纤维素、高维生素等，同时还含有低脂肪，是一种低糖的蔬菜，适当吃竹笋能够增加身体所缺乏的微量元素，同时还可以补充身体所缺乏的蛋白质；3、竹笋的口感比较好，香脆、有嚼劲，适当的食用能够增强胃肠道的消化和吸收，促进肠道蠕动，可以缓解食欲不振、消化不良等症状，平时可以吃竹笋，还可以吃其他的青菜、水果，对身体都有好处。"
孟晓燕│郑州人民医院
2020/05/26收听(42947)
孕妇能吃竹笋，竹笋营养价值很高，含有人体所必需的多种氨基酸，为胎儿发育和孕妇身体健康提供营养物质。竹笋中含有多种维生素和微量元素，如维生素A、维生素D含量高，对胎儿眼睛发育有好处，促进体内钙吸收，预防孕期发生骨质疏松。竹笋中含有丰富的膳食纤维可以润肠通便、促进肠蠕动，预防孕期发生便秘和痔疮。吃竹笋有助于降血糖、降血脂，可以有效控制孕期体重增长。但竹笋性偏寒，一次性吃大量竹笋会引起腹痛、腹胀的症状。
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2020/04/27收听(26902)
不能吃竹笋的人群如下：1、脾胃寒凉：从中医食疗的角度上来讲，竹笋性味偏寒凉，因此... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/22播放(80834)
不能吃竹笋的人群如下：
1、脾胃寒凉：从中医食疗的角度上来讲，竹笋性味偏寒凉，因此...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/22播放(80834)
"痛风能够吃竹笋，因为竹笋是长成竹子之前早期的产物，而且竹笋有清热利湿的效果，嘌呤含量也不是很高，因此痛风患者可以食用。当然吃笋要吃新鲜的，特别是当季的，如果吃了烟熏的或者腌制的，盐含量比较高，还是尽量的要少吃，因为盐分如果摄入过多，对于痛风患者的肾脏没有好处，对于尿酸的排泄也有影响。所以痛风患者，要吃新鲜的竹笋，腌制的要少吃或者不吃，而且在其它的方面比如一些内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料等也要注意。所以原则上高嘌呤饮食一定要注意，中低嘌呤的食品在病情稳定的时候可以吃，但是都不要多吃。"
杨铁生│北京大学人民医院
2020/05/20收听(18085)
尿路感染患者可以食用竹笋，因为竹笋属于蔬菜类，不会影响尿路感染恢复。尿路感染的人群建议饮水每天... 宋瑞祥│上海长海医院 2021/08/02播放(80929)
尿路感染患者可以食用竹笋，因为竹笋属于蔬菜类，不会影响尿路感染恢复。尿路感染的人群建议饮水每天...
宋瑞祥│上海长海医院
2021/08/02播放(80929)
咳嗽时吃竹笋通常没有问题，但要注意尽量食用鲜笋，因为鲜笋水分含量较高，且组织没有经过破坏，可以... 刘薇│首都医科大学附属北京中医医院 2021/08/27播放(57983)
咳嗽时吃竹笋通常没有问题，但要注意尽量食用鲜笋，因为鲜笋水分含量较高，且组织没有经过破坏，可以...
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2021/08/27播放(57983)
"慢性肾炎病人可以吃竹笋，但是在吃竹笋的时候要注意，烹饪过程中不要放太多的油和盐。对于慢性肾炎的病人来说，临床表现主要包括血尿、蛋白尿、水肿、高血压。饮食禁忌主要是低盐饮食，要求每天食盐的摄入是在4-6g，还包括低脂饮食、低嘌呤饮食。如果合并肾功能不全，还要求低蛋白饮食。竹笋符合慢性肾炎病人的饮食要求，所以病人可以吃竹笋，而且竹笋也含有一定的植物纤维，对于改善病人的胃肠道症状也有一定好处。另外，竹笋在加工过程中往往会放比较多的油和盐，这个时候竹笋就变成了一种高油和高盐食物，此时不提倡肾炎患者吃这种经过加工的竹笋。"
马强│中国人民解放军总医院
2021/06/28收听(77208)
"骨质增生这种疾病是一种老年性疾病，这种疾病大部分都是退行性改变所引起的。而中老年人的钙流失比较严重，这种状况下就有可能会出现缺钙的问题，加上在缺钙的情况下出现损伤、受寒、受凉等因素，引起骨质增生的可能性就会增加。出现骨质增生问题的时候，可以少量的食用竹笋，因为竹笋本身有清热化痰的作用，但是它属于高纤维的食物，对于胃肠的蠕动改善效果比较好。但是对于骨质增生的问题没有什么太大的意义，也不会影响到骨质增生的严重性的问题，所以出现骨质增生疾病问题时可以吃竹笋。在出现骨质增生问题时，也可以适当摄入维生素D或者是一些钙剂，这些都会有一定的帮助，但是如果想治疗完全的去除骨质增生是不可能的。"
白富梁│济南市中西医结合医院
2019/12/01收听(85993)
腰椎间盘突出的患者通常可以吃竹笋，是否食用竹笋与腰椎间盘突出的相关性较小。腰椎间盘突出主要由于... 张波│华中科技大学同济医学院附属协和医院 2022/04/18播放(59814)
腰椎间盘突出的患者通常可以吃竹笋，是否食用竹笋与腰椎间盘突出的相关性较小。腰椎间盘突出主要由于...
张波│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2022/04/18播放(59814)
高血压患者可以吃竹笋。竹笋属于根茎类食物，富含丰富的维生素和微量元素，有利于高血压患者的饮食搭... 王智泉│武汉大学中南医院 2021/10/15播放(95816)
高血压患者可以吃竹笋。竹笋属于根茎类食物，富含丰富的维生素和微量元素，有利于高血压患者的饮食搭...
王智泉│武汉大学中南医院
2021/10/15播放(95816)
痛风急性发作期的患者不能食用竹笋，具体有以下原因：1、嘌呤含量高：痛风是由于高尿... 刘爱华│北京医院 2021/04/21播放(71479)
痛风急性发作期的患者不能食用竹笋，具体有以下原因：
1、嘌呤含量高：痛风是由于高尿...
刘爱华│北京医院
2021/04/21播放(71479)
" 肝硬化患者不建议吃竹笋，肝脏硬化后肝功能欠佳，引起胃肠消化能力下降，有些肝硬化还合并有慢性胃炎、胃溃疡等，而竹笋含纤维化较多，容易引起消化不良加重胃病，也会刺激溃疡引起出血。 另外有些肝硬化患者合并有门脉高压，出现食道胃底静脉曲张，竹笋比较粗糙，难以嚼烂，粗的纤维组织容易刺破迂曲的血管，引起血管破裂，出现上消化道大出血，导致生命危险。所以肝硬化患者不建议吃竹笋，以防出现以上的危险情况。"
俞晓芳│厦门中医院
2019/12/10收听(29117)
"骨质增生不建议多吃竹笋，因为竹笋和菠菜一类的食物会产生酸，容易和食物中或血中的钙结合，从而影响钙的吸收，本来骨质增生一个重要的原因就是和骨质疏松有很大的关系，骨质疏松引起骨钙的减少，骨量的减少，骨的抗压能力减弱，在劳累和受凉后很容易引起骨骼骨质的增生，而食用竹笋等因含有酸类影响钙的吸收，大量长期的食用会引起或导致骨质疏松，对骨质增生同样没有好处，所以不建议长期或大量食用竹笋。"
李云恺│济南市第四人民医院
2019/12/23收听(56063)
"孕妇是可以吃竹笋的但也要适量，竹笋中含有丰富的营养物质，能够补充孕妇体内所需的蛋白质、维生素、矿物质以及微量元素。女性怀孕后很容易引起水肿现象，适当吃竹笋不仅能够改善水肿问题，也能够缓解孕早期女性食欲不振、胃口差。特别是怀孕后肠胃功能蠕动较差存在便秘现象的女性，适当吃竹笋也能够促进消化、帮助排便缓解积食现象。同时竹笋中的钙元素、铁元素以及多种微量元素能够促进胎儿的成长，特别是对胎儿骨骼的发育也有很大帮助还可以预防胎儿畸形，对母体的健康也有积极作用。建议女性在怀孕后不仅要注意饮食选择，同时也要均衡的补充营养。"
时思毛│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/12/31收听(89455)
慢性肾炎的患者能吃竹笋，竹笋含有多种维生素，含有多种氨基酸以及膳食纤维，能调节人体的免疫功能，... 杨彦芳│中日友好医院 2023/03/16播放(86073)
慢性肾炎的患者能吃竹笋，竹笋含有多种维生素，含有多种氨基酸以及膳食纤维，能调节人体的免疫功能，...
杨彦芳│中日友好医院
2023/03/16播放(86073)
"患有以下五类病的人不能吃竹笋，主要有：1、自身免疫系统有疾病或者皮肤过敏者，因为竹笋容易让人上火、生痰、过敏等，此类患者应该少吃或不吃竹笋。2、肝硬化患者也不能吃竹笋。3、患有胃病的患者，比如严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎的患者，这类人吃太多竹笋容易发生腹泻、肠胃绞痛等不适症状。4、发育期的儿童也不能多吃竹笋，如果儿童吃太多竹笋会导致缺钙，易患软骨病，还会造成生长发育缓慢，因为竹笋中含有草酸，影响人体对钙和锌的吸收、利用。5、患泌尿系结石患者不适合常吃竹笋，否则会加重病情。"
王巍│沈阳市中西医结合医院
2020/04/01收听(76961)
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