减肥可以吃麻辣烫，减肥的基本原则是让能量消耗大于能量摄入，怎样才能减少吃麻辣烫的能量摄入：1、吃麻辣烫时要减少油脂的摄入，可以选择清汤麻辣烫，或者在做麻辣烫的调味料中尽量少放或者不放油。2、在做麻辣烫的材料选择上蔬菜多多，肉类适量，而各种面条、粉条以及搭配麻辣烫的大饼等主食要减少。可以放各种各样的叶子菜，要注意例如红苕、山药、土豆等淀粉较多的根茎类蔬菜也要少放。3、目前市面上很多麻辣烫一份的分量非常大，可以选择只吃半份或1/3份控制整体能量的摄入。