猪蹄的热量相对是比较高的：
1、猪蹄当中本身含有丰富的脂肪，而1克脂肪是能够产生9千卡的热量，猪蹄在烹饪制作的过程当中会加入烹调油，使吃到的猪蹄当中含有的脂肪的量更加丰富，因此猪蹄当中含有很高的热量。
2、猪蹄除了脂肪之外还会含有着一定量的蛋白质，而从营养学的角度上来讲，1克蛋白质能够产生4千卡的热量，在吃猪蹄时摄入蛋白质也能够为机体提供丰富的能量，由此可以得出猪蹄的热量相对比较高。
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对于糖耐量正常的人群，吃猪蹄会引起血糖的升高，但不会导致血糖升高超过标准范围。因为猪蹄是一种高热量的食物，由于胰岛素的作用下，血糖会在正常范围内升高。 但是对...
杨丽│湖南省人民医院
2023/05/17 播放（76777）
"尿酸高不能够吃猪蹄，因为猪蹄中除了有胶原蛋白外，嘌呤的含量比较高。高尿酸的人吃猪蹄后会引起血尿酸增高更加明显，可能会诱发痛风的发作。通常情况下对于尿酸高的患者饮食的治疗原则是...
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2023/03/22 收听(93722)
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尿酸高最好少吃猪蹄或者不吃猪蹄，因为猪蹄的嘌呤含量比较高。血尿酸水平增高通常和嘌呤代谢有关，高血压、糖尿病、糖耐量异常、肥胖、高脂血症、脂肪肝、慢性肾脏病的人群，容易出现...
杨彦芳│中日友好医院
2023/04/03 播放（94188）
对于尿酸升高的患者不可以吃猪蹄，因为猪蹄除富含胶原纤维外还富含嘌呤，会严重影响尿酸进而造成尿酸显著升高，所以尿酸升高的患者强烈不建议食用猪蹄。除猪蹄外其他富含嘌呤食物，比如动物...
刘利鹏│枣庄市立医院
2020/03/15 收听(42178)
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番茄热量高还是黄瓜热量高，与食用番茄和黄瓜生重的重量，以及食用番茄和黄瓜方式方法有密切关系。如果是吃同等生重的番茄和黄瓜，因为番茄当中富含的碳水化合物，比黄瓜当中含有的碳...
张晓伟│河北省人民医院
2023/07/27 播放（65169）
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米饭热量高，还是馒头热量高，取决于原料的重量及烹饪方法。 比如用同等升重重量的米和面，馒头会含有更多的碳水化合物，即更多热量。如果原料升重不同，哪种使用的原料...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/31 播放（92299）
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鸡汤的热量与鸡肉的热量相比哪个更高，关键是看鸡汤的重量和鸡肉的重量是否相等，以及制作鸡汤时的烹饪方法和制作鸡肉时的烹饪方法是否相同。如果是相同重量的鸡汤和相同重量的鸡肉，...
张晓伟│河北省人民医院
2021/03/15 播放（84708）
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如果吃同等重量的甜瓜和西瓜，甜瓜含有的热量比同等重量的西瓜要高，因为经过测算表明，甜瓜当中含有的热量是26kcal/100g的热量，而西瓜当中含有的热量是21kcal/1...
张晓伟│河北省人民医院
2021/05/06 播放（83292）
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饺子的热量高，还是米饭的热量高，关键取决于饺子皮和饺子馅
张晓伟│河北省人民医院
2023/07/20 播放（88068）
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究竟是米线热量高，还是面条热量高，与吃的米线和面条的重量，以及方式、方法，都有密切关系。面条中含有碳水化合物比米线相对多一些，因此同等生重重量的面条含有的能量，会比米线的...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/31 播放（78310）
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粉热量高还是面热量高，与吃进粉和面的重量，以及吃粉和面的方式方法都有密切的关系。比如吃的是同等升重的粉，和同等升重的面，粉当中含有的碳水化合物的量，比面当中含有的碳水化合...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/24 播放（55194）
"核桃是属于一种油脂类的坚果，它的主要成分就是脂肪、蛋白质，所以核桃属于一种热量比较高的食物，每100g核桃有654千卡的热量。很多人就会因为核桃的高热量而对核桃望而却步，实际...
窦攀│北京大学第一医院
2020/03/17 收听(81005)
"粉丝是一种比较常见的食品就是由绿豆或者红薯淀粉做成的食物，它的主要成分就是淀粉，而淀粉主要成分就是葡萄糖，相对来说粉丝的热量比较高的，大概是100g粉丝含有335kcal热量...
张晓伟│河北省人民医院
2020/11/10 收听(12843)
"火锅的热量主要与以下几部分有关。第一是锅底，如果选择清汤锅，或者是比较清淡的菌汤锅、番茄锅相对来说热量就会低一些。而如果选择辣油锅，热量就会高一点，也可以通过在旁边放一点清水...
班凌伟│北京清华长庚医院
2019/08/28 收听(34970)
豆腐的热量不高，通常100g豆腐可以产生80kcal左右的热量，不同品种的豆腐热量稍有不同。北豆腐因为水分含量偏少，其热量偏高，100g的北豆腐能够产生约99kcal的热量；而...
王小琪│首都医科大学附属北京佑安医院
2019/04/18 收听(52737)
"萝卜的热量不高，一般每100g萝卜当中大约只含有20kcal的热量。萝卜性凉，含有很多水分，所以萝卜能为人体提供很丰富的水分，并能够促进新陈代谢。萝卜还能够生津止渴、增进食欲...
张晓伟│河北省人民医院
2020/11/10 收听(51095)
"糙米是一种比较常见的粗粮，含有的热量比较高，平均每100g糙米有332kcal热量。不过糙米中的纤维素含量比较丰富，在摄入到体内以后，这些纤维素不能被人体所吸收，所以就会以原...
张晓伟│河北省人民医院
2020/11/10 收听(15895)
饮料的热量总体上来讲比较高：1、如果是含糖型的饮料，从营养学的角度上来讲，每1克糖能够产生4千卡的热量，含糖型的饮料当中会含有大量的糖，具备非常高的能量。2、如果饮料是以坚果类...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/28 收听(45045)
瓜子是一种坚果，作为坚果跟其它的食物，比如主食、蔬菜、水果、肉类相比，坚果的热量的确是很高的。瓜子的热量是每100g有将近600千卡左右的热量。但是因为瓜子的热量高就可以不吃它...
窦攀│北京大学第一医院
2020/03/24 收听(17776)
