粥类通常水分含量高、热量低有利于减肥，但粥也容易被机体消化吸收、饱腹感差，单独喝粥很容易就会感到饥饿，所以对于减肥又是不利的，如大米粥、小米粥、南瓜粥等。
减肥人士如果想要喝粥，可以选择喝杂粮杂豆粥，如薏米粥、豆粥、燕麦粥等，由于粗粮粥具有低热量、高纤维的特性，可以增加饱腹感，不仅不会发胖还能达到减肥的效果。
肉类的粥含脂肪较高，经常食用有可能发胖，如羊肉粥、骨头粥等。还有就是食用过多的甜粥也会发胖，如果在粥里加过多的糖会增加粥的热量，经常食用高热量的粥会发胖。
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粥在熬制的过程当中，能够让其中的谷物糊化程度增高，谷物的糊化程度越高其吸收速度会越快，这样就很容易把谷物当中的碳水化合物很快吸收入体内，引起血糖很快的波动和提高。当血糖提高过快...
张晓伟│河北省人民医院
2019/11/11 收听(69311)
"减肥可以喝粥，但要适量不能摄入过多，粥一般是由五谷熬制而成，谷物中一般含有大量的淀粉、糖分，糖分会在体内转化为热量，热量不及时消耗就会产生脂肪堆积在体内。如果摄入糖分过多会造...
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/05/19 收听(77313)
"减肥期间喝粥是可以的，但是比较低能量的食物并不能够满足身体每天所需要的营养，因此在减肥的过程中也不要盲目，尽量不要过度的节食，否则也不利于身体的健康。肥胖的患者可以选择健康的...
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/06/05 收听(51637)
01:42
每天喝粥能否起到减肥的作用，应具体问题具体分析。如果每天喝适量粥，并且其他的食物摄入并不多，则不会导致过多的能量进入体内，有助于保持身体整体的能量负平衡，促进脂肪的分解和...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/19 播放（97091）
01:46
适当地喝粥，能够起到减肥作用。因为从西医营养学的角度来讲，粥当中富含有丰富的液体，能量密度会较低。如果喝适量的粥，粥里面的能量并不会过多进入到体内。对于维持机体能量负平衡...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/06 播放（69859）
"天天喝粥并不能减肥，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，要想减重，最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。很多超重、肥胖的朋友希望轻松减肥，喝粥减肥法，甚至水果...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/25 收听(13186)
02:31
晚饭喝粥不一定能减肥，跟量有一定的关系。如果喝粥的量较少，晚上摄入的热量较低，对减肥有一定帮助。如果晚上喝的粥量较大，也不一定能达到减肥的效果。 粥主要是碳水...
张昊│河南省人民医院
2023/04/19 播放（99599）
01:45
在减肥期间，晚上可以适量喝粥，有以下几种原因： 1、从营养学角度来讲：粥当中含有许多液体，含有的能量并不高。若在减肥过程中，晚上适当喝粥并不会将过多的能量摄入...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/05 播放（84787）
01:44
糖尿病患者可以喝粥，但是要注意以下几个问题： 1、喝粥的量不能过多，粥的主要成分是和米饭类似，只是水比较多，所以喝粥也相当于身体进食了碳水化合物，因此要把喝粥...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/04/11 播放（51476）
01:46
血糖高的时候确实不建议喝粥，因为粥类食物含水分比较多，米饭也比较烂，喝进去以后容易被消化、吸收，因此会导致餐后血糖增高，有的患者如果有高血糖，再喝粥就有可能导致血糖进一步...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/06/15 播放（83827）
"糖尿病人是可以喝粥的，为什么？如果粥里加一些瘦肉或者小青菜，这种粥的升糖指数是比较慢的，如果单喝一种粥，比如大米粥，熬的时间长，升糖指数要增快，这样容易引起血糖的波动。如果吃...
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/04/23 收听(45977)
"糖尿病患者可以喝粥，但是要适度、适量，避免喝的量较大，影响血糖。糖尿病患者忌讳喝粳米粥，因为粳米粥升糖指数比较高，对于血糖影响更大。但是糖尿病患者可以喝杂粮粥，因为杂粮粥里面...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/12 收听(94226)
一般来说粥类含水分高、热量低以及容易消化、吸收，经常喝粥可以养胃，喝普通的粥是不会发胖的，如大米粥、小米粥、薏米粥、豆粥、南瓜粥、燕麦粥等，喝蔬菜粥、水果粥也不会发胖，如青菜粥...
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/09/20 收听(89697)
"痛风患者可以喝粥，但如果处于急性期，建议患者以素粥为主，在缓解期可以适量食用肉类。痛风患者选择肉类食品时，建议选择白肉，同时以瘦肉为主。一般而言，烹饪前颜色较深的肉类称之为红...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2021/05/31 收听(39480)
"适量的喝粥并不会让我们长胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量。要想防止长胖，最关键是减少摄入的热量，增加消耗的热量。喝粥可能升糖指数会适当的增高，因为如果做成米饭，...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/19 收听(93691)
02:12
糖尿病病人喝粥可以引起血糖快速地升高，所以不建议糖尿病病人喝粥。但是个人认为，如果糖尿病病人特别想喝粥，尤其是一些老年人已经养成了这样的饮食习惯，如果不喝粥觉得很难受，这...
范慧│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/04/04 播放（67015）
糖尿病人尽量少喝粥，不管是哪一种粥类，如小米粥、大米粥，或者黑米粥等，里面的碳水化合物吸收的很快，可以迅速升高餐后血糖。升糖指数很高，可能会造成餐后血糖明显的增高。糖尿病患者在...
刘云涛│三峡大学附属仁和医院
2020/04/06 收听(18377)
单纯高血压的患者是可以喝粥的，没有明显的禁忌。但是很多高血压的患者合并有血糖代谢的异常，比如高血压合并糖尿病的患者，不建议进食过多米粥，无论是大米粥、小米粥还是紫米粥，因为进食...
徐新娜│北京积水潭医院
2020/04/12 收听(39691)
"糖尿病病人不建议喝粥，不论何种成分的粥，淀粉含量高，熬煮时间长，其单糖或多糖的含量较其他食物高，导致进食后碳水化合物快速吸收。餐后血糖明显升高，不利于糖尿病病人的血糖控制，如...
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/01/16 收听(50167)
