河北省人民医院
营养科
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正氮蛋白和乳清蛋白的区别，具体如下：
1、蛋白质含量：正氮蛋白比乳清蛋白的含量更高，所以为了更好地补充体内蛋白质，选择正氮蛋白比选择同等重量的乳清蛋白中，含有的蛋白质的量稍高，有更好地促进肌肉合成和提高机体免疫力的作用；
2、增肌效果：乳清蛋白通常只含有蛋白类物质，碳水化合物和脂肪含有的量非常少，而正氮蛋白除了含有蛋白质之外，也会添加促进蛋白质合成的碳水化合物和脂类，而且还会添加肌酸类物质，对于增肌都有促进的效果，增肌的作用要高于乳清蛋白。
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乳清蛋白是从牛奶中所提取出来的一种优质蛋白，具有营养价值较高、易吸收的特点。因乳清蛋白可以提高... 王芳│中南大学湘雅三医院 2021/09/22播放(83210)
乳清蛋白是从牛奶中所提取出来的一种优质蛋白，具有营养价值较高、易吸收的特点。因乳清蛋白可以提高...
王芳│中南大学湘雅三医院
2021/09/22播放(83210)
乳清蛋白和蛋白质粉的区别包括以下几点：1、成分：乳清蛋白中的蛋白质更多是从乳类食... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/02播放(93398)
乳清蛋白和蛋白质粉的区别包括以下几点：
1、成分：乳清蛋白中的蛋白质更多是从乳类食...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/02播放(93398)
乳清蛋白和蛋白质粉的区别包括以下几点：1、成分：乳清蛋白中的蛋白质更多是从乳类食... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/02播放(97388)
2023/06/02播放(97388)
"乳铁蛋白也是一种蛋白质，属于氨基酸类的产品。乳铁蛋白可以用于孕产妇，以及非母乳喂养或者混合喂养的婴幼儿，对于缺铁性贫血的患者也可以使用。如果经常生病、免疫力低下，也可以使用乳铁蛋白，乳铁蛋白容易吸收，一般不会产生明显的副作用。但是，乳铁蛋白也不是直接治疗疾病的药物，长期吃一般不会出现特别明显症状。如果吃了之后没有明显的不舒服情况，或者胃肠道症状就不要紧。对于健康的人群是没有必要吃乳铁蛋白的，因为在日常饮食中如果饮食均衡，就能够达到蛋白质以及铁等营养素的摄入量，而且乳铁蛋白摄入过多，也会影响其他营养素的吸收。"
于汶│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/04/29收听(52123)
"乳清蛋白和乳铁蛋白一字之差，确实是两种不同的东西。乳清蛋白是指溶解分散在乳清中的蛋白，被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高，易消化、吸收，含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白补充剂之一。乳铁蛋白是铁结合糖蛋白，属于转运铁蛋白家族。乳铁蛋白不仅参与铁的转运，而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生理功能，被认为是一种新型的抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品。可以看出乳清蛋白和乳铁蛋白均属于食品，不是药品，不能替代药品的作用，可以根据需要选择适合自己的产品。"
高燕菁│首都医科大学附属北京地坛医院
2020/10/30收听(57627)
乳清蛋白是乳清中一种可溶性物质，在生产奶酪过程中自然生成，占牛奶中蛋白质的20%，包括α-乳白... 周洪│湖南省人民医院 2021/09/10播放(94140)
乳清蛋白是乳清中一种可溶性物质，在生产奶酪过程中自然生成，占牛奶中蛋白质的20%，包括α-乳白...
周洪│湖南省人民医院
2021/09/10播放(94140)
乳清蛋白仅仅是一种营养的蛋白质，对阴茎没有太大的作用，对阴性的发育、对阴性的功能，没有太大的作... 张祥生│河南省人民医院 2023/04/19播放(80220)
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张祥生│河南省人民医院
2023/04/19播放(80220)
乳清蛋白是优质蛋白的来源之一，作用主要是提高人体的免疫力、延缓疲劳的产生，还可以修复和促进肌肉... 贺飞│中国医学科学院肿瘤医院 2023/05/18播放(53914)
乳清蛋白是优质蛋白的来源之一，作用主要是提高人体的免疫力、延缓疲劳的产生，还可以修复和促进肌肉...
贺飞│中国医学科学院肿瘤医院
2023/05/18播放(53914)
"乳清蛋白乳铁蛋白粉能够通过乳铁蛋白发挥很强的促进铁吸收的作用，因为铁和乳铁蛋白的结合率非常高，通过补充乳清乳铁蛋白能够很好的结合铁，进而像船一样把铁运送到体内，因而在纠正缺铁性贫血方面，乳清乳铁蛋白能够发挥很强的作用。同时乳清乳铁蛋白能够和致病菌竞争性的抑制铁离子，当致病菌的铁离子被乳清乳铁蛋白俘获的时候，致病菌会因为缺铁而丧失治病的能力，所以乳清乳铁蛋白在提高感染性疾病，尤其是细菌性感染的肺炎、肠炎方面所起到的作用非常强。"
2019/11/12收听(11529)
"清蛋白就是白蛋白。这是由人体的肝脏产生的一种蛋白质，由于分子量较小、浓度较高、存在于血浆中，对人体血液的胶体渗透压的维持发挥着重要的作用，能够把水分吸附在血管内，防止水分从血管内渗出到血管外。如果白蛋白的水平降低，血浆的胶体渗透压就会降低，对水分的吸附力就会减少，水分就可能从血管内渗出到血管外，病人会出现水肿，常常表现为下肢的水肿，同时还会出现胸腔、腹腔积液。在过去由于生活困难，人体缺乏蛋白质，也缺乏白蛋白，经常出现下肢水肿，是由于白蛋白浓度下降引起的。在临床上，白蛋白水平下降常见于各种肾病综合征的患者，因为白蛋白通过受损的肾脏渗出到原尿当中，并且超过肾小管的重吸收能力，白蛋白的丢失引起白蛋白的水平下降，导致人体水肿。"
刘加强│日照市人民医院
2019/02/07收听(40079)
乳清蛋白和蛋白质粉的区别，其实就是包含与被包含的关系。蛋白质粉的种类很多，有植物来源的，也有动... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/17播放(95624)
乳清蛋白和蛋白质粉的区别，其实就是包含与被包含的关系。蛋白质粉的种类很多，有植物来源的，也有动...
2023/03/17播放(95624)
"喝乳清蛋白对肾好，因为乳清蛋白是高优质蛋白，只要摄入适量的乳清蛋白，则有益于肾。适量的乳清蛋白不会加重肾的负担，即适量的乳清蛋白不会伤肾。乳清蛋白较其他动物蛋白容易吸收，所产生的废物相对要少，尤其相对于植物蛋白来说，因为少量的乳清蛋白可以更有效的被人体所吸收和利用。植物蛋白则是劣质蛋白，被人体吸收利用相对于乳清蛋白要少，而在体内产生的废物相对较多，这样就会加重肾的滤过，因此喝乳清蛋白对肾好。"
霍亚平│山西省中医院
2021/03/10收听(64919)
乳清蛋白一般适用于4个月以上的孩子，乳清蛋白刚开始添加时，尤其是小月龄孩子添加剂量一定要小，且... 张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院 2021/07/04播放(60730)
乳清蛋白一般适用于4个月以上的孩子，乳清蛋白刚开始添加时，尤其是小月龄孩子添加剂量一定要小，且...
张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院
2021/07/04播放(60730)
乳清蛋白较佳饮用时间为吃主食后的一段时间， 张晓伟│河北省人民医院 2021/11/02播放(75324)
2021/11/02播放(75324)
"分离乳清蛋白是在浓缩乳清蛋白的基础上，经过进一步的工艺处理得到高纯度乳清蛋白，纯度可达到90%以上。其价格比较昂贵，是浓缩乳清蛋白的2-3倍，但它也更容易吸收消化。同时，分离乳清蛋白中含有大量的支链氨基酸，可以极为有效的补充肌肉所需要的养分。乳清蛋白是从鲜牛奶中提取活性的乳清蛋白浓缩粉，同人的母乳有相同的活性蛋白，还有40多种营养素，是成人和儿童摄取多种维他命、矿物质、蛋白质、能量的宝贵来源。"
王锦涛│郸城县中心医院
2018/06/30收听(62231)
"对于肾炎患者是否可以吃乳清蛋白，需要根据实际情况来判断，如果肾炎患者胃肠道功能比较好，而且尿中的蛋白小于1g\/24h，适当地吃些乳清蛋白对身体有好处。乳清蛋白可以提高机体的抵抗力，对疾病的恢复有很多的好处，但是如果肾炎患者尿中蛋白量比较多，特别是达到了肾病综合征的水平，大于3.5g\/24h，这时候饮食中要控制蛋白的摄入，因为过多的蛋白可以增加肾小球基底膜的通透性，使尿中的蛋白更加增多，造成蛋白负荷性肾病，这时候摄入乳清蛋白可能出现上述的情况，所以肾病综合征范围蛋白尿的肾炎患者不主张吃乳清蛋白。另外，还有一种情况就是肾炎患者如果伴有血中肌酐的升高，也不主张吃乳清蛋白，因为乳清蛋白在体内代谢成尿素氮和肌酐，加重血中肌酐的升高，不利于疾病的恢复。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/06/13收听(37890)
"肾不好的患者通常可以喝乳清蛋白，但如果伴有大量蛋白尿，不太提倡喝乳清蛋白，是否能喝具体如下：1、可以喝：通常会把肾炎综合征、肾病综合征和肾功能不全，三大块都划分在肾不好的行列中。饮食禁忌主要是以低盐饮食为核心，配合低脂、低嘌呤饮食。如果合并肾功能不全，还要求低蛋白饮食和优质蛋白饮食。乳清蛋白基本符合以上饮食要求，故患者可以喝乳清蛋白，而且乳清蛋白的蛋白质吸收率比较高，对于补充蛋白质、加强蛋白质营养也有一定好处。2、适量喝：大量蛋白尿的患者如果喝了过多乳清蛋白，会有相当多的蛋白从尿中漏出去，就达到得不偿失的效果，而且漏出到尿中的蛋白对于肾小管上皮细胞也有损伤。另外，如果合并中重度肾功能不全，多要求低蛋白饮食，乳清蛋白也不能喝得太多。"
马强│中国人民解放军总医院
2021/06/23收听(95189)
"癌症病人可以吃乳清蛋白，乳清蛋白是从牛奶当中提取的优质蛋白质，营养价值非常的丰富，而且乳清蛋白也容易消化、吸收，还有多种的活性成分，对于癌症病人来说是一种非常好的补充优质蛋白质的保健类食品。在乳清蛋白当中含有人体必需的八种氨基酸，接近人体的需求比例，非常有利于癌症病人身体的消化、吸收，尤其对正在接受化疗、放疗等抗癌治疗的病人，适当的补充乳清蛋白，对于癌症病人身体状态的康复非常有好处，需要注意有的癌症病人可能会对乳清蛋白的成分发生过敏现象，在使用的时候一定要从小剂量开始。"
邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院
2021/01/11收听(70517)
乳蛋白为蛋白质的一种类型，而蛋白质除乳蛋白外还包括其它蛋白质。肾脏病患者通常应优质蛋白饮食，而... 马强│中国人民解放军总医院 2021/08/17播放(56023)
乳蛋白为蛋白质的一种类型，而蛋白质除乳蛋白外还包括其它蛋白质。肾脏病患者通常应优质蛋白饮食，而...
2021/08/17播放(56023)
"乳铁蛋白已成为如乳转铁蛋白，早期成为红色蛋白，是主要存在于哺乳类动物乳清中的球蛋白。1938年，首次被人类从牛乳中分离出来，研究表明，乳铁蛋白存在于多种组织，具有多种多样的生物学功能。乳铁蛋白具有参与铁代谢的作用，参与机体抗菌作用，抗炎和免疫调节作用，对基因表达调控具有重要作用，促进细胞增殖的作用,抗肿瘤、抗氧化作用等。乳铁蛋白的应用比较广泛，在婴幼儿食品中添加乳铁蛋白可增强免疫力，促进生长发育，可以制成口香糖、化妆品、胶囊或者饮料。作为补铁制剂用来治疗和预防铁缺乏症，或者用于治疗腹泻及增强抗炎能力。"
刘红亮│河南中医药大学第一附属医院
2019/08/26收听(10783)
北医三院 王雪梅
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