并不存在柿子不能和其他食物一起吃的说法，正常人适量食用柿子搭配其他食物并不会影响身体健康。民间存在一种说法，认为柿子不能和螃蟹、红薯、酒、海带等食物一起吃，会影响营养物质的吸收或危害身体健康，但相互反应的物质含量以及进食量均未达到影响身体健康的指标，因此没有科学依据。需要注意的是，上述食物都是不好消化的食物，胃肠道功能较弱的人群单独食用都有可能出现消化道不适的症状，一起食用更要慎重。

柿子甘甜可口，营养丰富，富含糖类、蛋白质、维生素如胡萝卜素、维生素C等以及多种矿物质元素，如钾、磷、镁等，适量食用可以补充人体所需的热量和营养物质。柿子虽然是一种很好的水果，也不存在搭配禁忌，但对于特殊人群以及食用方式等仍需引起注意。

1、特殊人群：部分人群对柿子存在过敏，此类人群需要避免食用柿子，以免诱发腹泻、恶心、皮疹等过敏反应。此外，因为柿子中含糖较多，糖尿病患者血糖控制不佳时也应避免食用柿子，即使进食也要在血糖控制稳定的情况下，少量吃一些，并做好血糖监测。如果正处于腹泻、呕吐等特殊时期，也不建议吃柿子，中医角度认为柿子性质寒凉，不宜在胃肠功能较弱的时候进食，以免加重症状。

2、食用方式：应避免空腹大量食用柿子，因为柿子含有较多的鞣酸及果胶，空腹大量食用柿子容易使所含的鞣酸在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，在胃中形成柿石。严重者会出现恶心、呕吐、胃痛等症状，甚至是引发胃溃疡。同时，一定要选择完全成熟的柿子食用，以减少鞣酸的摄入量。