中日友好医院
内分泌科
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对于糖尿病患者,牛油果的不良影响是牛油果中的脂肪含量比较高,会导致热量摄入增加,也会升高血糖。虽然牛油果中的脂肪是以不饱和脂肪为主,但是不饱和脂肪也是属于脂肪。而且相对而言,同等重量的脂肪比碳水化合和蛋白质释放的热量更多。
1g脂肪能够释放9kcal的热量,而1g蛋白质和1g碳水化合物是4kcal的热量。所以如果摄入过多,热量摄入会增高,同时也会导致增加体重。而且脂肪也会升高血糖,因为脂肪在人体内会转化为糖。
因此,摄入任何食物都需要考虑到食用的质和量,即使是比较好的脂肪酸,也不能过量食用。虽然牛油果还含有丰富的钙和其他的维生素,可以适当地食用。但是牛肉果中油脂含量比较高,不建议多吃。
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"糖尿病患者吃牛油果的坏处,主要是牛油果当中脂肪含量较多,容易导致糖尿病患者出现热卡超标。只要控制好进食牛油果的数量,对于糖尿病患者有一定的好处。因为牛油果当中含有一些不饱和脂肪酸,植物脂肪对糖尿病患者并无太多的坏处。相反,像动物脂肪由于饱和脂肪酸含量较多,对于糖尿病患者会造成一些血脂以及血管的伤害。糖尿病患者可以吃牛油果,但是控制好数量,可以选择在两餐之间少量进食。另外,糖尿病患者在吃牛油果时,尽量少放一些佐料,比如过多奶油的配比,或者是过多的糖分。有些糖尿病患者吃牛油果,喜欢放很多的调味料,这些不如吃天然的牛油果。糖尿病患者吃任何食物,其实总的原则是控制好数量。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/04/24收听(65619)
可以肯定的说,糖尿病患者在血糖达标后可以吃牛油果。这是因为牛油果含糖量为5%、升糖指数为27%,属于低糖含量、低升糖指数的水果。且牛油果富含大量蛋白质、甘油酸和维生素,对糖尿病患者有益。但牛油果热量高,每100克牛油果含160大卡热量,脂肪含量约15%,所以糖尿病患者吃牛油果一定要限量。在餐后2个小时或睡前,血糖达标时,每天可食用1-2片牛油果。对于糖尿病患者,在血糖达标后,可以选择低糖含量、低热量、低升糖指数的水果进食,如草莓、樱桃、木瓜、柠檬、李子、杨桃等。虽然水果对糖尿病患者有益,但糖尿病患者吃水果要限量、要计算热量,掌握吃水果的时间,选择适合自己的水果。吃水果前后2个小时自测血糖,以免引起血糖的波动。
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2019/07/25收听(88892)
糖尿病患者可以适量吃牛油果,牛油果是一种特殊异类的水果,有特殊的形状以及厚厚的外皮,保护了里面... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/08/15播放(63121)
糖尿病患者可以适量吃牛油果,牛油果是一种特殊异类的水果,有特殊的形状以及厚厚的外皮,保护了里面...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/08/15播放(63121)
牛油果和什么一起吃最好,暂时没有相关科学文献的报道,也没有实际的临床案例和经验,临床并没有一定... 刘正新│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/03/13播放(96408)
牛油果和什么一起吃最好,暂时没有相关科学文献的报道,也没有实际的临床案例和经验,临床并没有一定...
刘正新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/03/13播放(96408)
"糖尿病人能吃牛油果,牛油果又叫鳄梨,果实营养价值高,而且果肉柔软、细腻,富含多种维生素、丰富的脂肪、蛋白质及矿物质。脂类是以不饱和脂肪酸为主的油脂,而且不含胆固醇,含糖量低,是老幼皆宜的高档水果,因此也是糖尿病人难得的低糖食品。用牛油果的果皮泡水饮用,对糖尿病有缓冲作用。牛油果能够帮助皮肤吸收紫外线,果肉中富含维生素E及胡萝卜素,所以有很好的保肤、防晒与保健作用。同时又具有丰富的亚油酸和不饱和脂肪酸,故有抗氧化和延缓衰老的作用。牛油果中还含有一种单元不饱和脂肪酸,其能降低胆固醇,所以能够防止动脉硬化、心脑血管疾病的发生。因为牛油果中含铁量丰富,又富含叶酸,常吃可预防贫血。"
宋艳波│哈尔滨市骨伤科医院
2020/05/08收听(71992)
牛油果,俗称奶油果或者是鳄梨,是樟科常绿乔木,能高达到10米,果实呈卵形或者球形,外表呈黄绿色... 刘金英│中国医学科学院肿瘤医院 2018/07/23播放(58103)
牛油果,俗称奶油果或者是鳄梨,是樟科常绿乔木,能高达到10米,果实呈卵形或者球形,外表呈黄绿色...
刘金英│中国医学科学院肿瘤医院
2018/07/23播放(58103)
"根据宝宝的年龄,可以采取不同的方法食用牛油果。如果六个月添加辅食以后,可以把牛油果榨成汁,然后给宝宝适当吃一点。再大就是一岁左右,可以给宝宝把牛油果切成小块状,宝宝就可以吃。两岁以后,直接果肉削出来可以拿着直接吃,另外还可以把牛油果切成小块放在酸奶里,或者是牛奶中口服,也不错。牛油果本身营养非常丰富,含有大量微量元素,脂肪酸的含量比较突出,同时还含有钾离子、钙离子、镁离子等。儿童在生长发育过程中,因为需要大量的营养素进行补充,牛油果是很不错的水果,可以根据年龄不同,选择不同的方法和方式给予口服。"
丁建华│上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心
2021/01/28收听(23130)
牛油果是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,还有钠、钾、镁、钙含量也很高。有的人觉得牛油果的脂肪含量高,但是牛油果所含有的脂肪为不饱和脂肪酸,胆固醇比较低,容易被人体吸收,可以有效地置换动物脂肪。所以牛油果的含糖量很低,是高能低糖的保健水果。牛油果富含维生素E和维生素C,含丰富的膳食纤维和钾,并含有大量的叶酸,很适合宝宝服用。牛油果可以直接生吃或者做沙拉、果酱、奶昔、拌饭,都有助于宝宝吃进牛油果,补充多种维生素、微量元素以及蛋白质、脂肪酸,补充宝宝生长发育的需要。
张忠浩│首都医科大学附属北京友谊医院
2020/10/12收听(19927)
"糖尿病患者血糖控制在相对正常的情况下,可以少量食用牛油果,在两餐之间服用,不要吃得太多,一次吃一个即可,而在血糖控制不好的情况下不建议吃牛油果。牛油果中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素B2,同时还含有不饱和脂肪酸,对缓解心血管方面的疾病有利。但是由于牛油果油脂较高,所以糖尿病患者食用以后容易导致能量摄入过多。如果超过每天的食用大卡过量就容易导致饮食控制不佳,而饮食治疗是糖尿病治疗的关键。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/06/20收听(15868)
"糖尿病患者,可以食用牛油果,但是不能食用过多。因为牛油果之中含有比较多的脂肪,脂肪在摄入到人体之内,也会转化成糖分,而被人体吸收利用,所以当摄入牛油果,虽然感觉它不甜,但是因其含有大量的脂肪,也等于摄入了比较多的糖分,而影响患者的血糖,牛油果是一种营养价值很高的水果,含有多种维生素,丰富的蛋白质和脂肪,像是钠、钾、镁、钙的含量也很高,所以糖尿病患者可以适量使用,但是因其含有过多的脂肪不能食用过多。"
刘晔│枣庄矿业集团中心医院
2019/08/08收听(89248)
糖尿病患者可以吃牛油果,但是牛油果里的蛋... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/08/07播放(75600)
糖尿病患者可以吃牛油果,但是牛油果里的蛋...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/08/07播放(75600)
"宝宝如何吃牛油果要根据宝宝所处的年龄段,如果是六个月左右的宝宝刚开始添加辅食时,这种情况下可以将牛油果的果肉搅拌成糊喂给宝宝吃。如果是一岁以上的宝宝已经开始萌出牙齿,这种情况下可以将牛油果切成块状,直接让宝宝咬着吃,也可以将牛油果与香蕉、酸奶做成奶昔给宝宝吃。宝宝吃牛油果的时候要注意,首先一定要保证牛油果新鲜,切开之后不要久放尽量一次吃完。同时宝宝在第一次进食牛油果的时候,一定给的剂量要少,尽可能观察宝宝是否有对牛油果过敏的症状。如果没有皮疹或者胃肠道不适的症状,在逐渐增加牛油果的进食量。"
张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/10/26收听(55019)
"给宝宝吃牛油果的时候,可以直接将牛油果的果肉挖出,做成果泥给宝宝服用。因为牛油果本身营养非常丰富,其中含有多种维生素,以及丰富的不饱和脂肪酸、植物蛋白质,同时还含有丰富的矿物质,其中有钙、镁、钾、钠等元素,营养价值可以与奶油相差无异,所以可以给宝宝食用。一般六个月大以上的宝宝,如果已经开始添加辅食,能够耐受米粉或者是其它的水果,就可以适当给宝宝添加牛油果的果泥。刚开始添加的时候,剂量要小,不用将牛油果的果肉蒸热之后再吃,生食的营养价值更高。但是,开始的时候吃的剂量要小,观察孩子是否有不舒服的症状,如果没有任何不适症状,再逐渐加量。"
2020/11/11收听(96316)
"牛油果是无法达到丰胸的目的的,如果想要使得胸部增大,可以选择去正规医院进行隆胸手术,效果是比较不错,在哺乳期的妇女胸部会逐渐增大。孕期女性也会出现胸部增大,单纯通过食补达到丰胸的目的,效果是比较差的,基本上没有任何一种食物,能够迅速达到丰胸的目的。胸部的生长发育在青春期后,就会随之而结束,牛油果一类的水果没有办法帮助人体分泌雌性激素,自然也就无法使得胸部增大。一旦胸部停止发育,想要使胸部增大,只能选择植入假体的方式,建议选择自体脂肪移植,产生的排异反应较小,并且效果比较不错。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/09/24收听(62676)
"牛油果的营养价值很高,富含有大量的维生素和蛋白质,所以可以适当给宝宝吃,每次不建议吃太多,因为牛油果的脂肪含量比较高,如果一次吃太多,可能会引起宝宝消化不良。牛油果吃法可以将整个牛油果切开,掰成两半,除去内核,将里面的果肉全部挖出,捣烂成泥即可,这是最简单的一种吃法,比较利于宝宝的肠胃吸收。还有一种牛油果香蕉泥,这款牛油果的吃法挺普遍的,可以将半根香蕉、半个牛油果肉、一小杯牛奶,将这些食材全部放在一起,扔进搅拌机里搅拌几秒钟,很快就变成了牛油果香蕉泥。"
李艳梅│沈阳市红十字会医院
2018/07/28收听(50323)
"牛油果里面含有丰富的矿物质、维生素,以及植物蛋白和纤维素等营养成分,能够充分补充宝宝生长发育所需要的营养物质。同时,牛油果当中的纤维素还能够促进胃肠道的蠕动,具有润肠通便、防止便秘的作用。此外,牛油果当中还含有胡萝卜素,具有保护视力的作用。宝宝经常吃牛油果,对孩子的生长发育以及各方面都有良好的益处。但是也要注意,由于小的婴幼儿,胃肠功能还没有完全发育成熟,消化功能比较薄弱,所以宝宝吃牛油果的时候,刚开始添加剂量不宜过大,而且每次进食量不宜过多,最好不要连续服用,以免造成胃肠功能紊乱。"
2020/11/12收听(69040)
小孩吃牛油果的好处有以下四个方面:1、促进智力发育:牛油果中含有丰富的不饱和脂肪... 张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院 2021/02/26播放(60216)
小孩吃牛油果的好处有以下四个方面:
1、促进智力发育:牛油果中含有丰富的不饱和脂肪...
2021/02/26播放(60216)
孕妇是可以吃牛油果的,牛油果因果肉味道酷似牛油而得名,牛油果表皮粗糙,像鳄鱼皮一样。牛油果是具有很高营养价值的水果,含有多种维生素、丰富的蛋白质、脂肪,可作为生果食用,也可作为佳肴和罐头,入口绵软,吞咽后有浓郁的香气。常吃牛油果能抗氧化、抗衰老、保护肝脏和子宫的健康。因为牛油果含有天然的叶酸,能预防胎儿先天性神经管缺陷,牛油果还含有大量纤维素可以促进孕产妇的肠道蠕动。牛油果丰富的脂肪酸和蛋白质,钙、铁、钠、钾的含量也很高,能够帮助孕妇补充身体所需的营养,所以孕期是可以吃牛油果的。
于荣│首都医科大学宣武医院
2020/03/30收听(80948)
"一般来讲,湿疹患者是可以吃牛油果,除非有明确的证据表明对牛油果过敏,否则牛油果可以正常食用。湿疹的原因很多,是多种内外因素综合作用的结果。内在因素可以包括免疫、遗传、感染等等,外在因素包括食物、吸入物、昆虫叮咬、接触一些刺激物等等。但是,具体到某一个湿疹病人,很难明确具体是由哪一种原因引起。一般来讲,儿童湿疹与食物的关系更大一些,成人湿疹与食物的关系不是很明确。除非有过敏原检测的结果明确对某种食物过敏,在实践当中发现吃了某种食物之后会诱发湿疹,或者使湿疹的症状加重,只有在这样的情况下,这种食物才是避免食用的,否则湿疹没有明确的食物禁忌。当然,在临床实践中医生通常会嘱咐患者,尽量少食用辛辣、刺激的食物。"
张继刚│中国人民解放军火箭军总医院
2020/05/22收听(86762)
"血糖高也可以吃牛油果,但血糖高时建议牛油果应该适量摄入。牛油果当中糖分含量并不高,对于血糖高的患者,不会导致血糖水平迅速升高。但由于牛油果当中脂肪含量比较多,故牛油果热卡比较高。对于血糖高的患者,若进食过度牛油果,就会导致总热卡容易超标,导致能量容易出现累积,引起人体出现脂肪含量增多。而脂肪含量增多,就会导致血糖高人群进一步加重胰岛素抵抗。因为脂肪累积过多,会导致人体出现脂肪因子分泌,故吃水果时建议控制好数量。血糖高的患者可以适当吃一些牛油果,因为牛油果当中的一些不饱和脂肪酸对人体有益。另外,对于存在便秘等情况的血糖高患者,适当进食一些牛油果对于胃肠道也有一定辅助作用。"
2021/05/15收听(11141)
河南中医一附院 赵润璞
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