北京协和医院
临床营养科
补充钙质、降糖减肥、增强体力
脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘患者
胃胀、消化不良患者
燕麦片含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，是补钙佳品。
燕麦片中含有丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病等也有辅助作用。
孕妇可适量食用。 燕麦片含多种营养元素，孕妇可以适量食用。
婴幼儿可适量食用。 燕麦片富含钙质、维生素、铁、镁、膳食纤维等营养物质，适合婴幼儿食用，可避免宝宝便秘。但是燕麦片难以咀嚼，所以要打成糊状后再给婴幼儿食用。
购买燕麦片需要注意包装的完整，不能破损，确保在保质期内。
糖尿病患者食用燕麦片需要注意不要冲调太稀，冲调太稀后食用有可能导致吸收较快，血糖更容易出现波动... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/10/22播放(64798)
糖尿病患者食用燕麦片需要注意不要冲调太稀，冲调太稀后食用有可能导致吸收较快，血糖更容易出现波动...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/10/22播放(64798)
"减肥并不是只依赖于某种食物，多种食物对减肥都有帮助作用，燕麦营养丰富，含有大量膳食纤维，可增加饱腹感、促进肠道蠕动，促进体内代谢垃圾及时排出，对减肥有积极作用。水果、蔬菜等食物含有果胶、膳食纤维等成分，对减肥都有帮助。\n减肥还要注意尽量少吃或不吃比较油腻、热量高、糖分高等食物，在主食中可添加燕麦等粗粮，既可减少热量摄入，又可增加饱腹感，延长消化时间，在两餐之间可以适当吃些水果。\n除了饮食控制，减肥还要加强体育运动，每天可以通过跑步、健身操、跳绳等运动方式，促进身体代谢，促进能量消耗，减少脂肪生成，运动前最好做些热身运动，避免运动损伤。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2023/07/29收听(57950)
燕麦片实际上是一种粗粮，现在很多人都吃得挺多、味道也不错。能不能减肥则取决于每天吃的其它食物是... 陆菊明│中国人民解放军总医院 2023/01/29播放(71722)
燕麦片实际上是一种粗粮，现在很多人都吃得挺多、味道也不错。能不能减肥则取决于每天吃的其它食物是...
陆菊明│中国人民解放军总医院
2023/01/29播放(71722)
燕麦亦称莜麦、乌麦、番麦，是一种粮食作物。燕麦中含有人体必需的氨基酸，各种氨基酸的含量不仅高，... 石劢│中日友好医院 2023/02/04播放(97306)
燕麦亦称莜麦、乌麦、番麦，是一种粮食作物。燕麦中含有人体必需的氨基酸，各种氨基酸的含量不仅高，...
石劢│中日友好医院
2023/02/04播放(97306)
燕麦亦称莜麦、乌麦、番麦，是一种粮食作物，禾本科，一年生草本，中国的西北、内蒙古、东北均有栽培。籽粒当中富含蛋白质，可高达15%-16%，脂肪含量也较高，约5%-9%，可制成麦片或粉等即食的食品，每100g可食部中含有能量367千卡，水分只有9g、蛋白质15g、脂肪6.7g，富含膳食纤维，膳食纤维的含量在5.3g、碳水化合物62g、维生素B10.3mg、维生素B20.13mg、烟酸1.2mg，还富含维生素E和钾、钙、铁、锰、锡、磷等矿物质，是一种粗粮的来源。
2023/04/07收听(21244)
"糖尿病病人烹调燕麦片的方法主要有以下几个：1、可以将燕麦片混在大米当中做成干饭，其实这种干饭也叫做杂粮饭，可以帮助患者延缓餐后血糖的升高，燕麦片里面的粗纤维可以帮助患者增加饱腹感，所以有助于血糖的稳定。2、可以将燕麦片掺杂在白面当中，做成馒头或者花卷，只要每次吃饭的时候控制好燕麦片和其他主食的量就可以。尽量不要吃燕麦片做成的粥，因为粥里面含有的单糖或者双糖等等比较多，所以可以造成餐后血糖升高比较快，不利于血糖的控制。"
于姗│聊城市第二人民医院
2023/10/31收听(86978)
燕麦片在一天之中任何时间吃都是可以的。大多数人会选择在早餐吃燕麦片，由于早晨起来时间比较紧张，... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2023/12/19播放(58714)
燕麦片在一天之中任何时间吃都是可以的。大多数人会选择在早餐吃燕麦片，由于早晨起来时间比较紧张，...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2023/12/19播放(58714)
"没有科学研究证实吃燕麦片能够直接减肥。但是在减重的过程当中，可以选用燕麦片作为一种主食或者是辅食的添加。燕麦片经过加工以后，服用更加的方便，口感也更好，是大家非常喜欢的保健食品。里面含有丰富的膳食纤维，也叫β-葡聚糖，这种膳食纤维有助于血脂代谢异常的改善，可以延缓或减少胆固醇的吸收，促进血脂的排泄。血脂降低了，改善了以后对于心脑血管有一定的保护作用，同时丰富的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，对于习惯性的便秘也很有好处。\n另外，刚才讲到减肥期间可以选用燕麦片是因为它是低热卡的食品，吃了以后增加饱腹感，同时不带来过多的热量。因此在减肥期间可以作为主食或者是辅食的一种添加的补充，是全谷类的食物，营养也更加均衡。此外，燕麦当中也还有丰富的维生素，对于改善循环缓解压力也很有帮助，同时各种矿物质钙、磷，也有利于骨骼的健康。\n因此燕麦片在减肥期间是可以使用，一定要注意燕麦片目前没有科学研究证实，有直接的减重减肥的作用。更主要的还是希望大家能够合理的均衡营养、适度的锻炼、健康的心态，避免对某种食物在减肥期间过度的关注。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/08/20收听(58048)
"在减肥期间可以把燕麦片作为全谷类的食物之一，作为选择有助于减肥。肥胖的根本原因是摄入的热量超过消耗的热量，减肥根本的手段就是要限制摄入的热量同时增加消耗的热量。从饮食上要做到现能量均衡饮食，总能量控制以后具体的所吃的东西，比如说粮食碳水化合物需要选择全谷类的食物，而燕麦是一种非常好的全谷类食物选择。因为有丰富的膳食纤维，这种膳食纤维是可溶性的。另外，它含有丰富的矿物质和维生素，而且脂肪的含量很少，是属于低热卡的食物。由于含有丰富的膳食纤维，有让肠道充分的蠕动，帮助我们排便，对于有便秘有很好的治疗作用。\n另外，丰富的膳食纤维让脂肪特别是胆固醇吸收减少，因此有丰富膳食纤维的燕麦片可以有助于血脂降低和血糖的控制，对于预防心脑血管疾病有非常好的营养价值和药用功效。但是不能夸大所谓的食物的药用价值，不能用食物代替药物，在减肥过程当中可以选择像燕麦片这种低热卡的食物，既营养热量也相对有限，同时它带来的饱腹感也可以减轻我们的饥饿感，有助于减肥。但是不能够用单吃燕麦片来减肥同时不能够对他产生过度的希望的所谓的功效，燕麦片合理的使用有助于减肥。"
2023/09/22收听(53202)
"减肥期间适当地吃燕麦片有利于减肥，燕麦片中含有丰富的纤维成分，适量摄入能够让减肥的人在一定的时间内有很强的饱腹感，就避免了人再次摄入其他高热量食物的可能性，避免了脂肪过多堆积，从而减轻肠胃的消化负担，有利于肠胃的蠕动，促进脂肪的分解和其他代谢废物和毒素的及时排出，很好达到减肥的效果。\n如果过量的摄入燕麦片，反而不会有减肥的效果，燕麦片中含有的碳水化合物成分也是很多，糖分也很多。如果过量的摄入，很容易造成糖分在体内的过多堆积，导致体内糖代谢的速度减慢，从而阻碍脂肪的分解，容易造成脂肪堆积，引起肥胖，反而不利于减肥。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2023/09/26收听(32286)
燕麦性味甘平，能益脾养心、敛汗，有较高的营养价值，可用于体虚自汗、盗汗和肺结核的病人。燕麦的作... 高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/12/15播放(61192)
燕麦性味甘平，能益脾养心、敛汗，有较高的营养价值，可用于体虚自汗、盗汗和肺结核的病人。燕麦的作...
高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/12/15播放(61192)
"燕麦片是一种保健食品，它可以清理肠道，因为里面富含有大量的粗纤维，也可以治疗便秘。吃燕麦片可以减肥，具体的吃法是用奶粉和燕麦片按比例混合，大部分是3∶1，三份燕麦片，一份奶粉，通过温水搅拌，这样口服可以治疗便秘，有着良好的减肥效果。燕麦片是从欧美发达国家传过来的一种食品，燕麦中富含很多矿物质和微量元素，对人体有很多好处，特别是可以抗饥饿，对于减肥效果很好。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/05/30收听(30342)
"一般认为燕麦是比较健康的食物，原因是燕麦含有较多的膳食纤维。燕麦的膳食纤维含量大约有6%-9%，比一般大米或面粉高很多，膳食纤维有助于减少肠道中脂肪的吸收。而且燕麦一般是做成燕麦粥食用，做成燕麦粥后燕麦的体积会增大数倍，这样就比较容易产生饱腹感，不容易造成进食过量，也有助于减少其他，如肉类、油炸食品等高热量食物的进食量，所以燕麦经常作为减肥食物。不过燕麦也是含热量的食物，每100克燕麦大约含有350千卡的热量，这与一般的大米、面粉含热量是相似的，所以只有通过进食燕麦来减少其他含热量更高食物的进食量才会有减肥效果，如果不减少其他高热量食物的进食量，也不会有减肥效果。"
赵建群│济南市中医医院
2023/11/29收听(10292)
"适当的吃燕麦片可以减肥，首先，燕麦片属于低热量、低脂肪的食物，可以作为主食来替代其他高热量的食物。可以在一定程度上减少高热量食物摄入，并减少热量在体内堆积，从而起到减肥的作用。其次，燕麦片是属于高纤维食物，容易使人产生饱腹感，减少食物摄入并调控食欲。燕麦中含有的大量粗纤维，可以吸收人体内胆固醇并排出体外，而且能抑制体内脂肪的增生，从而达到减肥的目的。但是不要吃太多燕麦片，否则会容易引起腹胀，饮食堆积引起体内能量物质转变为脂肪，从而引起肥胖的现象。减肥期间需要适度吃燕麦片，才可以达到减肥的效果。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2023/01/18收听(38156)
燕麦片含有部分碳水化合物，还含有部分植物粗纤维。部分糖尿病患者通过食用燕麦，不食用米饭，从而达... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/06/03播放(69624)
燕麦片含有部分碳水化合物，还含有部分植物粗纤维。部分糖尿病患者通过食用燕麦，不食用米饭，从而达...
2023/06/03播放(69624)
"燕麦片可以帮助减肥，其原因如下：首先，燕麦片热量较低，而且含有大量的膳食纤维，可以有效使人产生饱腹感，从而减少对其他热量食物摄入的欲望，对于人体内热量和脂肪减少有积极作用。其次，燕麦中的粗纤维还可以吸收人体内多余胆固醇和油脂，并使之通过新陈代谢排泄出去。最后，燕麦片还含有丰富的不饱和脂肪酸，不可以使胆固醇酯化，有效降低人体中的胆固醇和甘油三酯，对于人体减肥也有一定的作用。虽然燕麦片可以减肥，但如果食用太多容易引起人体消化不良，给肠胃带来一定的负担，所以食用燕麦片需要适度。"
2023/03/17收听(14294)
"燕麦片中含有多种人体所需要的营养物质，比如蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素B、维生素E、水溶性膳食纤维等。燕麦可以有效的降低人体中的胆固醇。如果经常食用，对于老年人的心血管疾病有一定的预防作用。经常食用燕麦，对糖尿病患者是可以降糖和减肥功效的。经常吃燕麦粥，还可以有通便的作用，对此有很多老年人容易出现大便干，容易导致脑血管意外的发生，燕麦是能够解决便秘的。另外燕麦还可以改善血液循环，缓解生活中带来的压力。它所含的钙、磷、铁、锌等矿物质可以预防骨质疏松、促进伤口的愈合。"
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2023/05/09收听(94886)
燕麦生长在山区、高原以及高寒凉的地带，燕麦是很好的食物，是一种低糖、高营养、高能量的食物，燕麦本身性味是甘而平的，有益脾养心、敛汗的作用。 燕麦对于虚症、表虚自汗的病人有补气作用，能够促进肠蠕动，因为燕麦具有很高的膳食纤维，因此吃了之后能够给人饱腹感，但是热量又很低，因此升糖指数很低，是适合糖尿病的病人食用，适合减肥的人食用，具有降脂的作用，因为这是现代生活中不可缺少的降糖、降脂、减肥的食物。
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/10/30收听(38536)
燕麦片更多是作为食材而不是作为药材，燕麦片作为食材有很多的好处，还对肥胖的患者控制体重有一定的... 贺飞│中国医学科学院肿瘤医院 2023/11/03播放(35078)
燕麦片更多是作为食材而不是作为药材，燕麦片作为食材有很多的好处，还对肥胖的患者控制体重有一定的...
贺飞│中国医学科学院肿瘤医院
2023/11/03播放(35078)
血燕麦片当中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进大便的形成，软化大便，机械性刺激肠道的蠕动。 因此对于大便干燥、排便困难、便秘的人群，适当食用些血燕麦片以补充膳食纤维，在润肠通便，预防和缓解便秘方面的功效会非常积极。 血燕麦片当中的膳食纤维，能够降低糖吸收的速度和程度，因此能够降低糖吸收的速率，对于辅助的降低血糖也有着积极的功效。 血燕麦片当中也含有一定量的钾元素，而钾元素能够抵消钠元素所造成的水钠潴留引起的高血压，因此通过食用血燕麦片补充钾元素，在辅助降低血压方面也有着积极的功效。
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/16收听(38594)
