不建议孕妇吃臭豆腐，臭豆腐是新鲜的豆腐发酵以后制作而成，在这个过程中很容易产生腐败菌，臭豆腐的加工过程中会添加很多的添加剂，如辛辣刺激性的物质，还有防腐剂等。
如果孕妇吃臭豆腐，可能会发生腐败菌的感染，辛辣刺激性的食物容易导致孕妇上火，影响胎儿发育。大量的吃臭豆腐，还有可能由于食品添加剂在体内蓄积，影响胎儿的正常发育。
在孕期应当吃新鲜、有营养的食物，比如新鲜的蔬菜、瘦肉、应季的水果等，不建议吃可能有细菌感染的、添加剂多的食品。
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孕期最好要少臭豆腐，臭豆腐属于加工食品，在加工过程中成分复杂，而且多半含有较多亚硝酸盐和防腐剂，对胎儿发育可能有潜在不良影响，所以孕期尽量不要吃臭豆腐。孕期要尽量以平和的食物为...
赵晓东│北京医院
2020/03/31 收听(64759)
"孕妇在怀孕期间最好不要吃臭豆腐，主要是因为以下几点原因：第一、臭豆腐当中含盐量比较多，孕妇在怀孕期间容易出现水钠潴留，如果吃豆腐有可能会导致水钠潴留症状加重，在怀孕期间吃过咸...
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2020/05/08 收听(62001)
"孕妇可以吃臭豆腐吗？臭豆腐好像南方和北方的做法不一样，好像味道也不太一样，北方的好像是那种发酵的豆腐，它有个工艺，吃起来挺香的，但是闻起来确实挺臭的。孕妇跟普通人是差不多的，...
山丹│首都医科大学北京妇产医院
2020/04/19 收听(93004)
在怀孕期间如果只是偶尔的想改变一下口味，是可以吃臭豆腐的，但是要注意适量。臭豆腐是豆腐经过发酵以后，添加其他的化学物质而做成的，在发酵的过程中会产生毒菌，如果大量进食有可能会导...
张宏艳│北部战区总医院
2020/10/12 收听(97209)
"臭豆腐属于特别著名的小吃，由于将豆腐发酵以后，再放到油锅里面高温煎炸，所以臭豆腐一般没有任何的毒性。另外，臭豆腐对胎儿也不会有不良影响，更不可能导致胎儿畸形问题存在，所以即使...
王一清│成都市第一人民医院
2019/05/13 收听(94513)
01:56
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/06/02 播放（81795）
"孕妇吃臭豆腐对胎儿有影响的。因为臭豆腐是腌制品，如果在腌制过程中操作不当，就可能会产生过量的亚硝酸盐，而且臭豆腐里的铁元素也会过量，对人体也不利。还有臭豆腐是蛋白质腐败而成，...
朱海燕│济南市中西医结合医院
2019/08/15 收听(55260)
01:50
臭豆腐的危害包括：1、不合格臭豆腐的制成使用硫酸亚铁等化学制剂，有致癌性；2、含铁过高，不利于身体尤其是肝脏；3、非自然发酵会使蛋白质产生致癌的有害物质；4、肉毒杆菌污染...
于永超│中日友好医院
2017/07/13 播放（59780）
"痛风患者不可以吃臭豆腐，或者是需要尽量减少食用臭豆腐。因为痛风是一种代谢性的风湿病，其发病的生化基础是高尿酸血症，而常见的引起高尿酸血症的原因之一就是大量高嘌呤食物的摄入。生...
刘静│遵义市第一人民医院
2021/06/10 收听(54977)
01:45
适当吃一些臭豆腐对人体没有害处，但是如果不加节制吃臭豆腐，就会对身体有些危害。臭豆腐作为发酵类的食品，如果适当吃臭豆腐，能够为机体补充有益菌群，对于调整肠道的微生态有积极...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/11 播放（57625）
臭豆腐是古老而传统的中华特色小吃之一，是极具特色的风味，常说的是闻着臭吃着香。臭豆腐是以含蛋白质高的优质大豆作为原料，经过发酵而制成的一种食物制品，不合格的臭豆腐会用化学的方法...
于永超│中日友好医院
2017/10/18 收听(97370)
一般吃臭豆腐的情况，多数都有可能是臭豆腐本身具就是腌制品，含有一定的亚硝酸盐。亚硝酸盐容易刺激胃肠道的黏膜，引起肠胃黏膜的充血、水肿，甚至出现炎症性糜烂的情况。而本身的腌制品也...
王强│枣庄矿业集团中心医院
2019/08/04 收听(38728)
"臭豆腐的热量非常高，以油炸臭豆腐为例，每100克含有热量是2489千焦，也就是一个成年人每天吃400克的臭豆腐，就可以相当于一天的所有能量。臭豆腐的热量特别高，减肥的人不建议...
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/01/18 收听(90360)
"女性在来月经期间最好是不要吃臭豆腐，因为臭豆腐是油炸的食品，容易上火，而且臭豆腐营养价值并不高。女性在月经期间应该以清淡、营养、易消化食物为主，因为女性在月经期间有阴道流血，...
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2021/02/22 收听(23892)
怀孕吃臭豆腐，只要没有引起腹痛、腹泻和急性胃肠炎等症状且偶尔吃一次，对胎儿影响不大。怀孕后不建议吃发酵类食品，因为这类食品在制作过程中会产生亚硝酸盐、细菌或病毒滋生，处理不当会...
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2020/04/26 收听(51927)
"如果臭豆腐吃多了，对身体有一定的危害，因为臭豆腐当中富含一定的盐分，其中的氯化钠如果过多的进入到体内，会引起钠水潴留，造成身体内液体量的增加，而引起血压增高，血压一旦增高，引...
张晓伟│河北省人民医院
2020/07/17 收听(41308)
"在怀孕期间尽量不要吃臭豆腐，臭豆腐是豆腐经过发酵以及添加其他化学物质而成的。在豆腐发酵的时候，会产生一种毒菌，这种毒菌会伴随着整个臭豆腐的制作过程，吃了含有这些毒菌的臭豆腐，...
何艳│新疆医科大学第一附属医院
2019/03/29 收听(43324)
"孕妇可以吃荔枝，荔枝营养丰富，味美汁多，甘甜如蜜，自古以来是人们喜爱的佳果。荔枝和龙眼有所不同，一般血寒宜吃荔枝，血虚宜吃龙眼，但龙眼的补益力更强，所以龙眼可以多吃，荔枝不能...
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/08/20 收听(25939)
"孕妇不能吃的食物主要有以下几类：第一、高糖的食物，在怀孕期间，孕妇容易出现妊娠期糖尿病，所以在这种情况下，建议孕妇尽量不要吃高糖的食物，比如说糖果、饮料、糕点这些，摄入过多的...
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2020/09/21 收听(65941)
