煮橘子水是将橘子放入水中煮沸而得到的饮品，将橘子剥皮，锅中放水烧开，加入橘子，冰糖适量，小火煮。煮橘子水含有丰富的维生素、微量元素等成分，具有美容养颜、提神开胃、降胆固醇等功效。 1.美容养颜 煮橘子水中含有大量的维生素C，具有抗氧化作用，且能够较好的补充水分，让皮肤保持水嫩、细腻，起美容养颜的功效。 2.提神开胃 煮橘子水中含有的柠檬酸，对于食欲不振有较好的治疗效果，能够提神开胃。 3.降胆固醇 煮橘子水中有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进胃肠蠕动，另外其中丰富的果胶还可以降低胆固醇含量。

煮橘子水富含维生素C和柠檬酸，还含有糖分、膳食纤维、果胶、甘油、脂质、纤维素、维生素A、维生素B、维生素P、胡萝卜素和矿物质等人体必需的营养物质，饮用后有利于身体健康。
煮橘子水中含有一种叫苧烯的化合物，一般存在于橘树的香精油、松叶油和樟脑油中，具有柠檬香味，能够刺激副交感神经，让大脑放松。