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"蒜黄有一定的壮阳的效果,常吃蒜黄可以预防流感,避免伤口感染,还可以有效的杀菌灭毒,降低血压,预防冠心病、动脉硬化,防止血栓的形成。其中含有丰富的维生素C以及膳食纤维可以减少体...
王斌│中国中医科学院广安门医院
2019/08/15 收听(33492)
"黄鳝无鳞,色泽黄褐色,体侧有不规则的暗黑斑点,鱼鳍不发达,基本消失,全身只有一根三棱刺,肉嫩味美。黄鳝营养价值丰富,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素及多种植物化学物质,是...
陈禹│中日友好医院
2018/01/13 收听(90578)
桃胶是桃或山桃等植物树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝,是植物的自然分泌物。干的桃胶呈结晶石状,很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用...
陈禹│中日友好医院
2017/07/10 收听(88214)
石斑鱼营养价值很高,富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,是一种低脂肪、高蛋白质的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。石斑鱼富含虾青素。虾青素是1938...
陈禹│中日友好医院
2017/07/10 收听(18912)
冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎,逐边侧芽发育而成的,侧芽发育而成的笋芽,因尚未出土,笋质幼嫩,是一道大众喜食的可口菜肴。冬笋是一种营养丰富并具有保健功效的美味食品,其质嫩味鲜、清...
陈禹│中日友好医院
2017/07/10 收听(45382)
银鱼体细长,无鳞或有少量细鳞,是中国沿海居民经常食用的一种海洋美味。银鱼低脂,富含蛋白质、维生素、矿物质,其钙含量尤为高,是孕产妇、绝经期妇女及生长发育期儿童的补钙佳品。其味甘...
陈禹│中日友好医院
2017/07/10 收听(67528)
海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物,其半球形的外壳由带有棘刺的坚硬石灰质构成,外壳包裹的体腔内有五小块黄色的稠粥样物质,即为海胆黄,海胆黄为海胆的生殖腺,有强精、壮阳、益心、强骨...
陈禹│中日友好医院
2017/07/10 收听(30662)
海蜇可食用,口感爽脆,营养极为丰富。据记载中国是最早食用海蜇的国家。海蜇含有丰富的胶原蛋白与生物活性成分,是一种营养价值极高的海鲜食品。海蜇还具有广泛的药用功效,是很多中药处方...
陈禹│中日友好医院
2017/07/10 收听(42738)
小白菜是一种原产于东亚的蔬菜,其含有丰富的矿物质和维生素,其味甘、性平,具有解热除烦,通利肠胃的作用。小白菜可促进人体的新陈代谢,具有清肝的作用。小白菜含钙量高,是防治佝偻病、...
陈禹│中日友好医院
2017/07/10 收听(69506)
杏是一种比较常见的水果,也不太大,30-50g,在营养上也非常丰富,含有较多的糖。包括各种单糖、果糖、葡萄糖、蔗糖。含有一些少量的蛋白质,另外钾、钠、钙、磷这些矿物质的含量都非...
林兵│北京清华长庚医院
2017/10/18 收听(80078)
乌鸡汤是粤菜的代表之一。在南方尤其广东爱喝汤。原料以乌鸡,阿胶,桂圆,红枣搭配着熬成的一种汤。乌鸡本身的营养非常好,在鸡里面比普通的快餐鸡比如肯德基或者其他的一些肉鸡要好。而且...
林兵│北京清华长庚医院
2017/10/18 收听(81736)
番茄俗称西红柿,是食用草本植物,全植株,具有软毛羽状复叶,浆果呈扁圆形、圆形或者樱桃形,有红色、黄色或粉红色,原产南美洲。目前,中国普遍栽培,果实除了鲜食以外,常用作蔬菜以及加...
石劢│中日友好医院
2017/10/18 收听(56108)
燕麦亦称莜麦、乌麦、番麦,是一种粮食作物,禾本科,一年生草本,中国的西北、内蒙古、东北均有栽培。籽粒当中富含蛋白质,可高达15%-16%,脂肪含量也较高,约5%-9%,可制成麦...
石劢│中日友好医院
2017/10/18 收听(21244)
海虹就是贻贝,是驰名中外的海产珍品,营养丰富,肉味鲜美,每100g海虹含蛋白质11.4g、脂肪1.7g、碳水化合物4.7g,以及各种维生素,碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸...
王亚非│中日友好医院
2017/10/18 收听(66904)
虾的营养分析:每100g对虾肉中含蛋白质18.6g、脂肪0.8g、碳水化合物2.8g、钙62mg、磷228mg、铁1.5mg、含能量93kcal。虾营养丰富,且肉质松软,易消化...
王亚非│中日友好医院
2017/10/18 收听(38260)
红辣椒比黄色辣椒还有绿色辣椒含有更多的维生素C和β-胡萝卜素。此外,辣椒还富含B族等多种维生素,还有钾、镁、铁等身体必需的微量元素,还有辣椒素这样的成分。哈佛大学的研究表示,爱...
于永超│中日友好医院
2017/10/18 收听(69116)
小麦作为世界三大农作物之一,也是中国北方人民喜爱的主食,一般小麦指的是小麦粒或者全麦粉,原本是指全谷物的意思,不过现在人们普遍习惯了吃小麦精粉,也就是白面粉,因此也失去了大部分...
于永超│中日友好医院
2017/10/18 收听(79628)
香椿芽是比较有特色的一个食品,香椿树的嫩芽炒鸡蛋非常香,它的营养价值比较高。香椿芽富含钾、钙、镁等微量元素,维生素B族含量在蔬菜中也是名列前茅。研究发现,香椿对于预防慢性疾病有...
于永超│中日友好医院
2017/10/18 收听(12008)
竹笋脆嫩鲜美,不仅仅是菜中的珍品,而且具有一定的药食同源的功效。传统医学《本草纲目》中记载,竹笋的功能主要有消渴、利水、益气化热、消痰爽胃。从营养学角度来看,竹笋具有低脂肪、低...
于永超│中日友好医院
2017/10/18 收听(70912)
花粉是种子植物特有的结构,相当于是一个小孢子由它发育的一种前期雌雄子体。各种植物的花粉都不太一样,花粉中含有比较多的氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等等,含有一些比较多的活...
林兵│北京清华长庚医院
2017/10/18 收听(64452)