吃鸡胸肉会胖吗

2020-12-22 14:29播放 :

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食用鸡胸肉是否导致体重增加不能一概而论。若全天摄入总能量超过消耗能量,多余能量会转化成脂肪储存导致体重增加。能量来源于三大供热营养素,如碳水化合物、蛋白质和脂肪。鸡胸肉含有丰富蛋白质,和其它肉类相比,脂肪含量更少,能量更低。每100g鸡胸肉能量是133kcal,所以大部分人认为食用鸡胸肉不会增加体重,但大量食用鸡胸肉同样可以导致肥胖。鸡胸肉只属于全天膳食一部分,全天膳食能量摄入过多同样会造成体重增加。

鸡胸肉适宜减肥人群,但如果长期只选择鸡胸肉作为蛋白质来源容易导致营养不全面。主要营养问题是鸡胸肉含铁量远低于红肉,会出现铁缺乏甚至贫血。所以担心肥胖选择鸡胸肉较好,但牛羊肉、猪肉也需要食用,尽可能保证营养供给。只要控制良好能量摄入,运动增加能量消耗,一般不会造成肥胖。

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