水煮胡萝卜是可以减肥的，胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素以及膳食纤维。β胡萝卜素以油脂混合时吸收率更快，吸收的胡萝卜素对于维生素A的合成非常有利，但是在减肥的过程，中主要是用的膳食纤维与β胡萝卜素关系不大，所以生吃熟吃是否以油脂一块混合吃都关系不大。
胡萝卜中含有大量的膳食纤维，肥胖的患者用于减肥时，食用以后饱腹感强，饥饿感下降，比食用其他的一些精米、精面效果要好得多，同时膳食纤维丰富，还可以达到肠蠕动增加的效果。减肥的患者除了食用胡萝卜外，还应该对每天总的膳食热卡进行总量控制。
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"水煮胡萝卜并不能带来减肥。肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内，带来肥胖。肥胖和不良的生活方式密切相关，有些人不喜欢运动，工作当...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/07/28 收听(29291)
"肥胖的原因是长期高热量饮食造成的脂肪积聚，而身体内的脂肪只能通过能量代谢、消耗掉。所以减肥的机制包括限制热量摄入和增加热量消耗。食物的作用是补充人体的各种营养素，任何食物都不...
赵建群│济南市中医医院
2019/07/26 收听(75641)
"适当吃胡萝卜可以起到减肥作用：1、胡萝卜当中含有丰富的膳食纤维，通过吸水膨胀能够增加饱腹感，进而能够避免吃进来其它过多的食物，有很好的减肥的作用。2、胡萝卜当中的β胡萝卜素，...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/29 收听(48745)
01:49
水煮金针菇是否可以起到减肥的作用，还要具体问题具体分析，因为影响减肥效果好坏的因素，与是否吃水煮金针菇并没有有直接的关系，而是与每日进食的所有的食物产生的能量与运动消耗的...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/13 播放（66984）
01:52
水煮鸡胸肉是否可以起到减肥作用，一定要具体问题具体分析，因为影响减肥效果好坏的因素，跟是否吃水煮鸡胸肉没有直接的关系，而是跟吃进来所有食物产生的能量，与运动消耗的能量之间...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/16 播放（73704）
01:43
水煮鸡蛋是否可以起到减肥作用，要具体问题具体分析，影响减肥效果好坏的因素，并不和否吃水煮鸡蛋有直接关系，而是跟吃进来所有食物产生的能量，与运动消耗的能量之间是否达到能量负...
张晓伟│河北省人民医院
2022/03/09 播放（60423）
"对于减肥的患者来说，吃土豆非常合适。同等质量的土豆热量只相当于大米的1\/4，虽然土豆含有的淀粉非常高，但是土豆里的淀粉属于抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的效果，土豆里含有的脂肪...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/06/25 收听(84036)
"短期内单纯进食水煮青菜可以减肥，但长期食用则不利于健康。因为水煮青菜中仅含有水、维生素两种营养元素，缺乏平常身体中需要的碳水化合物、蛋白质等营养物质，长期的单纯、单一进食水煮...
李吉庆│海南省中医院
2019/12/02 收听(33653)
01:50
适当吃水煮土豆，有着一定的减肥的作用，但是如果不加节制地大量吃水煮土豆，就会增加肥胖发生的风险。因为水煮土豆本身的能量并不是很高，加上水煮土豆中富含有膳食纤维，能够吸水膨...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/08 播放（56576）
01:57
水煮菠菜有助于减肥，因为烹调方式是水煮，是不含油的，或者是含油量非常低，在进行调口味的时候，可能会加一点植物油，或者香油类的调味品。如果不加油，几乎是不含脂肪的，这样的低...
张昊│河南省人民医院
2023/05/06 播放（98370）
01:37
水煮豆腐是减重期间比较好的选择，比油炸豆腐、卤制豆腐的油脂含量和盐分的含量低，热量也比较低。豆腐是优质蛋白的来源，也是植物蛋白中，基本可以作为优质蛋白来源的食物。
袁媛│山东省立医院
2021/09/01 播放（77320）
01:54
患者生吃胡萝卜能否起到减肥的作用，应具体问题具体分析，影响减肥效果好坏的因素，与是否生吃胡萝卜无直接关系，而是与摄入所有食物产生的能量以及运动消耗的能量之间，是否达到能量...
张晓伟│河北省人民医院
2021/11/02 播放（91576）
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胡萝卜含有优质的纤维，是对人体健康有益的一种蔬菜。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，而β-胡萝卜素与油脂混合时，吸收率会更高。因此建议胡萝卜应该熟着吃，最好是炒着吃，熟吃的营...
陈伟│北京协和医院
2018/06/19 播放（82952）
01:45
减肥可以吃胡萝卜，胡萝卜本身含有的能量并不高，所以在减肥期间适当吃胡萝卜，不会引起过多能量进入体内，对于维持机体能量负平衡，促进脂肪分解和代谢，提高减肥效果有积极作用。胡...
张晓伟│河北省人民医院
2021/06/01 播放（74350）
吃胡萝卜可以减肥，胡萝卜中有多种维生素、氨基酸，这几种物质都是人体必需的营养物质，进入人体之后，其中的维生素可以有效平衡内分泌，缓解内分泌失调的症状。也可以间接性的帮助人体代谢...
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/10/21 收听(52676)
如果生吃胡萝卜，而减少肉、脂肪、糖等的摄入，可以达到减肥目的，而且效果很好。胡萝卜含有丰富的营养，特别是纤维素，对人体的新陈代谢有很大的好处，可以帮助人体减轻体重。长期吃胡萝卜...
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/10/31 收听(219)
"减肥期间可以吃胡萝卜，但是要适量。肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式存在身体当中，带来肥胖。而减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量消耗...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/30 收听(66512)
"生吃胡萝卜不能减肥，机体肥胖不是一天吃出来的，与很多因素有关，遗传因素、环境因素。环境因素包括年龄有无基础病、是否营养过剩、体重过大而导致的肥胖。肥胖的标准是超过标准体重的2...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/03/19 收听(20202)
01:29
减肥时可以吃胡萝卜，但不可将胡萝卜蒸熟，因胡萝卜蒸熟含糖较多，且蒸熟后消化吸收会更充分。而小指头粗细的胡萝卜，如Babycarrot即婴儿胡萝卜，可以生吃。此类胡萝卜可能...
郭晓蕙│北京大学第一医院
2021/02/09 播放（85566）
