黑芝麻和白芝麻的功效既有相似的地方，也有区别。黑芝麻和白芝麻当中，都含有丰富的油脂，能够润滑肠道，促进粪便排出，因此二者在润肠通便方面有一样的功效。黑芝麻和白芝麻当中含有的脂肪，能够产生9kcal/g的热量，因此在为机体提供能量、缓解疲劳、恢复体力方面的功效也相似。
黑芝麻比白芝麻含有更为丰富的钾元素，钾元素能够抵消钠元素超标所引起的钠水潴留，造成血压增高，因此在辅助降低高血压方面，黑芝麻会比白芝麻有更好的效果。白芝麻比黑芝麻含有更多的不饱和脂肪酸，能够更好调节血管当中脂肪的代谢，避免动脉粥样硬化发生，保持血管的弹性，因此在降低心脑血管疾病方面，白芝麻比黑芝麻更强。
