杂粮粥血糖有点高可以吃吗

曹雪霞
副主任医师

首都医科大学宣武医院

内分泌科

杂粮粥血糖有点高可以吃吗

2021-07-26 13:39播放 :

手机浏览

视频内容

血糖较高或糖尿病患者可以食用杂粮粥，但需要注意量，如果进食杂粮粥，则其他主食要适当减量，将粥算到主食内，尽可能将血糖控制稳定。因为食物加工时间越长，升糖指数越高，杂粮粥内可能会放较多食品，部分可能升糖指数较低，但将多种食材混合在一起经过长时间熬制后，升糖指数通常比原本成分高。

如果在血糖特别高时进食粥，即使是杂粮粥，血糖也会有所上升。如果在血糖控制较好，如空腹血糖在6mmol/L左右或餐后在8mmol/L左右，适当饮用小碗杂粮粥影响较小。因此，对于糖尿病及血糖较高患者，尤其是老年人，牙齿及胃功能有所下降时，可以少量进食杂粮粥，将血糖控制相对比较平稳状态。

糖尿病人可以吃杂粮粥吗

糖尿病患者不宜吃杂粮粥，糖尿病患者吃杂粮粥不会起到降血糖的作用，会使血糖升高。杂粮主要由红枣、花生、薏米、红豆等组成，经过高温加热熬制而成，杂粮粥属于高热量、含糖量高的食物，红豆属于高嘌呤的食物，如果经常食用会使血糖升高，严重的可引起痛风。糖尿病患者在主食上不要选择粥类，可以选择馒头、花卷、米饭作为主食，宜选择含糖量低的蔬菜、水果，应少量多餐饮食，不要暴饮暴食，不要一次性食用过多热量高的食物，容易引起血糖迅速增高，引起糖尿病并发症。还应加强锻炼，增强体质，提高机体免疫力，有利于血糖的调理和控制。

语音时长01:09''

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2020/01/16收听(37442)

糖尿病可以吃杂粮粥吗

"一般不提倡糖尿病患者吃杂粮粥，各种粥类食品均不适合糖尿病患者食用。因为不论是何种粥，其中含有的单糖或者双糖的成分比较多，所以有可能会造成餐后碳水化物吸收特别快，从而使餐后血糖明显升高。所以糖尿病患者最好不要选择杂粮粥，可以将杂粮做成米饭，对于餐后碳水化物的吸收有延缓作用，而且杂粮里面还有的膳食纤维也可以帮助患者顺利排便。因此，糖尿病患者可以选择发酵比较好的主食或者干饭，粥类对于血糖的影响更为明显。"

语音时长01:16''

于姗│聊城市第二人民医院

2019/02/12收听(17852)

糖尿病患者可以吃杂粮粥吗

"在原则上不建议糖尿病患者食用粥类食物，但是可以少量的食用(吃)杂粮粥。因为粥类易于消化和吸收，容易导致血糖升得又高又快。糖尿病饮食的主要原则是控制饮食、降低血糖，其实就是少吃或者不吃容易导致血糖上升的食物，但是杂粮粥的主要构成是杂粮，杂粮作为一种粗纤维食物，是很典型的低血糖指数食物，对于血糖不会造成很明显的波动和影响，且粗纤维的食物会增加患者的饱腹感，所以可以适量饮用。但不建议长期食用，难以消化的杂粮可能会对肠胃造成负担，也可能会影响营养物质的吸收，可能会导致营养不良或体重下降、抵抗力下降等。患者在平时的饮食中，也要注意结合低糖分的蔬菜和水果，可以选择西红柿、黄瓜等，长期食用对降血糖都比较有帮助。另外，可以服用胰岛素以及降血糖的药物来进行治疗，平时多做户外运动，增加血糖的消耗，提高免疫力。"

语音时长01:51''

董倩│武汉市第五医院

2021/08/23收听(28378)

喝杂粮粥容易发胖吗

"喝杂粮粥并不容易发胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内，带来肥胖。肥胖影响生活质量，让寿命缩短，肥胖和心脑血管疾病密切相关。减肥最根本方法是减少热量摄入，增加能量的消耗，杂粮粥含有丰富的膳食纤维、矿物质和少量的碳水化物，能量密度并不高。减肥期间，如果喝杂粮粥，一方面膳食纤维增加饱腹感，减轻饥饿感，有助于减肥控制好饮食，丰富的膳食纤维也可以延缓糖、脂肪的吸收，有利于血糖、血脂的改善，丰富的膳食纤维，也可以更好的吸收肠道的水分，帮助规律的排便。喝杂粮粥并不容易长胖，但是有些食物要记住，吃了以后容易让人长胖，比如含糖食物，甜饮料、甜点、饼干、巧克力、蛋糕、奶油面包，还有糯米类的食物合高油的食物，比如全脂奶，所有坚果，超市包装的小食品，油炸、油煎食品，在控制体重期间尽量的少食用。"

语音时长01:44''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/06/28收听(88889)

01:39

糖尿病人能喝杂粮粥吗

糖尿病患者可以喝杂粮粥，但是不能作为一种主要的治疗手段。有些糖尿病患者喝了杂粮粥之后，对比原来...

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2021/02/19播放(83201)

01:48

常年吃杂粮粥尿酸会升高吗

常年吃杂粮粥是否造成血尿酸升高，主要取决于进食量。通常不会造成血尿酸升高，但如果进食量过大，影...

杨铁生│北京大学人民医院

2021/07/23播放(71705)

减肥可以吃哪些杂粮

"减肥过程中可以食用的粗粮有很多种，常见的有谷物类的玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦等，还有杂豆类，如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等等，以及块茎类的红薯、山药、马铃薯等等。不同的粗粮，所含的营养素也各有所长，比如燕麦当中含有丰富的蛋白质，小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素，而豆类富含优质蛋白，高粱富含脂肪酸和丰富的铁。粗粮还含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。粗粮中含有的不可溶性纤维素与可溶性纤维素协同工作以后，就可以降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。这些粗粮还可以增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖的吸收速度，所以非常适合减肥期间食用。"

语音时长01:50''

刘虹延│遵义医科大学附属医院

2021/07/21收听(32413)

01:43

吃杂粮能减肥吗

吃杂粮究竟能否起到减肥作用和吃杂粮的数量、方式以及是否有适当运动都有密切关系。适当吃杂粮，能够...

张晓伟│河北省人民医院

2021/05/13播放(66047)

吃杂粮养生吗

"吃杂粮的可以养生。杂粮包括很多的粮食，包括玉米、小麦、燕麦、大麦、蚕豆、绿豆、红豆等等，这些杂粮可以很好地调节人体的内环境，特别是作用于消化系统，可以促进胃肠道的蠕动，对于辅助治疗相关的消化道疾病，具有非常大的益处，比如说胃炎、消化道的溃疡、息肉，都可以进行治疗。通过吃杂粮可以很好的保持人体营养的均衡，可以有利于治疗长时间营养不良的患者。个人建议吃杂粮时，最好通过将粮食反复熬炖等方式，使其助于消化，这样可以将粮食里面的粗纤维很好的利用。同时里面的维生素、微量元素都可以来改善人体的营养，对于人体内是很有益的。"

语音时长01:24''

张天鹏│鸡西市人民医院

2019/06/25收听(35334)

吃花生米血糖会高吗

"吃花生米在短期之内并不会导致血糖水平迅速升高，但是吃花生米长期会导致人体出现脂肪的堆积，导致人体出现体重超重和肥胖现象，出现胰岛素抵抗，导致血糖水平升高。花生米可以适量摄入，建议每天早餐的时候可以摄入4-5粒花生米，有利胆的作用，同时不会导致总热卡过度超标。如果大量吃花生米，则会导致总热卡超标，因为花生米当中的脂肪含量比较多，摄入后会导致脂肪含量摄入过多，整体出现体重的变化，尤其会带来内脏脂肪增多，导致人体的胰岛作用性下降，所以会导致血糖水平升高。所以对于脂肪含量较多的食物，人体在摄入的时候一定要控制好数量，否则会导致能量摄入过多以后，影响血糖的水平。因为在机体当中脂肪、碳水化合物、蛋白质三大物质可以互相转换，脂肪摄入过多以后血糖水平也会升高。"

语音时长01:15''

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2021/05/14收听(30870)

吃西瓜血糖会高吗

"糖尿病病人在生活干预中，除了适当的运动，要注意适当的控制饮食，建议进食能量比较低或粗纤维的食物，但是尽量避免进食能量特别高的食物。除了主食、辅食之外，水果对于糖尿病病人可以进食，因为是天然的食材，可以给病人补充一定的营养物质，但是糖尿病病人吃水果时，要注意一个前提是血糖要控制达标，在两餐之间可以吃少量的水果。西瓜的含糖量不低，但是水分非常高，如果血糖控制达标，并在两餐之间适当的吃少量的西瓜，不至于血糖波动的太大。另外，为防止血糖有一定的波动，可以在吃水果的前一餐，适当的减少一定量的主食。"

语音时长01:34''

徐爽│北部战区总医院

2019/07/15收听(29295)

01:51

吃猪蹄血糖会高吗

对于糖耐量正常的人群，吃猪蹄会引起血糖的升高，但不会导致血糖升高超过标准范围。因为猪蹄是一种高...

杨丽│湖南省人民医院

2023/05/17播放(76777)

01:49

吃红薯血糖会高吗

吃红薯血糖是否会升高，要分情况而定...

杨丽│湖南省人民医院

2023/05/10播放(89024)

吃柿子血糖会高吗

"吃柿子血糖确实会升高，因为柿子中糖分含量比较多，进食柿子以后对血糖影响比较大。通常建议高血糖患者、糖尿病患者不要吃柿子，尽量选择糖分含量更低一些的水果，而且柿子若进食不当，在空腹状态下服用，或者跟高蛋白食物一起服用，还会导致人体肠道出现肠梗阻等可能性。所以对血糖高患者，尽量可以选择其他糖分不是特别高的水果，像含糖量在3%-5%的水果黄瓜、小番茄等都可以。当然，如果血糖控制良好，也可以选择糖含量在10%左右的水果，像苹果、梨子、草莓、樱桃、柚子等都可以。可以选择在两餐之间少量进食上述糖分含量不高的水果，每天在200g左右即可。"

语音时长01:07''

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2021/05/15收听(60601)

血糖有点高可以吃玉米吗

"血糖有点高可以适量吃玉米。玉米属于全谷类的食物，含有丰富的膳食纤维，还有矿物质，当然还有一定的淀粉。如果少量吃不会影响血糖，同时玉米里面膳食纤维也可以增加饱腹感，减轻饥饿感，有利于饮食控制。丰富的膳食纤维也有助于胆固醇吸收变慢、变少，这样有助于血脂的控制。血糖偏高应该综合的控制饮食，像少油、少盐、少糖，规律的吃好三餐，不吃零食，同时主食粗细搭配，吃七、八成饱。另外新鲜的蔬菜、水果、肉、蛋、奶也应该适度、适量。血糖有点高应该综合的控制饮食，适量吃玉米不会有大的影响。不仅应该饮食控制，还应注意适当的锻炼，帮助控制好体重，避免发胖，避免由于血糖偏高、糖耐量异常，糖尿病前期转变为糖尿病。"

语音时长01:22''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/06/20收听(56484)

粥含糖量高吗

"粥的含糖量与粥的种类有关，与粥的量有关。本身粥并不能增加含糖量，只能增加升糖指数，让人体吸收得快，升血糖明显。糖尿病患者可以适量喝粥，但是要回避精米粥，精米粥对血糖的影响比较大。可以做成全谷类的粥，全谷类的粥含有丰富的膳食纤维，有助于延缓糖的吸收。可以在血糖控制比较满意、比较稳定的情况下少量喝粥，喝粥以后虽然有一定的升糖指数增加，但对于血糖的影响非常有限。另外，喝粥都愿意现做现喝，但是也可以事先做出一部分，等放凉了以后再加热，这样造成淀粉的老化，再喝粥糖就吸收变慢，也可以对血糖影响相对小。粮食做成粥并不增加含糖量，只是提高了升糖指数，让糖吸收得快。"

语音时长01:21''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/05/18收听(74529)

妊娠期糖尿病可以吃杂粮饭吗

"妊娠期糖尿病的患者可以吃杂粮，每顿多吃一些杂粮，比吃精米、精面更容易控制住饮食。在妊娠期糖尿病的时候要对饮食进行控制，如果吃精米、精面控制饮食比较难，需要自律性很强，而多吃一些杂粮、粗粮容易控制住饮食，因为杂粮和粗粮中膳食纤维丰富，饱腹感强，升糖指数又低，所以很利于妊娠期糖尿病患者食用。妊娠期糖尿病一般指空腹血糖数值＞5.1mmol\/L，或者餐后一小时血糖数值＞10.0mmol\/L，餐后两小时血糖数值＞8.5mmol\/L，只要有一点超过上述，就称之为妊娠期糖尿病。但是杂粮并不能降低血糖，杂粮中也含有一定的碳水化合物，可以升糖。"

语音时长01:21''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/11/09收听(15974)

01:42

为什么吃魔芋血糖会高

吃魔芋后血糖增高是因为魔芋本身含淀粉相对较多，淀粉进入身体以后能够被酶分解为双糖，再裂解为单糖...

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2021/02/19播放(91650)

01:42

吃酸菜为什么血糖会高

进食酸菜通常并不会导致血糖水平升高，如果进食酸菜以后发现血糖水平升高，可能是以下几种情况：

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2021/05/06播放(74590)

01:55

南瓜粥升血糖吗

南瓜粥同样也会升高血糖，但是它的升糖作用会比熬制的精米、精面及制成的大米粥要小一点。南瓜粥是把...

赵蕾│首都医科大学宣武医院

2023/03/24播放(96501)

吃了阿卡波糖片血糖还是高怎么回事

北京世纪坛医院　陶小妹

播放次数：4.47万

01:57

吃阿司匹林缓释片对血糖有影响吗

北京天坛医院　武明芬

播放次数：7.01万

01:49

仅餐后血糖高说明什么

宣武医院　曹雪霞

播放次数：4.75万

01:46

服用格列美脲片血糖正常了可以停药吗

北京世纪坛医院　刘月

播放次数：4万

医生作品更多

微信扫一扫 查看医生科普知识 已扫494次

杂粮粥血糖有点高可以吃吗

视频内容

相关推荐

糖尿病人可以吃杂粮粥吗

糖尿病可以吃杂粮粥吗

糖尿病患者可以吃杂粮粥吗

喝杂粮粥容易发胖吗

糖尿病人能喝杂粮粥吗

常年吃杂粮粥尿酸会升高吗

减肥可以吃哪些杂粮

吃杂粮能减肥吗

吃杂粮养生吗

吃花生米血糖会高吗

吃西瓜血糖会高吗

吃猪蹄血糖会高吗

吃红薯血糖会高吗

吃柿子血糖会高吗

血糖有点高可以吃玉米吗

粥含糖量高吗

妊娠期糖尿病可以吃杂粮饭吗

为什么吃魔芋血糖会高

吃酸菜为什么血糖会高

南瓜粥升血糖吗

相关视频

吃了阿卡波糖片血糖还是高怎么回事

吃阿司匹林缓释片对血糖有影响吗

仅餐后血糖高说明什么

服用格列美脲片血糖正常了可以停药吗

医生作品更多