中国人民解放军总医院
肾脏病医学部
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肾病的病人通常会有水肿和高血压，如果吃的盐多了，可以加重水肿和高血压，对于肾脏病的控制不利，所以肾病的病人要求低盐饮食。
肾病通常包括肾炎综合征、肾病综合征、肾功能不全，这些疾病都有一个共同的特点，即病人会出现水肿。水肿的原因可能和水钠潴留有关，也可能和肾小球滤过率降低有关，但是不管怎么说，这些病人都会有水肿。
盐吃进身体以后，病人会加重水钠潴留，1g盐会带入110ml水，对病人的水肿不利。很多肾脏病病人，水肿不光是皮下水肿，通常会出现全身水肿，甚至胸水、腹水等，对病人的整个治疗都不利。所以要低盐饮食，一般要求食盐的摄入每天是4-6g。
除此之外，肾病病人通常会出现血压升高，这个时候如果吃盐多了，也会加重病人的水钠潴留。水钠潴留加重以后，病人的血压也会进一步升高，血压升高对肾脏病病人也不利。
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"肾病患者需要低盐饮食，下面具体进行分析。肾病包括肾小球肾炎，肾功能衰竭等疾病。下面就以肾功能衰竭为例进行说明，肾功能衰竭低盐饮食的原因有以下几点：1、肾功能衰竭患者少尿或无尿，多余的水分及毒素不能排除体外，引起水钠潴留出现浮肿等症状，如果患者吃盐过多可以加重浮肿，不利于肾病的治疗。2、如果肾病患者吃盐过多，可引起水钠潴留加重引起血压升高，出现脑出血、脑梗塞等并发症。肾病的患者需要低盐饮食，盐的摄入量应该每天小于6g。"
邹方鹏│济南市中西医结合医院
2020/04/02收听(97153)
低钠饮食跟低盐饮食是完全不同的饮食，钠与盐之间的换算关系是1g钠等于2.5g盐，1g盐等于40... 叶飒│浙江省人民医院 2020/09/10播放(95736)
低钠饮食跟低盐饮食是完全不同的饮食，钠与盐之间的换算关系是1g钠等于2.5g盐，1g盐等于40...
叶飒│浙江省人民医院
2020/09/10播放(95736)
心力衰竭的病人，因为有大部分有液体的储留，容易水肿。钠摄入多以后，由于高钠饮食要吸收很多的水分... 牛天福│山西省中医院 2019/10/28播放(64312)
心力衰竭的病人，因为有大部分有液体的储留，容易水肿。钠摄入多以后，由于高钠饮食要吸收很多的水分...
牛天福│山西省中医院
2019/10/28播放(64312)
《中国居民膳食指南》建议成年人每天盐的摄入量不超过六克，六克大约就是一个啤酒瓶盖去掉里面的胶垫这么多的量，据调查研究发现，我国居民大约有60%以上的人每日盐的摄入是超标的。高盐饮食有哪些危害，长期钠的负荷过多，会导致高血压，还会引起骨质疏松，过多的摄入食盐会刺激胃黏膜，导致胃黏膜细胞的分裂，增加形成胃癌的几率。需要注意的是某些隐形盐的摄入，包括各种腌的咸菜、薯片、饼干，加工的这些干果、零食，还有一些肉类的加工食品，例如火腿肠，这些食物当中含的盐分都是非常高的。
王西凤│首都医科大学宣武医院
2020/07/27收听(42415)
肾病患者饮食要低钠的原因如下：一、肾病患者大多合并高血压病，饮食中钠盐摄入过量会导致血压难以控制，加快患者肾病恶化、进展速度。二、肾病患者大多合并水肿以及心功能不全，饮食长期高钠会加重患者水肿，引起容量负荷增加，加重患者心衰和加剧肾功能恶化，对患者预后产生不良影响，肾病患者要坚持低钠饮食。如果存在异常症状，例如局部水肿、排尿异常等，还应及时就医，并遵医嘱进行检查以及治疗，避免私自用药。
衣利│福建省立金山医院
2020/04/29收听(57700)
一般糖尿病的病人多合并高血压、血脂的异常，所以对于糖尿病患者来说要求低盐、低脂、糖尿病饮食，我们认为的低盐、低脂、糖尿病饮食指的是患者的食盐摄入量应该是每天限制...
刘媛│山东大学齐鲁医院
2022/02/14阅读(4047)
"一般糖尿病的病人多合并高血压、血脂的异常，所以对于糖尿病患者来说要求低盐、低脂、糖尿病饮食，我们认为的低盐、低脂、糖尿病饮食指的是患者的食盐摄入量应该是每天限制在6g以内，每日钠摄入量不超过2000mg，合并高血压的患者更应严格限制，同时应限制摄入含钠高的调味品或食物，例如味精、酱油、调味酱、腌制品以及盐浸等加工食品。一般脂肪在患者饮食当中的供能应该占20%-30%，饱和脂肪酸摄入量不应超过饮食总能量的7%，尽量减少反式脂肪酸的摄入。单不饱和脂肪酸是较好的膳食脂肪酸来源，在总脂肪摄入中的供能比可达10%-20%，多不饱和脂肪酸的摄入不宜超过总能量摄入的10%，应当适当增加富含N-3脂肪酸的摄入比例。参照中国居民膳食指南，应控制膳食中胆固醇的过多摄入。"
宋立稳│潍坊市人民医院
2020/08/04收听(75005)
低盐是建议每天的盐的摄入量在6g以内，而低脂是尽可能少摄入油炸或者涮的，包括烧烤类的食品，此饮... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/04/23播放(54566)
低盐是建议每天的盐的摄入量在6g以内，而低脂是尽可能少摄入油炸或者涮的，包括烧烤类的食品，此饮...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/04/23播放(54566)
高血压患者低盐饮食的原因包括：1、盐摄入过多导致血压的增高：包括血容量高、心脏输出量大、外周血... 杨金奎│首都医科大学附属北京同仁医院 2018/03/01播放(80445)
高血压患者低盐饮食的原因包括：1、盐摄入过多导致血压的增高：包括血容量高、心脏输出量大、外周血...
杨金奎│首都医科大学附属北京同仁医院
2018/03/01播放(80445)
"肾病患者如果出现了水肿或者高血压，需要限制水分和食盐的摄入，食盐健康人要控制在6g以下，有水肿或者高血压肾病患的者需要控制在3g以下，因为摄入过多的盐可以使血中的渗透压升高，潴留过多的水分，有加重高血压和诱发高血压的风险，同时摄入过多的盐分，可以加重肾脏的负担，使受损的肾脏进一步加剧，不利于疾病的恢复，所以肾病需要控制盐的摄入量。此外，控制食盐的摄入，不但要控制平时吃的食盐量，还需要控制某些人工加工的食品，里面含有味精或者盐成分，食盐的控制牵扯到各个方面，不光饮食中，某些饮料以及汤类，都需要控制。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/04/12收听(60924)
"用一句话概括肾病的饮食原则是低盐、低脂、优质低蛋白饮食，分开来讲包括以下几点：1、低盐，因为进食含盐量高的食物会导致血压偏高，血压偏高和水分含量过多，会导致肾脏的负担加重，进一步加重肾脏的损害；2、低脂，低脂饮食很明显就是要减少食物中胆固醇的摄入，从而减轻肾脏的负担；3、优质蛋白饮食，有了肾病要进行优质蛋白饮食，一方面减轻肾脏的负担，另一方面补充优质蛋白，从而可以改善肾脏的相关症状；4、可以适当补钙。"
杨丰美│济南市中西医结合医院
2019/09/29收听(45868)
"肾病因为范围比较广，如果是肾病和肾炎，饮食注意事项是不一样的。如果是肾炎，主要就是低蛋白，还有根据水的情况，有的可能需要限制液体的入量。如果是肾衰竭，一般都是低蛋白、低磷、低钾饮食。有高血压的要注意限盐、低钾、低磷，主要是为了避免出现高磷血症，还有高钾血症。高磷血症时间长会引起肾性骨病。含磷高的饮食主要是干果、坚果类的，还有一些肉汤、动物的内脏，都是不可以吃的。钾一般都是水果类的含量比较高一些，还有一些蔬菜，像蘑菇、木耳、香菇，这些含钾量比较高，也得注意限制。这个主要看具体是什么肾病。"
胡春艳│河南大学第一附属医院
2018/04/10收听(82339)
"肾病的饮食需要根据临床表现以及疾病的进展来决定，如果肾病比较轻，尿中蛋白不多。同时血压、血脂、血糖，或者血中的肌酐都接近正常范围之内，饮食方面不需要注意，和正常人差不多就可以。如果肾病比较重，含有大量的蛋白尿，血压也比较高，或者血中的白蛋白比较低，伴有血中肌酐的升高，饮食上就需要做相应的调整。减少外源性水分和盐分的摄入，有利于水肿的消失和控制高血压。控制外源性蛋白质和水分的摄入，才能减轻肾脏基底膜损害，使蛋白负荷性肾病发生率降低。同时控制外源蛋白质，包括动物蛋白和植物蛋白的摄入，能使蛋白质代谢成肌酐的可能性变小，使血清肌酐容易控制。所以肾病吃什么，不能吃什么，需要根据疾病的表现来决定。"
2020/05/04收听(54958)
肾病综合征患者饮食主要以清淡为主，即少盐，多补偿蛋白质，如果有败血症时多补充蛋白质。常用鱼汤、... 刘文军│中国中医科学院广安门医院 2019/10/29播放(57448)
肾病综合征患者饮食主要以清淡为主，即少盐，多补偿蛋白质，如果有败血症时多补充蛋白质。常用鱼汤、...
刘文军│中国中医科学院广安门医院
2019/10/29播放(57448)
"临床上糖尿病患者需要低盐饮食，尤其糖尿病合并高血压以及糖尿病肾病，需要严格的控制食盐的摄入量。正常人群食盐的摄入量每天不超过6g，糖尿病患者不合并高血压或糖尿病肾病的患者，食盐控制在每天不超过5g。对于糖尿病合并高血压以及糖尿病肾病的患者，食盐摄入量的限制更为严格，要求每天不超过3g，所以糖尿病患者建议低盐饮食，可以利于血压的控制，减少冠心病、脑梗塞的发作。5-6g盐的标准为普通啤酒盖的1瓶盖的量，所以糖尿病患者需要根据每个人的情况不同适当的控制食盐的摄入量，同时要注意隐形盐摄入量的控制。"
樊琳琳│济宁市第一人民医院
2020/01/13收听(22966)
出现心力衰竭的症状主要和患者心脏负荷关系密切。心脏负荷包括容量负荷，是指患者体内水分过多造成心... 姚磊│上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院 2018/07/03播放(76396)
出现心力衰竭的症状主要和患者心脏负荷关系密切。心脏负荷包括容量负荷，是指患者体内水分过多造成心...
姚磊│上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院
2018/07/03播放(76396)
如何吃饭，吃啥对肾脏是利好几乎是所有肾病患者关心的头等大事，实事求是的说，吃得合理、吃的科学从某种程度上对肾病治疗的疗效承担着重要作用。大量研究表明，吃盐...
俞雨生│东部战区总医院
2019/04/25阅读(8162)
低盐饮食有利于预防动脉硬化、心脑血管病，以及高血压。吃盐比较重、平时爱吃咸菜的中老年人，甚至年轻人，都会出现血压较高。随着年纪的增长，如果饮食不清淡，经常喜欢高盐饮食，高血压出现的风险会比正常低盐的饮食比较大。北方人口味较重，在做菜的时候放的盐比较多，并且有的家庭无盐时菜是不能够吃进去的，所以一般这个家庭都会患有高血压，甚至是心脑血管的动脉硬化。如果在医院检查的时候出现高血压，在做心脏彩超、颈部血管彩超发现动脉硬化，要考虑是否与家中的饮食习惯有关系，如果经常喜欢吃咸食、油腻食物会出现这种状况。因此，要积极的控制饮食，要低盐饮食，有利于健康。
曲健│大庆市中医医院
2018/12/27收听(83858)
低盐饮食有利于预防高血压疾病，也可帮助预防心衰复发，减轻心衰患者体液潴留的症状。高血压的发病和... 周恒│武汉大学人民医院 2021/06/25播放(60108)
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2021/06/25播放(60108)
世界卫生组织推荐健康成年人每日食盐摄入量不应超过6g，建议高血压患者在食物烹饪过程中减少食盐的... 王佐岩│首都医科大学附属北京世纪坛医院 2018/06/14播放(66901)
世界卫生组织推荐健康成年人每日食盐摄入量不应超过6g，建议高血压患者在食物烹饪过程中减少食盐的...
王佐岩│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2018/06/14播放(66901)
北医三院 王雪梅
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