孕妇能不能喝粥

宜喝

宜喝 原因

  孕妇可以适量喝粥。粥又称糜,是一种把稻米、小米或玉米、豆类等粮食煮成的稠糊的食物。在中国有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终。关于粥的文字,最早见于《周书》:黄帝始烹谷为粥。在中国的餐桌中粥的品种多种多样,如白粥、腊八粥、海鲜粥等,以及适合在夏天食用具有降温止咳的绿豆粥,冰粥等。孕妇喝粥的好处如下:
  减轻早孕反应
  由于怀宝宝的缘故,孕妇肠胃功能较弱,且在妊娠初期一般早孕反应较大,食欲不振、恶心、呕吐,这时喝粥是比较不错的选择。因为粥主要是碳水化合物,容易消化吸收。建议粥熬煮的时间略长,可使粥内的营养物质析出充分容易吸收,所以特别适合孕妇。

注意事项

  不宜食用太烫的粥
  常喝太烫的粥,会刺激食道,易损伤食道黏膜,引起食道发炎,造成黏膜坏死,长期可能会诱发食道癌。
  不宜食生鱼粥
  生鱼粥是把生鱼肉切成薄片,配以热粥服用。沿海一带喜欢这种吃法,但这些生鱼肉中有对人体有害的寄生虫,人食用后,寄生虫进入人体,会引发胆囊炎或导致肝硬化等。所以,最好少食生鱼粥,可以将鱼片做熟了配粥食用,味道同样鲜美。

营养价值

  粥是中国人的主食之一,由多种粮食煮制而成的粥营养丰富,可提供丰富B族维生素、糖分、蛋白质及其他微量元素。具有补中益气、健脾养胃、益精强志、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

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