北京协和医院
临床营养科
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雪莲果香脆可口，多数患者将它视为好吃不升糖的水果。实际上雪莲果的含糖量较高，相当于高淀粉类的主食，可能会对血糖造成不良影响，引起肥胖，不建议过多食用。多数患者认为不甜的食物可以多吃，甜的食物就应该少吃，这是一个误区，需要引起注意，部分口感不甜的食物含糖量反而很高，应根据雪莲果对于血糖的影响来决定能否进食雪莲果。
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"减肥时期可以吃雪莲果，雪莲果可以改善消化、增强免疫、平衡情绪、缓解抑郁，其中含有丰富的混合维生素、矿物质，以及植物营养素，包括钾离子、铜离子等，可提高膳食纤维和蛋白质。雪莲果可以刺激人体血液循环，改善能量水平，其中的铁离子和铜离子可以促进人体红细胞的生成，有助于改善贫血症状，增加活力，提高血流量，保持基础代谢率，对减肥有促进作用。其中的维生素B复合物与人体大脑的神经受体直接相互作用，可用于影响个人情绪和精神状态，缓解压力和暴躁情绪，调整内分泌平衡，有助于减肥，而且可以保证体内的流体治疗的适当平衡。尽管吃雪莲果的益处很多，但也要注意适量，雪莲果的含糖量很高，吃多了容易对血糖造成不良影响，引起肥胖。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/09/17收听(59967)
雪莲果没有明确的减肥效果，雪莲果里面含有比较多的叫雪莲果多糖，有动物实验研究发现可以对小鼠的血糖、血脂有一定的改善作用。另外，也有研究发现雪莲果有抗氧化或者是对某些细菌有抑制生长的作用。雪莲果里面也有丰富的维生素和糖分，适量食用对于肥胖的人，对它体重影响不大，也没有明确降体重的研究证据。对于肥胖的患者要想减肥或者控制体重，最关键的就是摄入的热量和消耗热量应该是有一个叫热量差，也就是消耗的热量要大于摄入的热量，控制饮食和坚持锻炼，以及行为管理才能做到真正减肥快，雪莲果目前没有真正降低体重的科学依据。
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/04/07收听(67488)
"吃雪莲果可以减肥，雪莲果不仅热量低，而且富含各种人体必需的营养物质，所以非常适合减肥的人食用。雪莲果的热量很低，平均每100g雪莲果只有17-60大卡，而雪莲果本身却含有20多种身体必需的氨基酸，还有钙、铁、钾、硒等矿物质和营养元素，常常服用可以提升身体的免疫能力，有增强体质的作用。雪莲果的食用部分主要为根茎部分，它看起来非常像红薯。雪莲果不含淀粉，所以生食、炒食或者煮食都可以。它的口感脆嫩，味道微甜爽口，很像甜味比较重而辣味比较轻的白萝卜。"
刘虹延│遵义医科大学附属医院
2021/07/22收听(13621)
"雪莲果并不能够起到减肥的作用，但是在医学营养减重可以作为主食或者蔬菜、水果选择食用，雪莲果有一定的药用价值，有研究显示雪莲果的成分多糖，在动物研究当中发现对小鼠的餐后血糖有降低作用，改善糖尿病小鼠模型当中的糖耐量异常，同时对于小鼠也发现对高脂饮食的动物模型，具有抑制血脂增高的作用，因此对血脂的异常紊乱有一定调节作用。另外，雪莲果含有比较丰富的维生素E，因此有抗氧化、美容养颜的作用，同时在体外的培养试验当中也发现，雪莲果有抑制某些细菌，比如葡萄球菌、大肠杆菌都有一定的抑制作用。雪莲果对于胃肠道也有促进蠕动的作用，因此便秘的人可以建议食用，雪莲果没有科学的证据显示有减肥功效，因此降低体重最关键的还是提倡健康的生活方式，营养均衡，管住嘴，同时建议加强锻炼。"
2020/03/30收听(92998)
"雪莲果用于减肥不太适合，因为雪莲果尽管吃起来比较清脆可口，但是是含有高碳水化合物的食物。尽管吃着不甜，但是碳水化合物高，相当于吃了一定量的主食。如果是在减了主食的情况下，是可以使用雪莲果减肥的。但是大多数患者，把雪莲果都是当水果吃，无形中增加了碳水化合物的摄入量，造成了体内进入的热卡增多，不利于减肥。在减肥的过程中，实际上主要是要做到管住嘴、迈开腿，制定合适的膳食食谱，对总热卡进行控制，并选择一项运动能够坚持下来，包括游泳、跑步、跳绳、跳操都可以，坚持下来，使得摄入量少于消耗量，这样才能够达到减肥瘦身的效果。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/04/28收听(43044)
雪莲果长得像红薯，生长于地下，是台湾引进的一种新兴果树，原产于南美洲。果实削皮以后晶莹剔透，肉... 刘金英│中国医学科学院肿瘤医院 2018/07/23播放(87888)
雪莲果长得像红薯，生长于地下，是台湾引进的一种新兴果树，原产于南美洲。果实削皮以后晶莹剔透，肉...
刘金英│中国医学科学院肿瘤医院
2018/07/23播放(87888)
雪莲果具有清热解毒功效，通常建议两餐间或饭后半小时到1个小时左右进食。雪莲果属于味道甜脆的水果，且营养价值高，属于理想减肥水果。雪莲果有清热解毒作用，可清...
李洁│东部战区总医院
2020/04/27阅读(3323)
雪莲果和牛奶、鸡蛋，以及其他含蛋白较多的坚果一起食用时，有可能会发生胃肠道不适，出现中毒反应，... 余剑波│北京大学人民医院 2021/04/12播放(74205)
雪莲果和牛奶、鸡蛋，以及其他含蛋白较多的坚果一起食用时，有可能会发生胃肠道不适，出现中毒反应，...
余剑波│北京大学人民医院
2021/04/12播放(74205)
"女性在来月经的时候是可以吃雪莲果的，但是要少量吃，雪莲果是一种富含营养成分的食物，既能作为水果吃，也可以作为蔬菜吃，常吃雪莲果能够帮助消化，改善和调理消化系统的不良状况。雪莲果富含水溶性的膳食纤维以及果糖，能够显著促进肠胃的蠕动，润肠通便，不仅能够消除便秘，还可以防止下痢，是肠胃道疾病的克星。雪莲果还能帮助人体肠道内因为有益菌减少而引起的系统疾病，清除有食物打入人体内的环境污染，是肠胃的清道夫和保护神。人们常吃雪莲果的好处非常多，虽然在月经期间可以吃雪莲果，但是因为雪莲果属于寒性的食物，所以在月经期间尽量少吃。"
杜瑞霞│新里程安钢总医院
2018/05/09收听(22987)
"糖尿病患者可以每天使用雪莲果，雪莲果的含糖量大约为4%左右，同时含有大量的氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分，虽然味道甘甜，但是含糖量并不是很高，所以糖尿病患者可以正常使用。糖尿病患者除了可以每天吃雪莲果以外，还可以吃苹果、梨、橘子、橙子、柚子、猕猴桃、火龙果，吃的时间最好在两餐之间，不要随餐就吃，以免引起血糖的波动。糖尿病患者吃水果，最好吃含糖量是少量、中量的水果，避免吃含糖量高的水果，包括香蕉、榴莲、菠萝蜜等食物的含糖量高，如果用这些水果替代主食，计算起来很麻烦，不建议患者食用。"
2020/07/20收听(52216)
"女性在来月经期间是可以少量吃雪莲果的。雪莲果中含有丰富的氨基酸，铁、钾、硒等矿物质，女性食用后可以起到调节胃肠道的消化功能，增强身体免疫力的功效。但是雪莲果是一种偏凉性的水果，女性食用后可能会导致出现有月经量少、气滞血瘀，不利于月经血的顺利排出。因此女性在月经期时应该注意在饮食上多吃偏热性、易消化的食物，也要注意适当的休息，避免受凉和感冒，从而有利于月经血的顺利流出和利于身体的恢复。女性在月经期的时候由于身体的抵抗力较差，很容易会出现有身体疲乏、无力的感觉，尽量不要再服用寒凉、刺激性的食物，从而影响月经血的排出。"
刘银姣│河南中医药大学第一附属医院
2020/05/16收听(95676)
"雪莲果是一种热带高山水果，香甜多汁，属于低热量食物，里面含有低聚果糖不容易被人体吸收，所以具有降糖的作用，而且能够增加饱腹感。孕妇可以适量吃雪莲果，所带来的好处包括以下几方面：第一、补充营养，由于雪莲果味道鲜美，营养价值很高，孕妇吃雪莲果不仅可以满足自身的生命需求，也有助于促进胎儿的生长发育。第二、有助于孕妇开胃，改善胃肠道功能。在孕期很多孕妇会出现胃肠道反应，不愿意吃饭，出现肠胀气和便秘，吃雪莲果能够开胃，而且促进肠道蠕动，有助于改善孕期肠道的功能。但是，不建议吃得太多，一般一星期吃1-2个比较合适。"
张露│山东省立医院
2020/05/20收听(16549)
"糖尿病人是可以食用雪莲果的，不会对病情有不好的影响，雪莲果是营养物质非常丰富的食物。雪莲果中含有大量的果寡糖成分，在诸多的水果中是含量最高的一种，果寡糖对降低血糖有帮助，适当的食用雪莲果会有降血糖的作用，雪莲果的糖分比较少，对糖尿病患者的影响比较小。除了果寡糖以外，雪莲果含有锌、钾、镁、钙以及大量维生素，可以起到促进肠胃功能、下火、去毒的功效，既营养丰富，又利于机体健康，增强机体抵抗力，任何人群都可以食用。"
2020/01/16收听(88118)
雪莲果经期可以食用，一方面雪莲果有较多的营养价值，富含氨基酸、蛋白质、维生素、微量元素钙、镁等... 刘冠媛│首都医科大学附属北京朝阳医院 2021/09/08播放(73681)
雪莲果经期可以食用，一方面雪莲果有较多的营养价值，富含氨基酸、蛋白质、维生素、微量元素钙、镁等...
刘冠媛│首都医科大学附属北京朝阳医院
2021/09/08播放(73681)
"孕妇可以吃雪莲果。雪莲果是纯天然的绿色保健食品，不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，还富含蛋白质、藻角质、氨基酸等。虽然雪莲果形似红薯，但是它的味道鲜美，营养价值也更高，富含蛋白质和氨基酸，孕妇食用不仅可以满足自己的胃口，还能补充营养。雪莲果可以生食，也可以煲汤食用。不过雪莲果属于寒性水果，孕妇不宜多食，尤其是脾胃虚寒、腹泻的孕妇需要慎食。雪莲果富含蛋白质、多种维生素和钙、镁、铁等矿物质，孕妇适量食用可以均衡营养，增强孕妇及胎儿的免疫力，提供胎儿发育所需的营养，有助于胎儿的大脑发育和智力发展。"
张富斌│宁波市第一医院
2019/03/10收听(23009)
"月经期可以适量吃雪莲果，有以下几种好处：1、雪莲果是一种比较好吃的水果，雪莲果里面含有的营养元素比较丰富，经期食用对身体有好处，同时还可以增强身体免疫力。2、雪莲果里面含有丰富的矿物质元素，同时也含有各种微量元素，比如钙、镁、铁、锌等，这些微量元素都对身体有好处，雪莲果里面的果糖含量比较高，可以达到60%-70%左右，是含量最高的水果。3、雪莲果是清凉可口的食物，能够增强食欲，缓解消化不良、食欲不振等各种问题，同时还可以润肠通便，也能够起到降血糖的功效，但是雪莲果是一种寒凉食物，最好不要多吃，适当食用是可以的，平时最好少吃寒凉食物，避免出现月经不调等症状。"
任利军│河南中医药大学第一附属医院
2020/05/29收听(54668)
"糖尿病患者是可以吃雪莲果的，雪莲果中含有的雪莲果多糖可以有效的降低吃饭后的血糖浓度，并且提高患者的糖耐量。雪莲果多糖还可以保护患者的肾脏和脾脏，减少并发症的发生。雪莲果里还含有一种低聚多糖，也能够对在降低血糖方面发挥作用。雪莲果中丰富的维生素和矿物质，能够帮助糖尿病患者提高免疫力，减少在患病期间并发症发生的概率。此外，雪莲果具有促进肠道蠕动，增强消化的功能，能够帮助糖尿病患者加速对糖的排出，减少糖分在身体内的积聚。最重要的一点原因是雪莲果内含有的多为果寡糖，果寡糖是一种低聚糖，基本不会增加糖尿病患者的负担。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/07/28收听(12983)
"小孩子可以吃雪莲果，雪莲果是一种纯天然的绿色水果，不仅具有清热去火、清热解毒、促进消化、健脾整肠、软化血管的作用。同时，还富含有蛋白质、藻角质、氨基酸，有抗菌、活血、祛痰、降血压的作用，所以是一种可口的上品佳肴。儿童少量服用雪莲果，对于上火或者是便秘都有不错的缓解作用。但是，也要注意对于比较小的婴幼儿，刚添加辅食的时候，孩子胃肠功能还没有完全发育成熟，消化能力比较薄弱。这时孩子吃雪莲果，建议榨成果汁或者是与排骨一起炖汤，这样吃相对来说效果比较好。"
张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/11/09收听(37698)
孕妇可以适当的食用雪莲果，雪莲果自身的营养价值而言，雪莲果的营养非常丰富，富含有二十多种人体所必须的氨基酸，除此之外，含有比较丰富的维生素和矿物质。这样的一种氨基酸、维生素和矿物质的配比对孕妇来讲，可以保证营养均衡，摄入比较均衡的多元化的食物是有好处的。从中医的角度上讲，寒性的食物对于体热而导致的大便秘结、便秘或者痔疮等孕妇，还是有一定好处的。由于性质偏寒，孕妇也不宜在短时间之内大量的进食，所以为了保证营养的均衡，摄入食物的多样化更为重要，因此不建议在短时间之内大量的进食雪莲果。
程娇影│中日友好医院
2020/04/26收听(48863)
孕妇可以适量的吃雪莲果，但是不要多吃。雪莲果的营养比较丰富，富含各种维生素和矿物质和微量元素，孕妇适当的食用能够增强孕妇机体的免疫力和抵抗力，同时还能促进孕妇对微量元素的吸收，利于胎儿的生长和发育。另外，适当的吃一些雪莲果还能清热去火、调理肠胃、预防孕期便秘，还能够降低血压、控制血糖，如果孕妇血糖比较高的话，适当的吃一点是比较好的。但是雪莲果它属于寒凉的食物，如果孕妇的肠胃不好的话，一定要谨慎食用，而且不可以吃太多，吃太多可能会引起胃寒，甚至是腹泻不止等现象的发生。
范阿童│盘锦市中心医院
2019/01/19收听(34797)
中山三院 杨旭斌
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