枸杞、红枣一起泡水，称为枸杞红枣泡水。枸杞性平、味甘，归肝、肾、肺经，红枣性温、味甘，两者泡水具有补血益气、养肝明目、缓解疲劳等功效。 1.补血益气 枸杞红枣泡水中的红枣富含铁，具有补益脾胃、益胃生津、调和胃、补血益气的功效，可用于女性月经不调、痛经以及气血津液不足、脾胃虚弱等病症。 2.养肝明目 枸杞红枣泡水中的枸杞是滋补肝肾之阴的药物，含有丰富的胡萝卜素，对眼睛有保健作用，可用于改善头晕、眼花、目眩等病症。 3.缓解疲劳 枸杞红枣泡水中的红枣含有三萜类化合物，这类物质有改善大脑疲劳的作用，如果有睡眠不好的情况，适当饮用枸杞红枣泡水，还可提高睡眠质量。

枸杞红枣泡水含有枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒、黄酮、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2，以及蛋白质、脂肪、糖、钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等营养成分。