吃土豆可以降血糖吗

2021-07-22 16:02播放 :

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吃土豆不能降血糖,土豆作为一种食物,含有淀粉,对降血糖没有效果,食用不适量的土豆反而有可能使血糖有一定程度的增高。土豆作为常见的植物根茎类食物,经过一定的加工,其中的淀粉食用后对血糖有一定的增高。

日常可以食用土豆,但是一定要注意食用量和处理方法,可以炒土豆丝或简单的土豆块。食物中的部分成分有利于控制血糖,而部分则会让血糖出现明显波动,目前能够降血糖的食物较少。

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吃啥降血糖最快

"不存在什么食物,吃了以后降血糖最快,但是降糖的药吃了以后肯定是最快。糖尿病的饮食非常重要,是治疗的基础。因为有的糖尿病病情比较轻微,单纯的饮食和运动,做好血糖的监测,就能够使糖尿病控制非常好,而不需要用药。糖尿病患者如果是2型体重超重、肥胖,饮食运动不能达到血糖正常,可能需要用某些药物。但是饮食和运动都非常的重要,因为吃再多的药,不控制饮食,也不能够使血糖控制好。不存在吃所谓的食物能降血糖,主食应该粗细搭配,粗粮含有膳食纤维,可以使血糖升高的变慢,但是不会降血糖。粗粮里的膳食纤维可以增加饱腹感,减轻饥饿感,有利于糖尿病患者控制饮食。同时粗粮里的膳食纤维可以延缓胆固醇的吸收,有助于糖尿病患者控制血脂。粗粮里的膳食纤维也可以软化大便,帮助规律排便。细粮也应该吃,细粮好吸收、好消化,提高生活质量,不要吃十分饱,应该掌握在七八成饱。同时新鲜的蔬菜和水果不能少,蔬菜可以每天一斤左右。蔬菜里面的膳食纤维和矿物质以及维生素,有利于糖尿病患者控制血糖。但是不能超量,如果超量胃肠道受不了,也影响脂溶性维生素的吸收。水果掌握在半个拳头到一拳头的大小,最好是在两餐之间吃水果,血糖要控制在相对稳定和满意,水果吃的量多就应该减少主食量。肉、蛋、奶,鸡、鸭、鱼肉不能超量,但是应该吃,保证蛋白质和脂肪的营养供给。不存在所谓吃什么食物降低血糖,糖尿病患者应该定时、定量吃主食和蔬菜以及肉、蛋、奶,同时要结合运动来帮助控制血糖。"

语音时长02:52''

胡伟首都医科大学宣武医院

2020/06/04收听(27881)

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