山楂干吃了以后并不能有减肥的功效，有助消化的作用。肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内，带来肥胖。因此，要想减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。山楂干具有改善胃肠功能、助消化的作用，而且也有研究发现适当的吃山楂干对血脂改善也有一定益处。但是吃山楂干并没有带来热量摄入减少，因为毕竟是一种食物，有一定的能量。吃山楂干也不能帮助消耗热量，因此吃山楂干并不能够有减肥的功效。
要想减重最主要的是均衡营养吃东西，避免热量摄入超标，还要注意少油、少盐、少糖，规律的吃好三餐，尽量不吃零食，吃完晚餐以后早点刷牙，这样吃东西就觉得很麻烦。还要注意科学的运动来帮忙，每周五次以上，每次40-60分钟以上中等强度有氧运动和耐力运动。通过长期的运动和饮食控制才能帮助控制好体重，避免发胖。
如果已经是明显的肥胖，体重指数达到了35甚至40，这个时候就需要就诊内分泌专科以及医学营养科，同时在普通外科医生的指导下进行代谢手术治疗。因为肥胖是一种代谢性的疾病，由不同的病因引起，而且往往合并像高血糖、高血压、高脂血症，需要针对肥胖的不同程度以及肥胖合并的代谢疾病进行正确的诊断，正确的方法治疗，而不能够通过山楂干减重。
