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蟹味菇又名真姬菇，玉蕈，假松茸等。秋季群生于阔叶树的朽木上，是北温带一种优良食用菌。其子实体营养丰富，肉质脆嫩，因味道鲜美似螃蟹而得名。自然分布于日本，欧洲，北美，西伯利...
马小陶│中日友好医院
2017/09/07 播放（53634）
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帝王蟹又叫石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域，它与皇帝蟹不是一种蟹类。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。其肉质美味，含有丰富...
李晓雯│中日友好医院
2017/06/23 播放（65616）
"青蟹，又名膏蟹，味咸、性寒，有化瘀止痛、利湿消肿、滋补养生之功效。青蟹营养价值较丰富，富含蛋白质，且青蟹的蛋白质氨基酸种类齐全，人体所必需的氨基酸含量较高。青蟹体内含有丰富的...
张润田│北京中医药大学东直门医院
2020/10/01 收听(72344)
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椰子蟹属最大的陆生蟹，是一种寄居蟹。它与贝类植物寄居，爱吃椰子，因此得名椰子蟹。椰子蟹在营养上以蛋白质、脂肪、微量元素为主，是补充营养的主要来源，建议营养不良、偏虚弱的人...
林兵│北京清华长庚医院
2017/07/21 播放（66706）
帝王蟹又叫石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域，它与皇帝蟹不是一种蟹类。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。其肉质美味，含有丰富的蛋白...
李晓雯│中日友好医院
2017/10/17 收听(24248)
椰子蟹属于陆地上最大的一种陆生蟹，是一种寄居蟹。得跟一些贝类植物寄居，因为它爱吃椰子把它叫做椰子蟹。在营养上非常丰富，含有非常丰富的蛋白质，脂肪，微量元素属于大补之物比如一些营...
林兵│北京清华长庚医院
2017/10/18 收听(71031)
白玉菇属口蘑科，是一种珍稀的食用菌，其必需氨基酸比例合适，含有人体必需的微量元素及维生素，每100g白玉菇含蛋白质3.5g、脂肪0.4g、碳水化合物3.8g、铁1.1mg、钙6...
王亚非│中日友好医院
2017/10/18 收听(83070)
慈菇又叫水芋或者水芋头，跟陆生的芋头形成一种对比，个头偏小一点，在南方栽培比较多，营养上富含多糖类的淀粉，少量蛋白质，有一些单糖类，无机盐、维生素等等。属于植物里头能量偏高一点...
林兵│北京清华长庚医院
2017/10/18 收听(53123)
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白玉菇属口蘑科，是一种珍稀的食用菌，其必需氨基酸比例合适，含有人体必需的微量元素及维生素，每100g白玉菇含蛋白质3.5g、脂肪0.4g、碳水化合物3.8g、铁1.1mg...
王亚非│中日友好医院
2017/09/19 播放（59144）
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慈菇的营养价值及功效如下：1、慈菇含有多糖类淀粉、蛋白质、单糖类、无机盐、维生素等营养成分；2、慈菇含硒、维生素E等抗氧化的成分，具抗氧化的作用，有提高免疫力或延缓衰老的...
林兵│北京清华长庚医院
2017/07/26 播放（97379）
"白玉菇具有排毒、减肥、抗癌的功效。因为营养价值非常高，含有丰富的植物纤维、蛋白质、氨基酸、维生素，可以补充人体所需要的营养。同时，对于身体有排毒、减肥、抗癌的良好作用。科学研...
王海丰│朝阳市第二医院
2018/10/13 收听(28508)
蟹也是有药性的，在中药里头的确是有蟹这个药物的，这个药是咸寒的性味，入肝经、胃经，有清热散瘀、消肿解毒的功用。蟹可以主治肿，治疗湿热导致的黄疸，也可以用于产后瘀滞，造成的病人的...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/09/29 收听(84695)
公蟹有着一定的提高机体免疫力的功效，因为公蟹当中富含有丰富的蛋白质，而蛋白质为许多免疫物质的生成提供了丰富的原料，因此，适当的吃公蟹补充优质蛋白质，在提高机体免疫力方面有着积极...
张晓伟│河北省人民医院
2020/10/01 收听(27463)
"干红菇有滋阴补肾、润肺活血、健脑、养颜等多种功效，是非常有补益作用的强身健体的菌类食物，非常适合中老人食用。因为其含有大量多糖类抗癌物质，所以对健康非常有好处，可以改善体内的...
张英泽│保定市第一中医院
2020/09/30 收听(28868)
平菇炒鸡蛋有着一定的增进免疫力的功效。因为平菇炒鸡蛋当中富含有一定量的粘多糖，而粘多糖能够很好的刺激免疫物质的生成，因此适当的吃一些平菇炒鸡蛋，补充粘多糖在提高机体免疫力方面的...
张晓伟│河北省人民医院
2020/10/05 收听(57247)
慈菇的功效是清热止血、解毒、消肿散结，临床上用于治疗血症，比如吐血、咯血等。慈菇对女性难产和生产之后胎盘不出以及崩漏、带下，都有很好的治疗效果。另外慈菇也可以用于治疗尿路结石，...
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/03/06 收听(78344)
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红菇是一种野生、稀有、珍贵的食用菌，营养相对比较丰富，具有食跟药的价值，肉质鲜嫩、清甘，而且鲜美可口。红菇性味甘，性质比较温，归于肺、胃、肝经。其功效与作用如下：
景录先│北京中医药大学东直门医院
2019/10/24 播放（85699）
"青头菇，也叫青头菌，在云南全省各地均有分布，是云南最常见的野生菌之一，具有健脾开胃、通便排毒、清肝明目、增强免疫、瘦身减肥等功效。青头菌入口细嫩，香味悠长，有很好的开胃健食的...
张润田│北京中医药大学东直门医院
2020/10/01 收听(26940)
01:45
菇娘的功效与作用具体如下： 1、生津止渴：菇娘当中富含有机酸，能够激发口中津液，对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑，可以适当吃菇娘来刺激口...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/16 播放（75557）
红菇、鸡蛋具有抗氧化、延缓衰老、滋补、美颜等药用功效。红菇性温，有补虚、养血、滋阴、清凉、解毒的作用，可以治疗贫血、水肿、营养不良、产后恶露不尽、关节疼痛、手足麻木、四肢抽搐，...
张英泽│保定市第一中医院
2020/09/30 收听(12081)
