糖尿病人早餐可以吃馒头吗

2021-10-14 18:48播放 :

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糖尿病病人早餐可以吃馒头。糖尿病病人根据不同年龄、是否有并发症,血糖控制目标不同,早餐可以选择吃馒头、面包等主食,早餐量尽量控制在1.5-2两之间,粥和面条尽量少吃。病人早餐吃馒头后,可以监测早餐后2个小时的血糖,如果血糖值在上述范围内,血糖控制良好,早餐可以继续吃馒头。如果餐后2个小时的血糖高,可以减少馒头的量,如吃半个馒头,或者吃3/4个馒头,根据血糖的值调整进食量。

如果病人比较年轻,没有任何糖尿病的心脑血管病等急慢性并发症,空腹血糖应控制在5-6mmol/L,餐后2个小时血糖控制在7-8mmol/L。如果糖尿病病人为老年病人,有心脑血管病等慢性并发症,或肝肾功能不全,空腹血糖可以控制在7-8mmol/L,餐后2个小时的血糖控制在10mmol/L以下。

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糖尿病人早餐食谱

"早晨生物钟和空腹血糖会告诉糖尿病患者,起床以后一定要吃早点,为什么?如果要是长期不吃早餐,空腹血糖自然就会高一些,虽然有糖尿病药物帮助控制血糖,但是如果吃些早餐,这样一天热量就避免集中在中午和晚上,胰腺的负担就会减轻,有利于血糖的控制同时防止低血糖,营养充分的早餐,可以给工作和学习带来较好的精力。因此早餐应该选择丰富的营养,包括各种碳水化合物也叫粮食,种类可以多种选择,但是最好是有一定比例的粗粮,像全谷类的食物,因为全谷类的食物含有丰富的膳食纤维,另外热量也相对低,同时吃完了以后不至于像喝一碗粥一样很快就有饥饿感,全谷类的食物膳食纤维能增加饱腹感,减少饥饿感,也有蛋白质的需要,因为蛋白质是营养必需的成分,可以喝牛奶、豆浆,有植物蛋白也带来丰富的营养。此外,如果条件允许,要提前做好准备,前一天晚上就要把早餐想好,有些事先要准备出来,比如准备一点水果,还有点简单的小菜。丰富的早餐一定要注意少油,像油炸、油煎的食物,像油饼、油条尽量不经常吃,偶尔想吃解一下馋就可以了,不要吃得太咸,同时像糕点、奶油面包这些甜点,虽然有的标注所谓无糖食品,但也应该要注意。如果能够每天坚持摄入适量的早餐,对糖尿病病人的血糖控制会带来非常好的帮助。"

语音时长02:29''

胡伟首都医科大学宣武医院

2020/04/21收听(90135)

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