河南省人民医院
内分泌科
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糖尿病患者可以吃玉米，玉米是碳水化合物的一种，并且可以归结于粗粮范畴，相比较其他精米、白面，玉米对餐后血糖的影响相对比较低缓。但是任何碳水化合物都可以升高餐后血糖，玉米也不例外，玉米可以作为丰富饮食的内容，每天可以吃200g的玉米，200g玉米对餐后血糖的影响相对非常少，所以可以适量吃玉米。
此外，玉米也可以做成玉米面或者玉米糁，玉米糁的吸收和玉米面相比更加的延迟，对餐后血糖的影响更少。但是对于玉米来说，如果吃整个玉米比玉米面、玉米糁对血糖的影响低。
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"饮食治疗是糖尿病的基础治疗，糖尿病患者要平衡膳食、食物的多样化，才能保证血糖稳定和糖尿病患者的营养。糖尿病患者应该选择低糖含量的饮食，如燕麦、黑米、荞麦、大豆等。至于玉米，糖尿病患者可以吃，由于玉米含糖和热量均低于大米，而且玉米含粗纤维和可溶性纤维、蛋白质、脂肪、矿物质元素和维生素等，尤其是粗纤维，有利于糖尿病患者降低餐后血糖水平，但是糖尿病患者吃玉米每次最好不要超过50g。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/09/24收听(96508)
"糖尿病患者可以吃玉米，但是要注意整体热量的控制。糖尿病饮食的整体原则是控制全天总热量的前提下，保证均衡摄入各类营养物质，简单的说就是肉类、鸡蛋、牛奶、谷物、水果、蔬菜都尽量适量吃一些。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、亚油酸、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖，是糖尿病患者理想的营养补充食品。所以只要糖尿病患者在控制总量的前提下，适量食用，对病情是利大于弊的。"
李广利│武汉市第三医院
2018/11/20收听(14970)
糖尿病的饮食，所有的食物理论上都是可以吃的，主要控制的是量。因为像玉米这一类的粗粮，粗粮其实对... 潘永源│首都医科大学宣武医院 2019/09/02播放(75713)
糖尿病的饮食，所有的食物理论上都是可以吃的，主要控制的是量。因为像玉米这一类的粗粮，粗粮其实对...
潘永源│首都医科大学宣武医院
2019/09/02播放(75713)
"糖尿病患者可以适量吃玉米，玉米是粗粮作物，升糖指数较精米、精面低，并且含有较多的维生素B族及微量元素。常常因为升糖指数低，细粮进食二两，玉米等粗粮可以进食三两，会增加胃肠道的饱腹感。玉米中的膳食纤维含量比较多，可以延缓食物在胃肠道内的吸收，维持血糖平衡，不容易产生饥饿感。玉米毕竟是主食，每餐进食的量不宜过多，尤其对于目前的基因改良的甜玉米，一般不建议多食，因其口感较甜，升糖指数相对较高，进食过多后餐后血糖不利于控制，因此会导致全天的血糖失控。如果想要进食鲜玉米，大概每次不要超过100g，可以在两餐之间，尤其在餐后两小时至下一餐之间的时候进食。进食后由于膳食纤维的作用，可以增加胃肠道饱腹感，也有利于防止下一餐前的血糖降低。"
李广田│哈尔滨市第五医院
2021/07/10收听(79250)
"糖尿病患者尽量食用米饭，不要食用煮的玉米，因为玉米当中的淀粉还有糖分的含量，相对米饭的都比较高，糖尿病患者食用了煮玉米以后，饭后血糖会有比较明显的升高，临床比较常见。糖尿病患者食用米饭相对饭后血糖高就比较稳定，不像食用玉米升高的明显，所以糖尿病患者选择主食时可以选择米饭，尽量不食用玉米，特别是在血糖高的情况下一定不要食用玉米。糖尿病患者的主食除了米饭以外，还可以食用馒头、包子、饺子，但是不要喝稀饭。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/03/10收听(64569)
糖尿病人适当的吃煮玉米有一定的好处，玉米里面含有丰富的植物蛋白、维生素、植物纤维以及多种氨基酸，对于糖尿病人来说是一种营养的补充。同时煮玉米里面脂肪含量相对比较小，所以又不会明显地影响血糖。吃煮玉米后还可以增加饱腹感，减少糖尿病患者的摄食，从而避免过多的热量摄入，另外玉米里面的膳食纤维能够促进肠道蠕动，促进排便。但是要注意玉米里面含有一定的淀粉量，吃煮的玉米要计算入一天的总热量中，所以要减去一定的主食量，如果煮玉米吃的过多仍然会影响血糖。
刘云涛│三峡大学附属仁和医院
2020/04/22收听(90991)
糖尿病人可以吃玉米，但是不能吃玉米粥，只能吃煮过的玉米。玉米是一种营养丰富的食品，作为糖尿病人，只要少量摄取，对身体没有太大的危害。玉米中含有丰富的钙、磷、硒、维生素以及淀粉等，这些都会使人体获益。特别是糖尿病病人，本身营养素缺乏，还容易诱发高血压和冠心病，这些都是影响生命的因素。玉米是印第安人最喜欢，印第安人总吃玉米，所以没有高血压和冠心病，这得益于玉米的保健作用。个人以为，糖尿病病人可以吃玉米，但是只限于半穗、煮过的玉米，而不能吃玉米粥，再次强调。
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/11/08收听(82939)
糖尿病患者能吃玉米。根据食物的升糖指数排序，将升糖指数超过70的称为高升糖指数食物，因此在糖尿... 孙苏欣│武汉大学中南医院 2022/04/26播放(85010)
糖尿病患者能吃玉米。根据食物的升糖指数排序，将升糖指数超过70的称为高升糖指数食物，因此在糖尿...
孙苏欣│武汉大学中南医院
2022/04/26播放(85010)
"糖尿病患者可以吃玉米，糖尿病的饮食指导原则是限量不忌口，因此玉米可以食用，但是玉米是富含淀粉的食物，因此玉米必须当作主食来进食。糖尿病患者的饮食，建议每顿饭的主食量不要超过二两（100g）所以要是食用了玉米，其他相应的主食就要减少量，总量不超过100g。而且需要监测餐后血糖，如果发现餐后血糖明显升高或者是出现居高不下，建议进行相应的咨询或者到门诊问诊，及时调整降糖方案。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2023/03/22收听(92096)
"糖尿病人能吃煮熟的玉米。玉米本身就是升糖指数低的杂粮类，含膳食纤维非常丰富，膳食纤维进入人体肠道内后，可以吸附水分，有饱腹感，并且还可以刺激肠道蠕动，改善便秘的情况，而糖尿病病人便秘的情况也比较普遍，所以糖尿病病人可以吃煮熟的玉米。玉米虽然是杂粮，升糖指数低，但是吃多了也有可能会有一定的热量转化成糖，因此要限量，而且最好用玉米来取代平时主食里的精米、精面等精加工的高碳水化合物，这样总热量就不会超标。对于糖尿病病人来说，多吃玉米以及其他的一些杂粮，例如燕麦、荞麦、藜麦、苞米碴等粗粮、杂粮，和精加工的精米、精面混合吃，是比较合适的主食选择。"
2021/07/08收听(33246)
"煮的玉米这样的食物对于糖尿病患者而言是肯定可以吃的，虽然玉米含有一定的碳水化合物，但是玉米不属于典型高升糖指数的食物。玉米这样的食物，糖尿病患者吃进去之后不会在短期内对血糖造成急剧的波动，对于患者的血糖控制就相对比较理想。虽然可以吃煮的玉米，有一点一定要注意的是量的控制，玉米的本质是碳水化合物以及少量的粗纤维。在这种营养结构的组成下，如果玉米吃的比较多，会造成患者的热量摄入过多，对于糖尿病患者热量的控制、体重的控制不利。虽然玉米能够提供一定的粗纤维来改善患者的胃肠道功能，但是热量摄入过多也是不行的，所以煮的玉米这样的食物偶尔、适量的吃完全可以，只要做到这一点就可以放心。"
王冬│贵州医科大学附属肿瘤医院
2020/02/29收听(13016)
"糖尿病人可以吃煮玉米，但是要注意以下几个方面的原则：首先糖尿病的病人吃煮玉米的时候，要控制好每次吃的数量。玉米严格来讲可以算作主食的一种，它是属于粮食类的食品。所以患者一定要严格控制好玉米的摄入量，即使是水煮玉米一次性吃太多也会让血糖明显的升高。其次，患者如果是在正餐的时候吃玉米，要注意减少其他形式的主食摄入，比如患者如果吃煮玉米，可以适当的减少馒头的摄入量。只要将这一餐的主食摄入量控制在一定的范围内，就可以对于血糖的控制有帮助。"
于姗│聊城市第二人民医院
2019/02/18收听(70408)
糖尿病患者其实和正常人一样可以吃玉米，因为玉米作为一种主食，比我们平常吃的馒头的膳食纤维含量高... 王娴│河南中医药大学第一附属医院 2019/03/18播放(95094)
糖尿病患者其实和正常人一样可以吃玉米，因为玉米作为一种主食，比我们平常吃的馒头的膳食纤维含量高...
王娴│河南中医药大学第一附属医院
2019/03/18播放(95094)
糖尿病患者每次最多食用半根玉米也就可以，而且要求糖尿病患者血糖控制比较好的基础上才可以食用。由于玉米在粮食当中属于淀粉含量比较高的食物，淀粉在人体最终会转变为葡萄糖进行消化吸收。因此，糖尿病患者如果食用玉米比较多如一根玉米，就会导致餐后2h血糖的水平有明显升高，所以糖尿病患者每次最多食用半很玉米就可以，食用玉米的同时其他的主食，如馒头、米饭也要少食。另外，患者食用玉米时最好自己煮玉米，因为外面市场卖的煮玉米有时为增加口感可能加入糖分。
2020/04/17收听(53278)
"固体的玉米糖浆是采用优质的玉米淀粉，经过加工制成的以麦芽糖为主的糖浆，其甜度比较低，热卡含量也不高，所以糖尿病患者可以适当的吃。但是固体玉米糖浆的营养吸收的比较快，所以如果吃的比较多，会对血糖造成比较大的影响，糖尿病患者应当控制量，适当的吃固体玉米糖浆，吃完以后应该注意监测血糖。如果血糖有较大幅度的升高，说明患者不适合吃固体玉米糖浆。"
2020/08/20收听(43744)
建议糖尿病患者不要吃固体玉米糖浆，因为固体玉米糖浆当中含有的糖分比较多，虽然很多是以果糖形式存... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2021/04/22播放(64693)
建议糖尿病患者不要吃固体玉米糖浆，因为固体玉米糖浆当中含有的糖分比较多，虽然很多是以果糖形式存...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/04/22播放(64693)
"糖尿病患者是可以吃煮玉米的，玉米中膳食纤维含量丰富，升糖指数又低，是糖尿病患者很好的食物，最好是用煮的玉米来代替一部分主食，尤其是代替那些精米、精面，精米、精面升糖指数高，饱腹感又弱，而玉米升糖指数低，饱腹感又强，只是要用玉米来代替主食，不能增加玉米，这样每天进食的大卡是经过精心控制的。如果在每天进食的基础上加吃了玉米，这个玉米是在总热卡之外，对于糖尿病患者来说就不利了，在吃杂粮以及粗粮的过程中，最好是来用于兑换精米、精面，可用玉米、小米、燕麦、荞麦来进行兑换，这样对糖尿病患者来说饱腹感又强，升糖指数又低，对糖尿病患者是非常有利的。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/06/12收听(73891)
对于糖尿病病人来说，如果血糖控制不佳的状态下，还是建议应该控制好饮食以后，可以适当吃其他的食品... 潘永源│首都医科大学宣武医院 2023/06/05播放(89538)
对于糖尿病病人来说，如果血糖控制不佳的状态下，还是建议应该控制好饮食以后，可以适当吃其他的食品...
2023/06/05播放(89538)
"冠心病的患者可以去玉米，医生通常会建议冠心病的患者多吃玉米、粗粮、水果这类富含纤维素的食物，研究显示低盐、低脂、富含纤维素的食物可以延缓动脉粥样硬化的发生和发展。如果冠心病的病人长期进食高盐饮食就会引起盐敏感性高血压的发生，如果长期进食高脂饮食就会使得体内的低密度脂蛋白胆固醇的含量升高，会加重动脉粥样斑块的隆起引起动脉血管的狭窄甚至闭塞。因此饮食的合理搭配对冠心病患者非常重要，要注意饮食，尽可能去改善生活方式，严格按照医生的指导进行合理的膳食。"
朱航│中国人民解放军总医院
2020/01/22收听(55154)
"有胃病的患者建议最好少吃玉米，因为玉米含有很多粗纤维素，粗纤维素不容易消化，食用以后容易引起胃酸分泌增多，容易加重胃炎或者胃溃疡疾病的症状，影响消化功能加重胃肠负担。胃病患者在饮食方面，应该吃清淡、容易消化、含维生素比较多的食物。多吃养胃食物，比如加苏打的大米粥、小米粥、南瓜粥、生花生米等。忌食辛辣、刺激、生冷和油腻食物，同时需要戒烟、戒酒。平时要注意养成有规律作息习惯，避免熬夜，要保持心情舒畅，尽量避免焦虑、忧郁等情绪，要放松心情减轻精神压力。适当参加有氧运动和文体活动，有助于促进胃消化。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/12/24收听(21233)
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