肠胃炎期间患者是否可以吃虾与疾病的阶段有关，疾病稳定期可以适量吃虾，发作期应避免吃虾。
1、可以吃：虾中含有人体所需的蛋白质、胆固醇、维生素A、维生素E、钙、铁等营养成分，在肠胃炎疾病稳定期适量吃虾可以补充疾病所消耗的营养，为身体补充能量，有利于疾病的恢复；
2、避免吃：发作期患者肠胃炎症状加重，此时患者饮食应以低渣、半流质饮食为主，当病情比较严重时应进食流质饮食。如果这时吃虾容易对胃肠道刺激加重，导致消化功能进一步紊乱。
肠胃炎期间患者饮食应以清淡、易消化、营养丰富为原则，可以选择米粥、面条、馄饨等作为主食，避免吃生冷、辛辣、油腻、过甜、过咸的食物。如果患者对虾过敏，则应绝对避免吃虾，防止出现皮肤瘙痒、丘疹等过敏反应。除了饮食护理外，肠胃炎期间患者还应养成良好的生活习惯，规律休息，避免劳累和熬夜，以积极的心态配合医生治疗。
