河北省人民医院
营养科
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高钾食物，通常见于以下几类：
1、豆类：如黄豆、绿豆、红豆，通常富含丰富的钾元素。对于部分低钾患者，适当食用豆类和豆制品，有较好的补钾效果；
2、蔬菜：如芹菜、韭菜、菠菜、竹笋、茼蒿、油麦菜，也含有一定量钾元素；
3、藻类：如紫菜、海带、海藻，通常富含有丰富的钾元素，对于纠正低钾，也具有积极作用；
4、谷类：尤其是谷类食物中的粗粮，含有更为丰富的钾元素，如小米、玉米、燕麦、荞麦、高粱米，在这些谷物的麸皮中，会含有更多钾元素。
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"缺钾是一种反复性发作性的软瘫为特征性表现的疾病，与钾盐的代谢障碍有关系，或者是服用利钾药、促利尿药导致的，如果血压浓度低于3.5mmol/L的时候，就可以判断是低钾了。通过食物进行补充钾，高钾的食物我们可以分为几类，第一个是蔬菜类的，如口蘑、竹笋、芋头、土豆、菠菜等，含钾的含量通常都是比较高的，可以进行使用，像一些水果或果干，常见的有葡萄干、杏干、杏仁、榛子、花生以及核桃等，含钾都是非常高的，肉类主要是牛排、羊肉、香肠、羊骨等，含钾量也非常高，豆类主要有紫菜、银耳、干贝、黑木耳、虾皮、虾米等，含钾量都是非常高的，还有一些像黄豆、黑豆、蚕豆等，冬虫夏草、百合、枸杞等，都是我们日常补充钾的良好食物。"
李芊绵│哈尔滨市儿童医院
2018/04/27收听(49491)
很多动物植物当中含有钾的成分，尤其像蔬菜、水果，常见的有香蕉、橘子、橙子，含钾确实较丰富。但是... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/06/01播放(52000)
很多动物植物当中含有钾的成分，尤其像蔬菜、水果，常见的有香蕉、橘子、橙子，含钾确实较丰富。但是...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/06/01播放(52000)
"每100g食物中含钾量大于250mg的食物才叫含钾高的食物，具体如下：一、肉类有羊瘦肉、猪瘦肉、鸡脯肉。二、蔬菜类有马铃薯、芋头、干香菇、干茶树菇、干冬菇、干鸡腿菇、干银耳、鱼丸、豆、黑豆、青豆、绿豆、红豆、芸豆、菠菜、蚕豆、扁豆。三、水果类有橘子、香蕉、大枣、椰子、水蜜桃、樱桃。四、水产类有干紫菜、海蜇、龙虾、河虾、虾皮、基围虾；五、坚果类有干的桂圆、干的红枣、板栗、榛子、莲子、腰果、核桃、花生、葵花籽、西瓜籽、葡萄干、松子、芝麻、杏仁、开心果。由此可见，日常食物中含钾量较高的食物可以简单的记忆为豆类制品、海产品、坚果类，另外深色的蔬菜类含钾量也高。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/11/10收听(78643)
含钾高的食物有许多，根据含量多少大致有以下几类。首先，是各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等，每100g食品中含钾量在1000mg以上。其次，是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等，每100g食品中含钾量在500mg以上。再就是玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每100g食品中含钾量在270-500mg之间。由于钾在防癌、抗癌中有重要作用，膳食中除了要消减钠的摄入之外，多食用含有钾元素的食物，会大大降低患癌症的概率。一般情况下，蔬菜水果的食用量，每天最好保持在300-500g左右。在补钾的同时，高盐食品如腌制火腿、咸肉、咸鱼以及过咸的食品，肯定是要少吃或者是不吃。
吕本强│中国人民解放军第四二一医院
2018/05/18收听(65860)
钾含量高的食物主要包括以下几种：一、水果：1、柑橘类：比如橘子、柚... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/23播放(52376)
钾含量高的食物主要包括以下几种：
一、水果：
1、柑橘类：比如橘子、柚...
2023/05/23播放(52376)
一般来说，水果、蔬菜这些食物里面一般都会含有钾，有些含钾高一些，有些可能含钾低一些，特别是香蕉、土豆、紫菜，这些食物相对来说含钾会高一些。特别推荐的就是香蕉，它里面钾的含量就比较高。特别是有一些高血压的病人，就会比较推荐每天吃一根香蕉，甚至有患者就是每天煮香蕉皮吃，也能把血压降一部分，因为含钾高的食物对血压有一点降低的作用。另外，含钾高的食物对有些心律失常也会有一定的帮助，当然新鲜水果、蔬菜，总的来说都会含有钾，食物均衡还是非常重要的。
孙东升│浙江省人民医院
2018/02/07收听(72297)
钾高的患者可以进食冬瓜、薏米等，从而促进排水、排钾。如果患者钾高，通过食物不能使血钾恢复正常，... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2021/04/27播放(71960)
钾高的患者可以进食冬瓜、薏米等，从而促进排水、排钾。如果患者钾高，通过食物不能使血钾恢复正常，...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/04/27播放(71960)
"对于有肾病钾高的患者，可以适当吃冬瓜，因为冬瓜具有利尿的效果，可以促进钾从尿液中排出，达到轻度降钾的作用。要避免吃含钾比较丰富的食物，常见的含钾丰富的食物是西红柿、香蕉、橘子，以及坚果类，比如核桃，还有木耳，要尽量避免。可以吃利尿剂，比如呋塞米，可以达到利尿、促进钾排出的作用。还可以吃活性炭，一般活性炭也可以帮助把血钾排出、降低。对于有肾病的患者，建议定期复查电解质，根据电解质的变化调节自己的饮食。"
苏洁茹│马鞍山市妇幼保健院
2019/09/25收听(62896)
血清钾是维持肌体电解质平衡以及渗透压的重要物质，缺钾时可以产生很多临床症状和体征。补钾的食物有菠菜、芥菜、香菜、油菜、芹菜、大葱、蒜黄、山药、毛豆，而水果中含钾比较多的有香蕉、橘子、橙子、杏、油桃。发生低钾血症时患者可以出现四肢无力，以近端肌肉为主。如果缺钾比较严重时就需要给予口服补钾，更严重时需要静脉输液。患者要根据自己的情况去医院就诊，由医生根据病情、症状、体征决定采用哪种方法来补充体钾。
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/04/17收听(56918)
肾病钾高的病人不能吃高钾饮食，其他的饮食都可以吃。病人本来就是因为有肾病导致排钾功能不好，此时... 马强│中国人民解放军总医院 2023/05/23播放(86652)
肾病钾高的病人不能吃高钾饮食，其他的饮食都可以吃。病人本来就是因为有肾病导致排钾功能不好，此时...
马强│中国人民解放军总医院
2023/05/23播放(86652)
"生活中含钾的食物很多，常见的水果含钾都很高，如香蕉、桂圆、橘子、草莓等，含钾量远高于钠的含量。还有大部分蔬菜，如红薯、土豆、山药、黄豆制品、菜花等，这些蔬菜中钾的含量高出钠含量数倍以上。主食中一些谷物中钾含量，也高于钠的含量。生活中多食用含钾高的食物，可以消肿利尿，能有效防治高血压、心脑血管疾病的发生，平常做饭时调整饮食结构，可控制盐的放入量，就能够提高钾的摄入，减少了钠的摄入，就可以大大降低高血压的发生。"
宋艳波│哈尔滨市骨伤科医院
2021/04/06收听(57712)
肾病钾高患者吃的食物，通常建议做到以下几点：1、吃碱性的食物，如冬瓜、苦瓜、芹菜... 马强│中国人民解放军总医院 2021/08/11播放(95152)
肾病钾高患者吃的食物，通常建议做到以下几点：
1、吃碱性的食物，如冬瓜、苦瓜、芹菜...
2021/08/11播放(95152)
通常情况下，部分蔬菜、水果及海鲜中均含有较高的钾元素，主要有以下食物含钾高：1、... 徐珊珊│哈尔滨市第一医院 2021/10/08播放(77142)
通常情况下，部分蔬菜、水果及海鲜中均含有较高的钾元素，主要有以下食物含钾高：
1、...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2021/10/08播放(77142)
"钾高也叫高钾血症，造成高钾血症的原因包括摄入过多、排泄过少和钾的分布异常。1、钾的摄入过多。包括进食含钾丰富的食物、低钠高钾的食盐代用品、静脉输入含钾溶液、快速大量输血，尤其是库存血。2、肾脏排钾障碍。急慢性肾功能衰竭时，钾不能排出体外，而且肾功能衰竭引起的代谢性酸中毒也可以加重高钾血症。3、药物引起的高钾血症。应用保钾利尿药，如螺内酯、氨苯蝶啶，这些药物可以抑制肾脏远曲小管钾的分泌，引起高钾血症。4、组织损伤。大面积组织挫伤、肌溶解、大量出血或血肿、严重灼伤时，钾可以从坏死的组织中释放进入血液造成高钾血症。5、酸中毒时，氢离子进入细胞内，而钾离子转移到细胞外，平衡电荷也会造成高钾血症。"
赵建群│济南市中医医院
2019/06/30收听(86245)
"高钾血症是指血清钾浓度大于5.5mmol\/L，高钾血症对机体的重要威胁是心脏抑制，治疗原则是迅速降低血钾、保护心脏，临床上治疗高钾常用的药物和方法有：1、乳酸钠或碳酸氢钠溶液静脉滴注，可以碱化血液，促进钾进入细胞内，拮抗钾的心肌抑制作用。2、钙剂，可对抗钾的心脏毒性，稳定心肌细胞膜兴奋性。3、葡萄糖和胰岛素静脉滴注，可以使血清钾转移至细胞内。4、选择性β2受体激动剂，可促进钾转入细胞内，常用药如沙丁胺醇等。5、呋塞米、氢氯噻嗪等排钾性利尿剂，促进钾排出。6、阳离子交换树脂可以在肠道与钾交换，清除体内过多的钾。7、对于肾衰竭伴急重症高钾血症者，可以进行血液透析。"
王西凤│首都医科大学宣武医院
2020/09/02收听(70180)
"目前降低血钾的方式，主要有以下几个方面：1、避免进食含钾丰富的食物或者输注含钾的液体。2、高糖加胰岛素静滴，能促进血液中的钾离子向细胞内转移。3、应用碳酸氢钠，是通过降低pH值将血里面的钾向细胞内转移。4、用呋塞米，然后利尿，让血钾排出体外。5、透析治疗，一般用于血钾特别高的患者。高钾血症目前最常见的原因是慢性肾功能不全，病因治疗最主要的治疗方法是血液透析，血液透析准备的程序比较复杂，耗时间较多，因此在行血液透析前要通过用药立刻将血钾降下来，否则有心脏骤停的可能。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/12/24收听(21849)
"当出现高钾血症的时候，第一，我们首先立即给他静推10%的葡萄糖酸钙10ml，5-10分钟之内推注完毕，然后给予葡萄糖酸钙持续静滴，促进血钾的降低。第二，要把细胞外的钾离子转向细胞内，这时候可以利用高渗糖加胰岛素的方法持续静滴，促进血钾的降低。第三，是促进钾离子的排泄，可以使用袢利尿剂，可以使用降钾树酯这些，可以迅速使血钾降低。如果血钾大于6.5ml/L以上，这时候我们可以考虑血液透析，进而促进钾离子的排泄。第四，要停止一切含有钾离子的食物。第五，要停止可以引起血钾升高的药物。结合以上的几种方法，我们可以把血钾降下来，这时我们要及时复查血钾的浓度，因为血钾升高可以引起心脏的骤停，因此我们要高度重视。"
李文芳│聊城市人民医院
2018/05/07收听(85582)
"临床的高钾血症大致可分为如下几种情况：一，钾的摄入过多；二，钾的排出障碍；三，钾离子的分布异常。那么首先摄入过多常见于医源性的补钾，而钾的排出障碍多见于如肾功能衰竭，如使用保钾利尿药物。那么钾的分布异常可见于比如说挤压伤综合征导致的这种大量的这种细胞的坏死，从而使钾由细胞内转移到细胞外。那么高钾血症的处理首先应该分清病因，针对病因给予治疗。除此以外还可以采取这种促进钾向细胞内转移的指标。如给予小苏打、给予葡萄糖、胰岛素输液治疗。其次高钾血症对心肌有直接的毒性作用，我们还应该采取保护心脏的治疗。如给予钙剂，对抗高钾对心脏的毒性作用。此外，我们可以采取这种增加尿量促进钾的排泄，再有就是可以通过腹膜透析、阳离子交换树脂或者是血液净化的方式来治疗高钾血症。那么高钾血症是临床上比较凶险的一种状况，应该积极的采取措施，积极的纠正高钾状态。"
李亚霖│聊城市第二人民医院
2018/05/10收听(19807)
"肾脏功能是保钠排钾，也就是肾脏主要是通过保钠排钾，以维持食物中摄入钾的平衡，维持身体内的钾平衡。所以，如果食物中摄入的钾含量高，肾脏的排泄相对会增加，排钾功能也会增加。所以，在肾脏功能正常的条件下，高钾食物是没有影响的，身体内的钾浓度可以维持在平衡的浓度下。但是如果存在肾脏功能不全，或者有慢性肾衰竭情况的病人，特别是需要血液透析的病人，高钾食物尽量少吃，或者慎吃，因为肾脏排钾功能降低会引起血钾升高。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请根据医生面诊指导为准。"
彭淼云│茂名市人民医院
2018/04/28收听(93452)
"含钾多的食物：1、香蕉当中的钾在水果当中相对比较高；2、柑橘类水果，比如橘子、柚子还有柠檬，这样的水果当中含有的钾相对也比较丰富；3、蔬菜当中的叶菜，比如菠菜、白菜，大叶子菜当中的钾量相对也比较丰富；4、平时比较容易得到的夏天当中的西瓜，里面钾的含量相对也更为丰富；5、紫菜、海带这样的食物当中的钾含量相对也比较可观。所以如果要选择补钾，在以上食物当中可以选择。"
2019/11/10收听(36391)
中日医院 施爱群
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北京医院 鲍世威
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北京医院 毛滢
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北京协和医院 黄钟明
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