对脑血管好的食物蔬菜

王瑜玲
副主任医师

河北医科大学第三医院

神经内科

对脑血管好的食物蔬菜

2021-09-07 14:12播放 :

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视频内容

健康、简单、丰富的饮食对脑血管较好，主食应以全谷类为主，而主食只提供碳水化合物为人体供能。老年人并不需要摄入过多的能量，否则在体内转变为葡萄糖后会对血管造成影响，所以需要适当控制主食量。而瘦肉、牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果等对脑血管也较好，其中瘦肉指白肉及深海鱼类，颜色偏白，以优质蛋白质为主。

此外，应以丰富的蔬菜以及水果作为主要的辅食成分，蔬菜以绿叶蔬菜为主，其中含有丰富的纤维素、维生素，并且用水果代替餐后甜品。若摄入过多的甜点，则会造成脑血管动脉硬化。因此，对脑血管好的食物，建议主食以全谷类食物为主，控制总量并增加丰富的辅食，并且尽可能多摄入瘦肉、牛奶、鸡蛋、蔬菜以及水果。

对脑血管好的食物

对脑血管较好的食物如下：

1、芦笋：氨基酸总量比其他蔬菜平均值高27%，人体所需的...

赖光辉│首都医科大学宣武医院

2021/04/08播放(56257)

什么食物软化脑血管

"脑血管动脉粥样硬化是人随着年纪的增长日基月累的结果，实际上高血压病、高脂血症、糖尿病以及不健康的生活方式，比如说抽烟、酗酒，都会导致动脉粥样硬化的产生。生活中避免上述的疾病，戒烟、限酒，会减轻脑血管动脉粥样硬化的进程。如果说是食物方面，应该说多吃绿叶菜，绿叶菜里含有叶酸，可以降低血中的同型半胱氨酸，可以避免动脉粥样硬化的进程。另外，吃富含维生素的食品，如含有维生素B12的食品，维生素B12在动物的肌肉当中是比较多的，要多吃点肉，维生素B12不缺乏也会降低同型半胱氨酸。但是不能吃大肥肉，不要吃油炸食品，多吃绿叶菜是有助于血管的软化的。"

语音时长01:38''

国红│北京医院

2020/08/18收听(49184)

降压的食物蔬菜有哪些

现在很多报道，纸质的或者是电子文章上会提到有降压作用的蔬菜，比如大白菜、西红柿、茄子、竹笋、黄瓜、冬瓜、海带、紫菜、香菇、黑木耳、银耳等等，但实际上这些可能有降压的作用。但是从各国的高血压的指南来看，并没有提出哪种食物具有明确的降压作用，鼓励大家多吃。降压方面的饮食建议，实际上要求的是均衡营养，提倡首先是低盐饮食，要控制食盐的摄入量，每天不要超过6g。同时适当的增加蔬菜、水果的摄入，要求的是饮食结构合理，尽量增加膳食纤维，蔬菜、水果比例，提倡多吃富含钾、钙、镁的食品，减少脂类食品的摄入，这样饮食结构才够合理，而不是主张多吃某一种蔬菜或者是食物来降压。降压除了食物方面的调整之外，非常重要的环节是运动和减重，保持规律的生活习惯，有一个好的心态，需要服药的时候就积极的采用药物治疗，生活方式的干预是基础，是需要长期坚持的。

语音时长01:54''

张妮│北京医院

2020/04/19收听(94359)

脑血管堵塞吃什么食物

"脑血管阻塞其饮食方面需要注意：1、一定需要限制脂肪的摄入量，因为脂肪摄入会增加斑块的形成，从而加重阻塞的症状，因此在选择食用油方面多选择豆油、花生油、玉米油；2、适当增加蛋白质，蛋白质可以选择豆腐、豆干、海鱼、瘦肉等；3、需要限制糖及含糖类的甜食，比如少吃点心、糖果和饮料；4、需要限制食盐的摄入量，需要以清淡为主；5、烹饪调料方面，建议少食辛辣的食物，多吃富含膳食纤维的食物，比如土豆、玉米等。"

语音时长01:24''

郐国虎│武汉科技大学附属天佑医院

2019/03/12收听(46370)

吃什么食物对脑血管有好处

"　　对脑血管有好处主要是指能够缓解脑血管的动脉硬化，同时能够预防脑血管疾病，临床上的食物能够对脑动脉硬化有对抗作用，主要是指富含纤维素和粗纤维的食物。对于脑血管疾病的病人，建议饮食上要低盐、低脂饮食。如果高盐、高脂饮食，能加重动脉硬化，同时会导致血液黏稠，可以出现脑血管疾病。　　建议病人多吃玉米、小米，这类食物含有微量元素以及粗纤维，也能够缓解血管的动脉硬化，同时也要多吃青菜，比如芹菜，能够给人体补充维生素，还有一定调控血压的作用。还可以吃菠菜、茄子以及洋葱，都能够起到抗氧化的作用。同时也建议多吃坚果类的食物，比如核桃。对于水果，可以吃含有维生素比较丰富的水果，比如橘子、橙子，能够补充维生素C，可以对抗动脉硬化，还能补充微量元素。"

语音时长01:33''

刘月姮│大庆市中医医院

2019/12/12收听(77259)

01:36

预防脑血管疾病的食物有哪些

预防脑血管病的食物，从中医角度来说，应该性味平和一点的，但是很多食材应该是新鲜的，适合养阴的。...

祖玉帆│宜春市人民医院

2021/01/22播放(59605)

脑血管细吃什么食物好

脑血管细对于食物的选择，一定要注意吃什么和不能吃什么的。一般情况下脑血管细的患者，最大的饮食原则是低盐、低脂、高蛋白饮食为主，也就是平常多以奶类、豆类、植物性蛋白为主，少吃油腻性的食物，比如动物内脏、油炸类食品等等。平常一定要在控制血糖稳定的情况下，多吃一些水果或者是蔬菜以及粗纤维类的食物，比如芹菜等等，都是非常好的。对于五谷杂粮的食物，也是非常有必要的。对于油炸类的食品、油水太大的食物要戒除，吸烟、饮酒等辅助的也都要戒除。

语音时长01:18''

高亦深│威海市中心医院

2019/03/04收听(83417)

对肾好的食物水果蔬菜有哪些

"在肾脏病的治疗中，饮食治疗也非常重要，大体上对肾好的食物、水果、蔬菜及其原则是戒烟、戒酒、清淡饮食。具体说要求低盐饮食、优质低蛋白饮食和低脂饮食，多吃动物蛋白，如鸡蛋、牛奶、瘦肉，多吃水果和新鲜的蔬菜，减少含钾食品的摄入，如橘子和香蕉。因为肾脏病往往合并高尿酸血症，因此对于干果类食品以及海鲜、啤酒、火锅尽可能少用。水果方面可以吃一些葡萄和芒果，蔬菜可以吃苦瓜、大葱、香菜、黑芝麻等。"

语音时长01:21''

智淑清│内蒙古医科大学附属医院

2020/12/11收听(77333)

脑血管疾病患者吃什么食物最好

"脑血管疾病患者在饮食上要控制饮食的热量，注意饮食的营养，饮食应该均衡，平时可以适当的多吃粗粮，例如平时比较常见的玉米、燕麦等，对于身体是很有益处的，平时为了预防脑血管疾病的发生，也建议大家多吃一些。饮食方面宜多食含钾食物，钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食物有豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。总体就是要采用低脂、低胆固醇、低钠、高维生素、适量蛋白质和热能饮食，控制血脂，避免油腻食物，少吃多餐。"

语音时长01:13''

陈瑜│湖北省第三人民医院

2020/07/28收听(17559)

01:50

干燥综合征吃什么水果蔬菜和食物

干燥综合征患者要吃什么水果、蔬菜和食物，实际上对于干燥综合征患者，饮食上并没有绝对禁忌。一般市...

杨铁生│北京大学人民医院

2023/04/28播放(75386)

01:46

含铁的食物和水果蔬菜

张晓伟│河北省人民医院

2021/04/22播放(95754)

软化血管的食物和水果和蔬菜

"软化血管常吃的食物有：1、富含不饱和脂肪酸的食物，常见的有核桃、花生，还有炒菜用的橄榄油。2、低脂肪和低胆固醇含量的优质蛋白，常见的有新鲜的鱼肉和新鲜的虾肉，较瘦的牛肉和羊肉等。这些不容易导致血管内斑块的形成，同时有益于心血管的健康。3、富含维生素的水果，常见的有猕猴桃、苹果、香蕉及鸭梨。4、新鲜的绿色蔬菜，例如菠菜、莴苣、小白菜等。不建议吃腌制的蔬菜，例如腌酸菜等，因为其内含有大量的亚硝酸盐，对心血管危害是较大的。5、同时患者还可以适当多吃一些粗粮，例如玉米、燕麦等，这些都有助于血管的健康。患者尽量不要吃过于辛辣的食物，例如辣条、辣椒等，不能饮用含有酒精的饮料，如血管有明显异常，需要及时去医院就诊并进行相应的治疗。"

语音时长01:25''

陈冰│内蒙古自治区妇幼保健院

2020/12/23收听(42776)

护肝食物和水果蔬菜有哪些

"对于正常人的肝脏保健，一般建议患者多吃一些海带以及紫菜类的海产品，也可以多吃一些黄瓜以及西红柿等食物，黄瓜当中含有的维生素较多，而且会促进肠道毒素的排出以及降低血液里的胆固醇含量。另外患者可以适量多吃一些百合，百合一般具有降低血脂的作用，而且具有益气补中的作用，百合还可以具有预防肝纤维化的可能。可以适量地多吃一些蘑菇，因为蘑菇之中含有多种维生素以及含有多种免疫调节的物质，对正常人体的免疫反应都有积极的意义。也可以多吃一些水果，如苹果、草莓、荔枝以及香梨还有香蕉等食物，需要多吃一些桔子、柚子、橙子等富含维生素C的食物。"

语音时长01:17''

邢文军│甘肃省武威肿瘤医院

2019/07/03收听(44582)

01:54

血压高不能吃什么食物和水果蔬菜

血压高的患者，

冯高科│武汉大学人民医院

2023/04/19播放(80164)

养肝的食物和水果蔬菜

"养肝的食物包含着豆制品，以及瘦肉、鱼、虾、鸡蛋等等，这类高蛋白、低脂肪的食物，都对于肝脏能够有效的养肝。水果、蔬菜包含着西瓜、橙子、猕猴桃、西兰花、葡萄干、香蕉、金针菇、大枣、山楂等等，都对于养肝具有很好的效果。因为这些水果、蔬菜中，富含大量的维生素C、维生素E，对于肝脏的养肝、护肝都非常有效。平时养肝、护肝，一定要注意尽量减少对肝脏损害的一些食品和药品，包含烟、酒以及非必须使用的药物。任何的药物都通过肝脏代谢，所以针对非必须使用的药物尽量不要使用。"

语音时长01:19''

孟泽武│福建医科大学附属协和医院

2020/06/20收听(41324)

孩子咳嗽不能吃哪些食物和水果蔬菜

"孩子咳嗽对有些食物和水果怎么选择应用比较合理，如果要是轻微的咳嗽，没有发烧，没有其他症状，这种情况还要主张多吃水果，比如可以多吃梨、苹果和蔬菜，绿色蔬菜一定要多吃，但是如果咳嗽很厉害，并且咳的是黄色脓痰甚至有高热，喉咙很痛，这个时候要注意，比如热带水果就不要吃了，芒果、桂圆、荔枝、葡萄尽量少吃，油腻的食物，比如红烧肉、蹄膀、鸡腿还有那些垃圾食品，都尽量少吃一点比较好。一定要多喝水，多吃点苹果，多吃点梨或者橘子、橙子，也还是可以吃的。"

语音时长01:35''

丁建华│上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心

2020/04/05收听(87494)

糖尿病蔬菜的“天敌”蔬菜有哪些？

糖尿病，是一种终身性疾病，虽然并发症可有严重致命的后果，但是，只要控制得当是可以延缓并发症的发生的。而这其中，饮食控制就是最重要的一个环节。很多蔬菜在降血糖方...

任志勇│汾阳市中医院

2018/05/17阅读(94243)

脑血管后遗症有哪些

"脑血管后遗症包括偏瘫、偏身麻木、对侧视野同向性偏盲、言语障碍、视空间障碍，或者出现口角歪斜、流涎、饮水呛咳、吞咽困难。同时可能还会出现头痛、头晕、眩晕、平衡障碍、眼球运动异常、视物双影，以及可能还会伴有认知功能的下降，比如出现记忆力减退、反应迟钝等，同时可能会出现癫痫的后遗症。一般为了防止这种后遗症的发生，一旦怀疑脑血管病，应立即到医院进行抢救。急性脑梗死，尽量能够应用溶栓或支架取栓等血管再通治疗，并在急性期后积极的进行康复治疗，以防止发生后遗症，影响患者的生活质量。"

语音时长01:21''

刘建丰│哈尔滨医科大学附属第一医院

2020/08/04收听(33086)

02:01

脑血管怎么保养

脑血管病分为出血性血管病和缺血性血管病，这两种不同类型的血管病产生危险因素不完全一样，针对不完...

牛小媛│山西医科大学第一医院

2020/12/25播放(77843)

什么是脑血管堵塞？

"脑血管堵塞顾名思义就是血管堵塞了，它的原因分很多，一般来说有动脉硬化，脑血栓形成；第二个就是心源性的；第三个还有一些小血管的闭塞，比方说腔隙脑梗死的小血管闭塞；还有一种就是其他来源不明的。"

语音时长00:37''

涂明义│武汉市武昌医院

2017/08/25收听(98111)

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